Home > Recipe >  Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo. Toto pikantné vegetariánske jedlo je vyrobené zo zmesi korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a kokosového mlieka. Krevety a cícer poskytujú výdatný základ bohatý na bielkoviny, zatiaľ čo korenie dodáva pokrmu jedinečnú chuť. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou basmati alebo chlebom naan, ale môžete si ho vychutnať aj s inými prílohami, ako je chapati alebo paratha. Či už ide o týždenné jedlo alebo špeciálnu príležitosť, toto lahodné kari určite poteší.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • ½ lyžičky mletej kurkumy
  • 1 čajová lyžička garam masala
  • 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1 libra olúpaných a zbavených kreviet
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a cesnak a varte 5 minút, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu a garam masalu a varte 1 minútu.
  • Step 4
    Vmiešame paradajkový pretlak a ešte minútu povaríme.
  • Step 5
    Vsypeme nakrájané paradajky a dusíme 15 minút.
  • Step 6
    Pridajte cícer a krevety a dochuťte soľou a korením.
  • Step 7
    Dusíme 5 minút, kým sa krevety neuvaria.
  • Step 8
    Podávajte horúce s ryžou Basmati alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s krevetami a cícerom bolo vynikajúce! Bol plný chuti a dokonalého množstva korenia. Jednoznačne poteší publikum.

More recipes

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia.

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Japonské kuracie Yakitori

Japonské kura Yakitori je tradičné japonské jedlo pozostávajúce z kuracieho špízu, ktoré bolo grilované a potreté sladkou omáčkou teriyaki.

Zeleninová Tempura

Zeleninová tempura je japonské jedlo pozostávajúce z jemne opraženej, vyprážanej zeleniny.

Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré pochádza z Malajzie.