Home > Recipe >  Sushi z uhorkovej rolky

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže. Tento typ sushi je obľúbeným vegánskym variantom a často sa podáva ako predjedlo v japonských reštauráciách. Rolka z uhorky je tiež skvelý spôsob, ako pridať chrumkavosť a textúru na tanier na sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 uhorky, ošúpané a pozdĺžne nakrájané na pásiky
  • 1 šálka uvarenej sushi ryže
  • 1/4 šálky majonézy
  • 2 lyžice čiernych sezamových semienok
  • 2 polievkové lyžice bieleho sezamu
  • 2 lyžice sójovej omáčky

Directions

  • Step 1
    Položte prúžky uhorky na rovný povrch. Rozložte tenkú vrstvu uvarenej sushi ryže na každý prúžok, pričom na každom konci nechajte 1/2-palcový okraj.
  • Step 2
    Na každý pásik natrieme tenkú vrstvu majonézy na ryžu a posypeme sezamom.
  • Step 3
    Začnite na jednom konci a pásik uhorky pevne zrolujte okolo ryže. Roládu položte na tanier a zopakujte so zvyšnými ingredienciami.
  • Step 4
    V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, mirin a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Uhorkové rolkové sushi podávajte s omáčkou.

Comments

More recipes

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec.

Curry Laksa

Curry Laksa je tradičná malajzijská rezancová polievka vyrobená z pikantného kari vývaru na báze kokosu.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.

Zeleninová kalifornská sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je obľúbená sushi rolka medzi milovníkmi sushi.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Pikantné thajské arašidové rezance

Pikantné thajské arašidové rezance sú chutné a pikantné rezance, ktoré pochádzajú z Thajska.