Home > Recipe >  Sushi z uhorkovej rolky

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže. Tento typ sushi je obľúbeným vegánskym variantom a často sa podáva ako predjedlo v japonských reštauráciách. Rolka z uhorky je tiež skvelý spôsob, ako pridať chrumkavosť a textúru na tanier na sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 uhorky, ošúpané a pozdĺžne nakrájané na pásiky
  • 1 šálka uvarenej sushi ryže
  • 1/4 šálky majonézy
  • 2 lyžice čiernych sezamových semienok
  • 2 polievkové lyžice bieleho sezamu
  • 2 lyžice sójovej omáčky

Directions

  • Step 1
    Položte prúžky uhorky na rovný povrch. Rozložte tenkú vrstvu uvarenej sushi ryže na každý prúžok, pričom na každom konci nechajte 1/2-palcový okraj.
  • Step 2
    Na každý pásik natrieme tenkú vrstvu majonézy na ryžu a posypeme sezamom.
  • Step 3
    Začnite na jednom konci a pásik uhorky pevne zrolujte okolo ryže. Roládu položte na tanier a zopakujte so zvyšnými ingredienciami.
  • Step 4
    V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, mirin a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Uhorkové rolkové sushi podávajte s omáčkou.

Comments

More recipes

Rybí sushi Roe Roe

Fish Roe Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z rybích ikier, zvyčajne lososa alebo pstruha, a zvyčajne sa roluje v sushi podložke a podáva sa so sójovou omáčkou alebo wasabi.

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.

Srílanské kari

Srílanské kari je korenené jedlo z mäsa alebo rýb, varené v bohatej a chutnej omáčke.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Malabarské rybie kari

Malabar Fish Curry je tradičné rybie kari z oblasti Malabar v Indii.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladké a slané jedlo, ktoré spája sladkosť manga s bohatosťou kokosového mlieka a pikantnosťou indického korenia.