Home > Recipe >  Ázijské hovädzie mäso a brokolica

Ázijské hovädzie mäso a brokolica

Ázijské hovädzie a brokolica je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, brokolice a chutnej omáčky. Zvyčajne sa podáva s dusenou ryžou, ale môže sa podávať aj s rezancami. Jedlo sa ľahko pripravuje a je to skvelý spôsob, ako do jedného jedla zakomponovať rôzne chute a textúry. Často sa podáva v čínskych reštauráciách a je obľúbenou možnosťou, ktorú si môžete vziať so sebou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 libry steak z boku, nakrájaný na tenké plátky
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 2 lyžice mletého čerstvého zázvoru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica medu
  • 2 šálky ružičiek brokolice
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte flank steak, kukuričný škrob, sódu bikarbónu a soľ. Miešajte, kým steak nebude rovnomerne obalený.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte steak a za občasného miešania opekajte 3-4 minúty, kým steak jemne nezhnedne.
  • Step 3
    Pridajte cesnak, zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot a med na panvicu a miešajte, aby sa spojili. Varte 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Pridajte brokolicu a hovädzí vývar na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Zakryte a varte 5-6 minút za občasného miešania, kým brokolica nezmäkne. Podávajte s ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto ázijské hovädzie mäso a brokolica je lahodná praženica, ktorá sa tak ľahko pripravuje! Má úžasnú rovnováhu sladkých, slaných a slaných chutí s jemným hovädzím mäsom a chrumkavou zeleninou. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Toto ázijské jedlo s hovädzím a brokolicou je tak chutné a šťavnaté! Textúra hovädzieho mäsa a chrumkavosť brokolice sa tak dobre vyrovnávajú. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Toto ázijské hovädzie mäso a brokolica je úžasné jedlo! Marinované hovädzie mäso je chutné a jemné a brokolica je dokonale uvarená. Skvelá týždenná večera pre celú rodinu!

More recipes

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába s shiso, japonskou bylinkou často používanou v sushi.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré určite poteší! Vyrába sa s marinovanými grilovanými kockami tofu a podáva sa s chutnou arašidovou omáčkou.

Tuniak Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je typ sushi rolky z tuniaka a ryže.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh).

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.