Home > Recipe >  Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo. Toto pikantné vegetariánske jedlo je vyrobené zo zmesi korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a kokosového mlieka. Krevety a cícer poskytujú výdatný základ bohatý na bielkoviny, zatiaľ čo korenie dodáva pokrmu jedinečnú chuť. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou basmati alebo chlebom naan, ale môžete si ho vychutnať aj s inými prílohami, ako je chapati alebo paratha. Či už ide o týždenné jedlo alebo špeciálnu príležitosť, toto lahodné kari určite poteší.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • ½ lyžičky mletej kurkumy
  • 1 čajová lyžička garam masala
  • 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1 libra olúpaných a zbavených kreviet
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a cesnak a varte 5 minút, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu a garam masalu a varte 1 minútu.
  • Step 4
    Vmiešame paradajkový pretlak a ešte minútu povaríme.
  • Step 5
    Vsypeme nakrájané paradajky a dusíme 15 minút.
  • Step 6
    Pridajte cícer a krevety a dochuťte soľou a korením.
  • Step 7
    Dusíme 5 minút, kým sa krevety neuvaria.
  • Step 8
    Podávajte horúce s ryžou Basmati alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s krevetami a cícerom bolo vynikajúce! Bol plný chuti a dokonalého množstva korenia. Jednoznačne poteší publikum.

More recipes

Uhorka Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z uhorky, sushi ryže a nori (morských rias) zabalených do tvaru rolky.

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny.

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného bravčového kotleta v obale a zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, omáčkou tonkatsu, ryžou a miso polievkou.

Vietnamská polievka Pho

Vietnamská polievka Pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z rôznych bylín a korenín, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.

Vegan Lentil Curry

Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Vegetariánske sushi jarné rolky

Vegetariánske sushi jarné rolky sú ľahké a zdravé občerstvenie alebo predjedlo, ktoré je ideálne na párty alebo stretnutia.

Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny.