Home > Recipe >  Čínske knedle

Čínske knedle

Čínske knedle sú obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni. Sú to malé kúsky cesta plnené rôznymi pikantnými prísadami, ako je bravčové mäso, hovädzie mäso, zelenina a korenie. Knedle môžu byť dusené, varené alebo vyprážané na panvici a často sa podávajú s omáčkou. Sú obľúbeným jedlom počas osláv čínskeho nového roka a nájdete ich v mnohých reštauráciách po celej krajine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého bravčového mäsa
  • 1/2 šálky nadrobno nakrájanej čínskej kapusty
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička cukru
  • 1/4 lyžičky bieleho korenia
  • 1/4 šálky zelenej cibule, jemne nakrájanej

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​bravčové mäso, čínsku kapustu, cesnak, zázvor, sójovú omáčku, sezamový olej, cukor, biele korenie a zelenú cibuľu.
  • Step 2
    Zmes rozdeľte na 8 rovnakých častí. Po jednej porcii zo zmesi vyvaľkajte guľu a vyrovnajte ju do tvaru disku.
  • Step 3
    Do stredu kotúča položte 1 čajovú lyžičku náplne. Okraje kotúča jemne prehnite nahor a okolo plnky, aby sa knedľa uzavrela.
  • Step 4
    Opakujte so zvyšnými časťami plnky. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte knedle. Varte, kým okraje nie sú zlatohnedé, asi 2 minúty.
  • Step 5
    Pridajte 1/4 šálky vody do panvice a prikryte pokrievkou. Knedle dusíme 3-4 minúty, kým sa plnka neuvarí.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Čínske knedle musia vyskúšať každý, kto miluje slané jedlá. Kombinácia chutí a textúr je dokonalá!
Anonymous
,
"Čínske knedle sú úžasné! Cesto je mäkké a žuvacie a šťavnatá náplň je plná chuti. Vrelo odporúčame vyskúšať!"
Anonymous
,
Čínske knedle sú úžasné a chutné jedlo, ktoré sa dá naplniť prakticky čímkoľvek, čo chcete. Sú skvelým predjedlom a ľahko sa pripravujú, takže sú ideálne na každú príležitosť!

More recipes

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Thajské kokosové kari so zeleninou

Thajské kokosové kari so zeleninou je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti.

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.

Žlté kari

Žlté kari je druh thajského kari, ktorý je jemnejší ako iné druhy kari.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Malabarské rybie kari

Malabar Fish Curry je tradičné rybie kari z oblasti Malabar v Indii.

Kokosovo zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jedlo, ktoré kombinuje zelenú kari pastu, kokosové mlieko a zeleninu a vytvára krémové a chutné jedlo.