Home > Recipe >  Sushi z uhorkovej rolky

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže. Tento typ sushi je obľúbeným vegánskym variantom a často sa podáva ako predjedlo v japonských reštauráciách. Rolka z uhorky je tiež skvelý spôsob, ako pridať chrumkavosť a textúru na tanier na sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 uhorky, ošúpané a pozdĺžne nakrájané na pásiky
  • 1 šálka uvarenej sushi ryže
  • 1/4 šálky majonézy
  • 2 lyžice čiernych sezamových semienok
  • 2 polievkové lyžice bieleho sezamu
  • 2 lyžice sójovej omáčky

Directions

  • Step 1
    Položte prúžky uhorky na rovný povrch. Rozložte tenkú vrstvu uvarenej sushi ryže na každý prúžok, pričom na každom konci nechajte 1/2-palcový okraj.
  • Step 2
    Na každý pásik natrieme tenkú vrstvu majonézy na ryžu a posypeme sezamom.
  • Step 3
    Začnite na jednom konci a pásik uhorky pevne zrolujte okolo ryže. Roládu položte na tanier a zopakujte so zvyšnými ingredienciami.
  • Step 4
    V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, mirin a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Uhorkové rolkové sushi podávajte s omáčkou.

Comments

More recipes

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská reštaurácia, ktorá sa nachádza v srdci New Yorku.

Thajské červené kari kura

Thai Red Curry Chicken je obľúbené jedlo v Thajsku a na celom svete.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Nigiri Sushi s bielym tuniakom

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.

Citrónové kura

Kuracie mäso z citrónovej trávy je aromatické a chutné jedlo z juhovýchodnej Ázie.

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.