Home > Recipe >  Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni. Vyrábajú sa z tenkých obalov z ryžového papiera naplnených rôznymi náplňami, ako sú krevety, bravčové mäso, rezance vermicelli, bylinky a zelenina. Závitky potom zvinieme a podávame studené s omáčkou. Kombinácia čerstvých surovín a ľahkosť obalu robí z týchto roliek obľúbený snack alebo predjedlo. Sú tiež vhodné pre vegánov, čo z nich robí skvelú voľbu pre rôzne diéty. Letné rolky vo vietnamskom štýle sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať chute juhovýchodnej Ázie bez ťažkého a mastného pocitu z tradičných vyprážaných jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí extra tuhého tofu, scedené, lisované a nakrájané na malé kocky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky papriky
  • 1/2 šálky strúhanej mrkvy
  • 1/2 šálky na tenké plátky nakrájanej uhorky
  • 1/2 šálky na tenké plátky nakrájanej červenej papriky
  • 1/4 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra
  • 1/4 šálky nasekaných lístkov čerstvej mäty
  • 8 8-palcových obalov z ryžového papiera

Directions

  • Step 1
    Predhrejte rúru na 400 stupňov F a vyložte veľký plech na pečenie pergamenom.
  • Step 2
    V strednej miske zmiešajte tofu, olivový olej, cesnakový prášok, zázvor, soľ a korenie.
  • Step 3
    Tofu zmes rozotrieme na pripravený plech a pečieme 15 minút, kým tofu nie je jemne zlaté a chrumkavé.
  • Step 4
    Vyberte plech z rúry a nechajte vychladnúť.
  • Step 5
    Vo veľkej miske zmiešajte mrkvu, uhorku, papriku, koriander a mätu. Pridáme vychladnuté tofu a miešame, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
  • Step 6
    Naplňte veľkú misku alebo tanier teplou vodou.
  • Step 7
    Ponorte jeden obal z ryžového papiera do teplej vody na 30 sekúnd, alebo kým nebude mäkký a pružný.
  • Step 8
    Obal preložíme na reznú dosku a naplníme 1/8 tofu zmesi. Boky obalu preložte cez plnku a potom ju pevne zrolujte.
  • Step 9
    Opakujte so zvyšnými obalmi a náplňou.

Comments

Anonymous
,
Letné rolky vo vietnamskom štýle sú neuveriteľnou zmesou chutí! Krevety, zelenina a bylinky sa dokonale kombinujú a vytvárajú lahodné ľahké jedlo. Také rýchle a jednoduché na prípravu! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Tieto letné rolky vo vietnamskom štýle sú chrumkavé, ľahké a oh-tak chutné! Chutné s arašidovou omáčkou. Dokonalá letná pochúťka!
Anonymous
,
Letné rolky vo vietnamskom štýle sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať ľahké jedlo. Sú chrumkavé a voňavé a perfektný spôsob, ako sa schladiť v horúcom dni!

More recipes

Japonský losos Teriyaki

Japonský losos Teriyaki je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Japonska.

Vegetariánska miska na sushi s kapustou a mrkvou

Vegetariánske sushi misky s kapustou a mrkvou sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chute sushi bez rýb.

Taiwanský ananásový koláč

Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská reštaurácia, ktorá sa nachádza v srdci New Yorku.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Pikantné cícerové kari

Pikantné cícerové kari je lahodné a pikantné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Indonézčan Nasi Goreng

Indonézsky Nasi Goreng je obľúbeným jedlom v Indonézii a v celej juhovýchodnej Ázii.

California Roll Sushi

California Roll je typ sushi vyrobený z avokáda, uhorky a kraba (alebo imitácie kraba) zrolovaných v pláte nori a octovej ryže.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.