Home > Recipe >  Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety. Tento šalát sa zvyčajne podáva ako príloha k iným jedlám alebo ako predjedlo. Je známy svojou korenistou a kyslou chuťou, ako aj chrumkavou textúrou. Jedlo je obľúbené v Thajsku, Laose a Kambodži, ako aj v iných krajinách, ktoré ho prijali.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 veľké zelené papáje
  • 1 veľká mrkva, julienned
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 červená paprika, julienned
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1 lyžička cukru
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1/2 lyžičky čili vločiek

Directions

  • Step 1
    Papája ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Vložte prúžky do veľkej misy a pridajte mrkvu, cesnak, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme rybiu omáčku, limetkovú šťavu, cukor, sezamový olej a čili vločky. Zálievkou zalejeme šalát a premiešame, aby sa spojil.
  • Step 3
    Šalát ihneď podávajte alebo ho pred podávaním nechajte 30 minút v chladničke.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový šalát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašidov a rybacej omáčky je neuveriteľný. Je to skvelé jedlo pre milovníkov korenia!
Anonymous
,
Tento thajský zelený papájový šalát je lahodné, ľahké a osviežujúce jedlo. Pikantnosť papáje sa dokonale spája s chuťou rybacej omáčky, čili a byliniek. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Úplne chutné! Thajský zelený papájový šalát je jedlo, ktoré musíte vyskúšať. Čerstvá, chrumkavá papája, pikantná rybacia omáčka a pikantná chilli paprička tvoria úžasnú kombináciu. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Vegánske Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Zeleninová kalifornská sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je obľúbená sushi rolka medzi milovníkmi sushi.

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh).

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jedlo vyrobené zo zrelého manga, korenia a kokosového mlieka.