Home > Recipe >  Cícerové kari

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie. Vyrába sa z vareného cíceru, korenia a byliniek a zvyčajne sa podáva s ryžou alebo naanom. Má jemne korenistú, aromatickú chuť a dá sa prispôsobiť individuálnym chutiam. Cícerové kari je ľahké a výživné jedlo, ktoré je plné bielkovín a vlákniny a dá sa ľahko pripraviť vegánsky alebo bezlepkovo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžička rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky uvareného cíceru
  • 1 šálka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a za občasného miešania varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, škoricu, kajenské korenie a kardamón. Varte 1 minútu za stáleho miešania, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a cícer a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešajte na kocky nakrájané paradajky, mrazený zelený hrášok a koriandr. Varte ďalších 5 minút, kým zelenina nezmäkne.

Comments

Anonymous
,
Cícerové kari bolo úžasné! Dokonalá rovnováha korenín, kokosového mlieka a chutí cesnaku, zázvoru a cibule skutočne oživila toto jedlo. Jednoznačne musí vyskúšať každý nadšenec kuchyne! #Mňam

More recipes

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje z tučného tuniaka alebo toro a nakrájanej cibuľky.

Karotka a hrášok

Carrot and Pea Curry je výdatné a chutné vegetariánske kari jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob je marinované hovädzie jedlo, ktoré je obľúbenou kórejskou kuchyňou.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je obľúbené jedlo z morských plodov v Singapure.

Jednoduché baklažánové kari

Easy Eggplant Curry je lahodné a svieže indické jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.