Home > Recipe >  Ázijské hovädzie mäso a brokolica

Ázijské hovädzie mäso a brokolica

Ázijské hovädzie a brokolica je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, brokolice a chutnej omáčky. Zvyčajne sa podáva s dusenou ryžou, ale môže sa podávať aj s rezancami. Jedlo sa ľahko pripravuje a je to skvelý spôsob, ako do jedného jedla zakomponovať rôzne chute a textúry. Často sa podáva v čínskych reštauráciách a je obľúbenou možnosťou, ktorú si môžete vziať so sebou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 libry steak z boku, nakrájaný na tenké plátky
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 2 lyžice mletého čerstvého zázvoru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica medu
  • 2 šálky ružičiek brokolice
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte flank steak, kukuričný škrob, sódu bikarbónu a soľ. Miešajte, kým steak nebude rovnomerne obalený.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte steak a za občasného miešania opekajte 3-4 minúty, kým steak jemne nezhnedne.
  • Step 3
    Pridajte cesnak, zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot a med na panvicu a miešajte, aby sa spojili. Varte 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Pridajte brokolicu a hovädzí vývar na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Zakryte a varte 5-6 minút za občasného miešania, kým brokolica nezmäkne. Podávajte s ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto ázijské hovädzie mäso a brokolica je lahodná praženica, ktorá sa tak ľahko pripravuje! Má úžasnú rovnováhu sladkých, slaných a slaných chutí s jemným hovädzím mäsom a chrumkavou zeleninou. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Toto ázijské jedlo s hovädzím a brokolicou je tak chutné a šťavnaté! Textúra hovädzieho mäsa a chrumkavosť brokolice sa tak dobre vyrovnávajú. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Toto ázijské hovädzie mäso a brokolica je úžasné jedlo! Marinované hovädzie mäso je chutné a jemné a brokolica je dokonale uvarená. Skvelá týždenná večera pre celú rodinu!

More recipes

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke.

Butternut Squash Curry

Maslové tekvicové kari je pikantné, chutné jedlo, ktoré je ideálne na chladné zimné noci.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradičná japonská sushi rolka plnená surovým tuniakom alebo „tekka“.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je typ japonského sushi, ktorý pozostáva zo surového tuniaka a morských rias zabalených v liste nori (sušená morská riasa).

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Srílanské kari

Srílanské kari je korenené jedlo z mäsa alebo rýb, varené v bohatej a chutnej omáčke.

Malajzijské kokosové rybie kari

Malajzijské kokosové rybie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v malajzijskej kuchyni.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.