Home > Recipe > Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety. Tento šalát sa zvyčajne podáva ako príloha k iným jedlám alebo ako predjedlo. Je známy svojou korenistou a kyslou chuťou, ako aj chrumkavou textúrou. Jedlo je obľúbené v Thajsku, Laose a Kambodži, ako aj v iných krajinách, ktoré ho prijali.

Ingredients (2 Persons)

2 veľké zelené papáje
1 veľká mrkva, julienned
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 červená paprika, julienned
1/4 šálky koriandra, nasekaného
2 lyžice rybacej omáčky
2 lyžice limetkovej šťavy
1 lyžička cukru
1 lyžica sezamového oleja
1/2 lyžičky čili vločiek

Directions

Step 1

Papája ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Vložte prúžky do veľkej misy a pridajte mrkvu, cesnak, papriku a koriandr.
Step 2

V malej miske vyšľaháme rybiu omáčku, limetkovú šťavu, cukor, sezamový olej a čili vločky. Zálievkou zalejeme šalát a premiešame, aby sa spojil.
Step 3

Šalát ihneď podávajte alebo ho pred podávaním nechajte 30 minút v chladničke.

Comments

Anonymous

Thajský zelený papájový šalát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašidov a rybacej omáčky je neuveriteľný. Je to skvelé jedlo pre milovníkov korenia!

Anonymous

Tento thajský zelený papájový šalát je lahodné, ľahké a osviežujúce jedlo. Pikantnosť papáje sa dokonale spája s chuťou rybacej omáčky, čili a byliniek. Treba vyskúšať!

Anonymous

Úplne chutné! Thajský zelený papájový šalát je jedlo, ktoré musíte vyskúšať. Čerstvá, chrumkavá papája, pikantná rybacia omáčka a pikantná chilli paprička tvoria úžasnú kombináciu. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá má ako hlavnú zložku krémovú, aromatickú chuť avokáda.

Japonské kura Teriyaki

Japonské kura Teriyaki je obľúbené jedlo japonskej kuchyne, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa vareného v zmesi sójovej omáčky, mirinu a cukru.

Pikantné sushi s hrebenatkami

Spicy Scallop Roll Sushi je obľúbené japonské sushi jedlo, ktoré kombinuje surové mušle s pikantnou majonézou, nori (list z morských rias) a octovou ryžou.