Home > Recipe >  Thajské červené kari

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s rôznymi druhmi zeleniny a bielkovín, ako je kuracie, hovädzie, bravčové mäso, morské plody alebo tofu. Hlavnými zložkami sú červená kari pasta, kokosové mlieko, rybacia omáčka a palmový cukor, ktoré jedlu dodávajú výraznú chuť. Red Curry je obľúbenou voľbou pre thajské reštaurácie, pretože sa dá ľahko prispôsobiť pomocou rôznych ingrediencií.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/2 strednej cibule, nakrájanej na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 šálky varenej jazmínovej ryže
  • 1 červená paprika, nasekaná
  • 1/2 hlavy brokolice, nakrájanej na ružičky
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky mrkvy, nakrájanej
  • 1/4 šálky bazalkových listov, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 3 minúty.
  • Step 2
    Vmiešajte červenú kari pastu a varte 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 3
    Prilejte kokosové mlieko, rybiu omáčku a hnedý cukor a priveďte do varu.
  • Step 4
    Pridajte papriku, brokolicu, hrášok a mrkvu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame uvarenú ryžu a varíme, kým sa nezohreje.
  • Step 6
    Ozdobíme lístkami bazalky a podávame.

Comments

Anonymous
,
Thajské červené kari je lahodné, voňavé jedlo s komplexnými chuťami, ako je kokos, citrónová tráva, rybia omáčka a nádych korenia. Ideálne pre príjemnú noc!
Anonymous
,
Toto thajské červené karí je vynikajúce! Rýchla a jednoduchá príprava s množstvom chutí. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Chutné a ľahko pripraviteľné thajské červené kari! Aromatické koreniny, smotanové kokosové mlieko a šťavnaté proteíny sa spoja, aby vytvorili chutný, voňavý a pikantný guláš. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Vegan Sushi plnená tekvica

Vegan Sushi Plnená tekvica je lahodné a zdravé vegánske jedlo, ktoré spája dve klasické chute.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni.

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.

Malajzijčan Char Kway Teow

Malajzijský Char Kway Teow je obľúbené jedlo pozostávajúce z plochých ryžových rezancov restovaných v svetlej sójovej omáčke s cesnakom, chilli, krevetami, srdcovkami, fazuľovými klíčkami a čínskou klobásou.