Home > Recipe >  Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou. Marináda zvyčajne obsahuje cesnak, zázvor, koriander, rascu, kurkumu, šalotku, cukor a kari. Toto jedlo sa zvyčajne podáva ako predjedlo alebo občerstvenie a je obľúbené v mnohých krajinách vrátane Thajska a Indonézie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie stehná bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 2 lyžice čili omáčky
  • 1 lyžička mletej kurkumy

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, olej, soľ, korenie, cesnak, zázvor, sójovú omáčku, hnedý cukor, ryžový ocot, rybiu omáčku, chilli omáčku a kurkumu.
  • Step 2
    Všetko spolu miešame, kým kura nie je rovnomerne potiahnuté marinádou.
  • Step 3
    Misku prikryte plastovou fóliou a vložte ju do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.
  • Step 4
    Namočte 8-10 drevených špajlí do vody aspoň na 1 hodinu.
  • Step 5
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
  • Step 6
    Napichnite kurča na špízy, asi 4-5 kusov na špíz.
  • Step 7
    Špízy položte na predhriaty gril a varte 8 – 10 minút, pričom ich v polovici otočte, kým kura nie je upečené a ľahko zuhoľnatené.
  • Step 8
    Kuracie satay špízy podávajte s arašidovou omáčkou na namáčanie.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské kuracie Satay Skewers sú lahodné marinované špízy, podávané s pikantnou arašidovou omáčkou! Ideálne na zábavu alebo rýchle jedlo. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
"Vynikajúce a jednoduché jedlo! Malajzijské kuracie Satay Skewers sú plné chuti a absolútne potešia publikum. Vrelo odporúčame!"
Anonymous
,
Chutné kuracie satay špízy na malajský spôsob! Marinované a grilované kurča podávané s chutnou arašidovou omáčkou je božské! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Tieto malajzijské kuracie Satay špízy sú neuveriteľne chutné! Pikantné chute, perfektne uvarené kura a trochu šmrnc robia tieto špízy nevyhnutnosťou!"

More recipes

Zeleninová futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradičné japonské jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny a sushi ryže.

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov.

Taiwanský bublinkový čaj

Taiwanský Bubble Tea, tiež známy ako Boba, je populárny taiwanský nápoj, ktorý bol vynájdený v 80.

Ázijský krájaný šalát

Asian Chopped Salad je chutný a ľahký šalát, ktorý je ideálny na rýchlu večeru alebo obed.

Thajský papájový šalát

Thajský papájový šalát, tiež známy ako Som Tam, je obľúbeným jedlom v Thajsku, Laose, Kambodži a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.

Jednoduché vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jedlo.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Indické maslové kura

Indické maslové kurča alebo Murgh Makhani je obľúbené severoindické jedlo pozostávajúce zo smotanovej paradajkovej omáčky s marinovaným kuracím mäsom.

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.