Home > Recipe >  Cícerové kari

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie. Vyrába sa z vareného cíceru, korenia a byliniek a zvyčajne sa podáva s ryžou alebo naanom. Má jemne korenistú, aromatickú chuť a dá sa prispôsobiť individuálnym chutiam. Cícerové kari je ľahké a výživné jedlo, ktoré je plné bielkovín a vlákniny a dá sa ľahko pripraviť vegánsky alebo bezlepkovo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžička rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky uvareného cíceru
  • 1 šálka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a za občasného miešania varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, škoricu, kajenské korenie a kardamón. Varte 1 minútu za stáleho miešania, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a cícer a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešajte na kocky nakrájané paradajky, mrazený zelený hrášok a koriandr. Varte ďalších 5 minút, kým zelenina nezmäkne.

Comments

Anonymous
,
Cícerové kari bolo úžasné! Dokonalá rovnováha korenín, kokosového mlieka a chutí cesnaku, zázvoru a cibule skutočne oživila toto jedlo. Jednoznačne musí vyskúšať každý nadšenec kuchyne! #Mňam

More recipes

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.

Vegan Sushi Jarná rolka

Vegánske sushi jarné rolky sú lahodným typom sushi, ktoré je vhodné pre vegánov a je ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať lahodnú chuť sushi bez konzumácie akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Rolkové sushi z lososovej kože

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je obľúbený v Japonsku a v mnohých sushi reštauráciách po celom svete.

Kari zeleninová polievka

Kari zeleninová polievka je výdatná a chutná polievka vyrobená zo zmesi zeleniny, kari korenia a vývaru.

Indické jahňacie kari

Indian Lamb Curry je aromatické jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Vegánske tofu a brokolicové kari

Vegánske kari s tofu a brokolicou je chutné, výdatné a výživné jedlo.

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica je klasické jedlo inšpirované Áziou, ktoré je chutné aj zdravé.