Home > Recipe >  Indické cícerové kari

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny. Zvyčajne sa podáva buď s dusenou ryžou alebo chlebom naan a môže byť mierne alebo pikantné. Toto výdatné a chutné jedlo je obľúbené medzi Indmi a často sa podáva ako súčasť väčšieho jedla. Dá sa ľahko prispôsobiť vášmu vkusu a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať chute indickej kuchyne.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 stredné cibule, nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička kajenského korenia
  • 2 (14 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka paradajkovej omáčky
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varte, kým nezavonia, asi 30 sekúnd.
  • Step 3
    Vmiešame cícer, nakrájané paradajky, paradajkovú omáčku a zeleninový vývar. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 20 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické cícerové kari je absolútne chutné! Je to super jednoduché na prípravu a tak chutné. Dokonalá týždenná večera určite!

More recipes

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je obľúbené a chutné indické jedlo.

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke.

Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou.

Miska na sezamovo-zázvorové rezance

Sezamovo-zázvorová miska na rezance je chutné a výživné jedlo, ktoré je plné ingrediencií, ktoré už máte vo svojej špajzi.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

Vegetariánske kari z kokosovej šošovice

Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.