Home > Recipe >  Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety. Tento šalát sa zvyčajne podáva ako príloha k iným jedlám alebo ako predjedlo. Je známy svojou korenistou a kyslou chuťou, ako aj chrumkavou textúrou. Jedlo je obľúbené v Thajsku, Laose a Kambodži, ako aj v iných krajinách, ktoré ho prijali.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 veľké zelené papáje
  • 1 veľká mrkva, julienned
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 červená paprika, julienned
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1 lyžička cukru
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1/2 lyžičky čili vločiek

Directions

  • Step 1
    Papája ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Vložte prúžky do veľkej misy a pridajte mrkvu, cesnak, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme rybiu omáčku, limetkovú šťavu, cukor, sezamový olej a čili vločky. Zálievkou zalejeme šalát a premiešame, aby sa spojil.
  • Step 3
    Šalát ihneď podávajte alebo ho pred podávaním nechajte 30 minút v chladničke.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový šalát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašidov a rybacej omáčky je neuveriteľný. Je to skvelé jedlo pre milovníkov korenia!
Anonymous
,
Tento thajský zelený papájový šalát je lahodné, ľahké a osviežujúce jedlo. Pikantnosť papáje sa dokonale spája s chuťou rybacej omáčky, čili a byliniek. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Úplne chutné! Thajský zelený papájový šalát je jedlo, ktoré musíte vyskúšať. Čerstvá, chrumkavá papája, pikantná rybacia omáčka a pikantná chilli paprička tvoria úžasnú kombináciu. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj mäsiarov.

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Vegan Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám na báze rýb.

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

Vegánske sushi burrito s uhorkou a reďkovkou

Vegánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedinečné sushi.

Vegánske kokosové kari

Vegan Coconut Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kombinácie korenia a byliniek, varené v pikantnej omáčke na báze kokosu.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Vegánska miska na sushi

s Vegánske sushi misy sú lahodnou a výživnou možnosťou jedla.