Home > Recipe >  Indické cícerové kari

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny. Zvyčajne sa podáva buď s dusenou ryžou alebo chlebom naan a môže byť mierne alebo pikantné. Toto výdatné a chutné jedlo je obľúbené medzi Indmi a často sa podáva ako súčasť väčšieho jedla. Dá sa ľahko prispôsobiť vášmu vkusu a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať chute indickej kuchyne.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 stredné cibule, nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička kajenského korenia
  • 2 (14 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka paradajkovej omáčky
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varte, kým nezavonia, asi 30 sekúnd.
  • Step 3
    Vmiešame cícer, nakrájané paradajky, paradajkovú omáčku a zeleninový vývar. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 20 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické cícerové kari je absolútne chutné! Je to super jednoduché na prípravu a tak chutné. Dokonalá týždenná večera určite!

More recipes

Krevety a špargľa restujte

Krevety a špargľa Stir-Fry sú lahodné a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Jednoduché jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Filipínsky Pancit

Filipínsky Pancit je tradičné rezancové jedlo vo filipínskej kuchyni.

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj mäsiarov.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Vegánske karfiolové kari

Vegánske karfiolové kari je lahodné a výživné vegánske kari jedlo vyrobené z karfiolu, cibule, cesnaku a korenia.

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni.

Vegan Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré je ideálne na akúkoľvek večeru.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.