Home > Recipe >  Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek. Toto jedlo sa zvyčajne podáva buď s ryžovými rezancami alebo plochými ryžovými rezancami a je ochutené rôznymi aromatickými koreninami, bylinkami a zeleninou. Pikantný vývar je plný chuti a pridanie čili papričiek mu dodáva pikantný šmrnc. Toto jedlo je ideálne na rýchle a ľahké jedlo alebo na výdatné jedlo, keď sa podáva so zeleninou.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička červenej kari pasty
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky nakrájanej mrkvy
  • 1/2 šálky nakrájanej papriky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 3 zelené cibule, nakrájané
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra
  • 1/4 lyžičky drvených vločiek červenej papriky
  • 8 uncí ryžových rezancov

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, zázvor a kari pastu a varte, kým nezavonia, asi 30 sekúnd.
  • Step 2
    Pridajte zeleninový vývar, nakrájané paradajky, šampiňóny, mrkvu a papriku. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu.
  • Step 3
    Znížte oheň na minimum a pridajte sójovú omáčku, rybiu omáčku a hnedý cukor. Dusíme 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte zelenú cibuľu, koriander a vločky červenej papriky. Dusíme 5 minút.
  • Step 5
    Pridajte ryžové rezance a varte 5-7 minút, kým rezance nezmäknú.
  • Step 6
    Podávajte horúce a užívajte si!

Comments

Anonymous
,
Táto pikantná thajská rezancová polievka je absolútne chutná! Moja rodina a ja sme nemohli prestať blúzniť nad intenzívnymi chuťami a neskutočne vareným vývarom. Určite treba vyskúšať!
Anonymous
,
Táto pikantná thajská rezancová polievka je úžasná! Dokonale vyvážené korenie, voňavý vývar a veľa zeleniny z neho robia výdatnú a lahodnú misu. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Pikantná thajská rezancová polievka je vynikajúca. Vývar je chutný a má správne množstvo korenia. Rezance a zelenina sú dokonale uvarené a bylinky dodávajú dokonalé množstvo chuti. Toto je skvelý spôsob, ako sa zahriať v chladnom dni!

More recipes

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže.

Zeleninová vyprážaná ryža

Zeleninová vyprážaná ryža je jedlo, ktoré je obľúbené v kuchyniach východnej a juhovýchodnej Ázie.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Sushi z lososovej rolky

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená zo surového lososa, ryže, morských rias nori a iných náplní.

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj mäsiarov.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec.

Malajzijská Laksa

Malajzijská Laksa je pikantná rezancová polievka, ktorá je populárna v Malajzii a Singapure.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.