Home > Recipe >  Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek. Toto jedlo sa zvyčajne podáva buď s ryžovými rezancami alebo plochými ryžovými rezancami a je ochutené rôznymi aromatickými koreninami, bylinkami a zeleninou. Pikantný vývar je plný chuti a pridanie čili papričiek mu dodáva pikantný šmrnc. Toto jedlo je ideálne na rýchle a ľahké jedlo alebo na výdatné jedlo, keď sa podáva so zeleninou.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička červenej kari pasty
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky nakrájanej mrkvy
  • 1/2 šálky nakrájanej papriky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 3 zelené cibule, nakrájané
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra
  • 1/4 lyžičky drvených vločiek červenej papriky
  • 8 uncí ryžových rezancov

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, zázvor a kari pastu a varte, kým nezavonia, asi 30 sekúnd.
  • Step 2
    Pridajte zeleninový vývar, nakrájané paradajky, šampiňóny, mrkvu a papriku. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu.
  • Step 3
    Znížte oheň na minimum a pridajte sójovú omáčku, rybiu omáčku a hnedý cukor. Dusíme 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte zelenú cibuľu, koriander a vločky červenej papriky. Dusíme 5 minút.
  • Step 5
    Pridajte ryžové rezance a varte 5-7 minút, kým rezance nezmäknú.
  • Step 6
    Podávajte horúce a užívajte si!

Comments

Anonymous
,
Táto pikantná thajská rezancová polievka je absolútne chutná! Moja rodina a ja sme nemohli prestať blúzniť nad intenzívnymi chuťami a neskutočne vareným vývarom. Určite treba vyskúšať!
Anonymous
,
Táto pikantná thajská rezancová polievka je úžasná! Dokonale vyvážené korenie, voňavý vývar a veľa zeleniny z neho robia výdatnú a lahodnú misu. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Pikantná thajská rezancová polievka je vynikajúca. Vývar je chutný a má správne množstvo korenia. Rezance a zelenina sú dokonale uvarené a bylinky dodávajú dokonalé množstvo chuti. Toto je skvelý spôsob, ako sa zahriať v chladnom dni!

More recipes

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Citrónové kura

Kuracie mäso z citrónovej trávy je aromatické a chutné jedlo z juhovýchodnej Ázie.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Indonézsky šalát Gado Gado

Gado Gado je obľúbený indonézsky šalát vyrobený z rôznych druhov čerstvej zeleniny a lahodnej arašidovej omáčky.

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu.

Ľahké jahňacie kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Jednoduchá polievka s kvapkami z vajec

Easy Egg Drop Soup je čínska polievka vyrobená z jednoduchého vajca a kuracieho vývaru.