Home > Recipe >  Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou. Marináda zvyčajne obsahuje cesnak, zázvor, koriander, rascu, kurkumu, šalotku, cukor a kari. Toto jedlo sa zvyčajne podáva ako predjedlo alebo občerstvenie a je obľúbené v mnohých krajinách vrátane Thajska a Indonézie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie stehná bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 2 lyžice čili omáčky
  • 1 lyžička mletej kurkumy

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, olej, soľ, korenie, cesnak, zázvor, sójovú omáčku, hnedý cukor, ryžový ocot, rybiu omáčku, chilli omáčku a kurkumu.
  • Step 2
    Všetko spolu miešame, kým kura nie je rovnomerne potiahnuté marinádou.
  • Step 3
    Misku prikryte plastovou fóliou a vložte ju do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.
  • Step 4
    Namočte 8-10 drevených špajlí do vody aspoň na 1 hodinu.
  • Step 5
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
  • Step 6
    Napichnite kurča na špízy, asi 4-5 kusov na špíz.
  • Step 7
    Špízy položte na predhriaty gril a varte 8 – 10 minút, pričom ich v polovici otočte, kým kura nie je upečené a ľahko zuhoľnatené.
  • Step 8
    Kuracie satay špízy podávajte s arašidovou omáčkou na namáčanie.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské kuracie Satay Skewers sú lahodné marinované špízy, podávané s pikantnou arašidovou omáčkou! Ideálne na zábavu alebo rýchle jedlo. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
"Vynikajúce a jednoduché jedlo! Malajzijské kuracie Satay Skewers sú plné chuti a absolútne potešia publikum. Vrelo odporúčame!"
Anonymous
,
Chutné kuracie satay špízy na malajský spôsob! Marinované a grilované kurča podávané s chutnou arašidovou omáčkou je božské! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Tieto malajzijské kuracie Satay špízy sú neuveriteľne chutné! Pikantné chute, perfektne uvarené kura a trochu šmrnc robia tieto špízy nevyhnutnosťou!"

More recipes

Indické jahňacie kari

Indian Lamb Curry je aromatické jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Pikantné tuniakové sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového tuniaka a pikantnej majonézy.

Jednoduché jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.

Hoisin-glazované bravčové mäso s ryžou

Hoisin-Glazed Bravčové mäso s ryžou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.