Home > Recipe >  Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo. Toto pikantné vegetariánske jedlo je vyrobené zo zmesi korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a kokosového mlieka. Krevety a cícer poskytujú výdatný základ bohatý na bielkoviny, zatiaľ čo korenie dodáva pokrmu jedinečnú chuť. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou basmati alebo chlebom naan, ale môžete si ho vychutnať aj s inými prílohami, ako je chapati alebo paratha. Či už ide o týždenné jedlo alebo špeciálnu príležitosť, toto lahodné kari určite poteší.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • ½ lyžičky mletej kurkumy
  • 1 čajová lyžička garam masala
  • 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1 libra olúpaných a zbavených kreviet
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a cesnak a varte 5 minút, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu a garam masalu a varte 1 minútu.
  • Step 4
    Vmiešame paradajkový pretlak a ešte minútu povaríme.
  • Step 5
    Vsypeme nakrájané paradajky a dusíme 15 minút.
  • Step 6
    Pridajte cícer a krevety a dochuťte soľou a korením.
  • Step 7
    Dusíme 5 minút, kým sa krevety neuvaria.
  • Step 8
    Podávajte horúce s ryžou Basmati alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s krevetami a cícerom bolo vynikajúce! Bol plný chuti a dokonalého množstva korenia. Jednoznačne poteší publikum.

More recipes

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Čínske oranžové kurča

Chinese Orange Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva s ryžou alebo rezancami.

Indonézske vyprážané rezance

Indonézske vyprážané rezance sú v Indonézii obľúbené jedlo pozostávajúce z pražených rezancov so zeleninou, mäsom, morskými plodmi a koreninami.

Kokosová kari rezancová polievka

Coconut Curry Noodle Soup je lahodná a krémová polievka, ktorá je vegánska aj bezlepková.

Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je obľúbené singapurské jedlo pozostávajúce z rezancov, morských plodov, bravčového mäsa a zeleniny restované v hustej tmavej omáčke.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je v Japonsku obľúbená sushi rolka.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.