Home > Recipe >  Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety. Tento šalát sa zvyčajne podáva ako príloha k iným jedlám alebo ako predjedlo. Je známy svojou korenistou a kyslou chuťou, ako aj chrumkavou textúrou. Jedlo je obľúbené v Thajsku, Laose a Kambodži, ako aj v iných krajinách, ktoré ho prijali.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 veľké zelené papáje
  • 1 veľká mrkva, julienned
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 červená paprika, julienned
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1 lyžička cukru
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1/2 lyžičky čili vločiek

Directions

  • Step 1
    Papája ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Vložte prúžky do veľkej misy a pridajte mrkvu, cesnak, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme rybiu omáčku, limetkovú šťavu, cukor, sezamový olej a čili vločky. Zálievkou zalejeme šalát a premiešame, aby sa spojil.
  • Step 3
    Šalát ihneď podávajte alebo ho pred podávaním nechajte 30 minút v chladničke.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový šalát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašidov a rybacej omáčky je neuveriteľný. Je to skvelé jedlo pre milovníkov korenia!
Anonymous
,
Tento thajský zelený papájový šalát je lahodné, ľahké a osviežujúce jedlo. Pikantnosť papáje sa dokonale spája s chuťou rybacej omáčky, čili a byliniek. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Úplne chutné! Thajský zelený papájový šalát je jedlo, ktoré musíte vyskúšať. Čerstvá, chrumkavá papája, pikantná rybacia omáčka a pikantná chilli paprička tvoria úžasnú kombináciu. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Japonské kura Teriyaki

Japonské kura Teriyaki je obľúbené jedlo japonskej kuchyne, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa vareného v zmesi sójovej omáčky, mirinu a cukru.

Čínska polievka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantná polievka, ktorá je populárna v mnohých častiach Ázie.

Curry Laksa

Curry Laksa je tradičná malajzijská rezancová polievka vyrobená z pikantného kari vývaru na báze kokosu.

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Lososové Nigiri Sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Vegánske kokosové kari

Vegan Coconut Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kombinácie korenia a byliniek, varené v pikantnej omáčke na báze kokosu.

Jednoduché vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jedlo.