Home > Recipe >  Cícerové kari

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie. Vyrába sa z vareného cíceru, korenia a byliniek a zvyčajne sa podáva s ryžou alebo naanom. Má jemne korenistú, aromatickú chuť a dá sa prispôsobiť individuálnym chutiam. Cícerové kari je ľahké a výživné jedlo, ktoré je plné bielkovín a vlákniny a dá sa ľahko pripraviť vegánsky alebo bezlepkovo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžička rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky uvareného cíceru
  • 1 šálka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a za občasného miešania varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, škoricu, kajenské korenie a kardamón. Varte 1 minútu za stáleho miešania, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a cícer a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešajte na kocky nakrájané paradajky, mrazený zelený hrášok a koriandr. Varte ďalších 5 minút, kým zelenina nezmäkne.

Comments

Anonymous
,
Cícerové kari bolo úžasné! Dokonalá rovnováha korenín, kokosového mlieka a chutí cesnaku, zázvoru a cibule skutočne oživila toto jedlo. Jednoznačne musí vyskúšať každý nadšenec kuchyne! #Mňam

More recipes

Indonézsky Gado-Gado

Indonézske Gado-Gado je šalátové jedlo, ktoré je obľúbené v celej Indonézii.

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Jednoduché kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Vyprážané ázijské zelené

Vyprážané ázijské zelené je klasické jedlo, ktoré je základom mnohých ázijských kuchýň.

Miska Teriyaki s grilovaným lososom

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je obľúbené ázijské jedlo vyrobené zo šťavnatého grilovaného lososa a sviežej teriyaki omáčky.

Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky, známe aj ako Goi Cuon, sú obľúbeným jedlom vo vietnamskej kuchyni.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.