Home > Recipe >  Thajské červené kari

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s rôznymi druhmi zeleniny a bielkovín, ako je kuracie, hovädzie, bravčové mäso, morské plody alebo tofu. Hlavnými zložkami sú červená kari pasta, kokosové mlieko, rybacia omáčka a palmový cukor, ktoré jedlu dodávajú výraznú chuť. Red Curry je obľúbenou voľbou pre thajské reštaurácie, pretože sa dá ľahko prispôsobiť pomocou rôznych ingrediencií.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/2 strednej cibule, nakrájanej na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 šálky varenej jazmínovej ryže
  • 1 červená paprika, nasekaná
  • 1/2 hlavy brokolice, nakrájanej na ružičky
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky mrkvy, nakrájanej
  • 1/4 šálky bazalkových listov, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 3 minúty.
  • Step 2
    Vmiešajte červenú kari pastu a varte 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 3
    Prilejte kokosové mlieko, rybiu omáčku a hnedý cukor a priveďte do varu.
  • Step 4
    Pridajte papriku, brokolicu, hrášok a mrkvu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame uvarenú ryžu a varíme, kým sa nezohreje.
  • Step 6
    Ozdobíme lístkami bazalky a podávame.

Comments

Anonymous
,
Thajské červené kari je lahodné, voňavé jedlo s komplexnými chuťami, ako je kokos, citrónová tráva, rybia omáčka a nádych korenia. Ideálne pre príjemnú noc!
Anonymous
,
Toto thajské červené karí je vynikajúce! Rýchla a jednoduchá príprava s množstvom chutí. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Chutné a ľahko pripraviteľné thajské červené kari! Aromatické koreniny, smotanové kokosové mlieko a šťavnaté proteíny sa spoja, aby vytvorili chutný, voňavý a pikantný guláš. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Kuracie kari Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je kari na indický spôsob, ktoré je obľúbené po celom svete.

Hovädzie kari

Hovädzie kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky, známe aj ako „onigiri“ alebo „omusubi“, sú v Japonsku obľúbeným občerstvením.

Malajzijská Laksa

Malajzijská Laksa je pikantná rezancová polievka, ktorá je populárna v Malajzii a Singapure.

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke.