Home > Recipe >  Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety. Tento šalát sa zvyčajne podáva ako príloha k iným jedlám alebo ako predjedlo. Je známy svojou korenistou a kyslou chuťou, ako aj chrumkavou textúrou. Jedlo je obľúbené v Thajsku, Laose a Kambodži, ako aj v iných krajinách, ktoré ho prijali.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 veľké zelené papáje
  • 1 veľká mrkva, julienned
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 červená paprika, julienned
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1 lyžička cukru
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1/2 lyžičky čili vločiek

Directions

  • Step 1
    Papája ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Vložte prúžky do veľkej misy a pridajte mrkvu, cesnak, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme rybiu omáčku, limetkovú šťavu, cukor, sezamový olej a čili vločky. Zálievkou zalejeme šalát a premiešame, aby sa spojil.
  • Step 3
    Šalát ihneď podávajte alebo ho pred podávaním nechajte 30 minút v chladničke.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový šalát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašidov a rybacej omáčky je neuveriteľný. Je to skvelé jedlo pre milovníkov korenia!
Anonymous
,
Tento thajský zelený papájový šalát je lahodné, ľahké a osviežujúce jedlo. Pikantnosť papáje sa dokonale spája s chuťou rybacej omáčky, čili a byliniek. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Úplne chutné! Thajský zelený papájový šalát je jedlo, ktoré musíte vyskúšať. Čerstvá, chrumkavá papája, pikantná rybacia omáčka a pikantná chilli paprička tvoria úžasnú kombináciu. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Vegetariánske kari z kokosovej šošovice

Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.

Miska Teriyaki s grilovaným lososom

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je obľúbené ázijské jedlo vyrobené zo šťavnatého grilovaného lososa a sviežej teriyaki omáčky.

Kari senovky gréckej

Fenugreek Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z rôznych korenín, bylín a zeleniny.

Smažte kuracie mäso a brokolicu

Kuracie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého bloku varenej sladkej omelety, zvyčajne vyrobenej z vajec, cukru a sójovej omáčky, ktorá je navrstvená na lôžku s octovou sushi ryžou.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.