Home > Recipe > Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo. Toto pikantné vegetariánske jedlo je vyrobené zo zmesi korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a kokosového mlieka. Krevety a cícer poskytujú výdatný základ bohatý na bielkoviny, zatiaľ čo korenie dodáva pokrmu jedinečnú chuť. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou basmati alebo chlebom naan, ale môžete si ho vychutnať aj s inými prílohami, ako je chapati alebo paratha. Či už ide o týždenné jedlo alebo špeciálnu príležitosť, toto lahodné kari určite poteší.

Ingredients (2 Persons)

2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 cibuľu nakrájanú nadrobno
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžičky strúhaného zázvoru
2 čajové lyžičky mletého kmínu
2 čajové lyžičky mletého koriandra
½ lyžičky mletej kurkumy
1 čajová lyžička garam masala
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
1 plechovka nakrájaných paradajok
2 šálky uvareného cíceru
1 libra olúpaných a zbavených kreviet
Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

Step 1

Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni.
Step 2

Pridajte cibuľu a cesnak a varte 5 minút, kým nezmäknú.
Step 3

Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu a garam masalu a varte 1 minútu.
Step 4

Vmiešame paradajkový pretlak a ešte minútu povaríme.
Step 5

Vsypeme nakrájané paradajky a dusíme 15 minút.
Step 6

Pridajte cícer a krevety a dochuťte soľou a korením.
Step 7

Dusíme 5 minút, kým sa krevety neuvaria.
Step 8

Podávajte horúce s ryžou Basmati alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous

Toto kari s krevetami a cícerom bolo vynikajúce! Bol plný chuti a dokonalého množstva korenia. Jednoznačne poteší publikum.

More recipes

Kari tofu Katsu

Tofu Katsu Curry je obľúbené jedlo vhodné pre vegánov pochádzajúce z Japonska.

Vegánska miska na sushi s tofu a avokádom

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádom je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.