Home > Recipe >  Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo. Toto pikantné vegetariánske jedlo je vyrobené zo zmesi korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a kokosového mlieka. Krevety a cícer poskytujú výdatný základ bohatý na bielkoviny, zatiaľ čo korenie dodáva pokrmu jedinečnú chuť. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou basmati alebo chlebom naan, ale môžete si ho vychutnať aj s inými prílohami, ako je chapati alebo paratha. Či už ide o týždenné jedlo alebo špeciálnu príležitosť, toto lahodné kari určite poteší.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • ½ lyžičky mletej kurkumy
  • 1 čajová lyžička garam masala
  • 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1 libra olúpaných a zbavených kreviet
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a cesnak a varte 5 minút, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu a garam masalu a varte 1 minútu.
  • Step 4
    Vmiešame paradajkový pretlak a ešte minútu povaríme.
  • Step 5
    Vsypeme nakrájané paradajky a dusíme 15 minút.
  • Step 6
    Pridajte cícer a krevety a dochuťte soľou a korením.
  • Step 7
    Dusíme 5 minút, kým sa krevety neuvaria.
  • Step 8
    Podávajte horúce s ryžou Basmati alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s krevetami a cícerom bolo vynikajúce! Bol plný chuti a dokonalého množstva korenia. Jednoznačne poteší publikum.

More recipes

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Čínsky dim sum

Čínske dim sum je typ kuchyne, ktorá pochádza z kantonskej oblasti južnej Číny.

Thajská mangová lepkavá ryža

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a obľúbený tradičný dezert v Thajsku.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Vegetariánska miska na sushi burrito s avokádom a kapustou

Vegetariánska miska Burrito sushi s avokádom a kapustou je jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Vegetariánska miska na sushi s ryžovými rezancami

Vegetariánska miska s ryžovými rezancami na sushi je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.