Home > Recipe >  Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari. Toto kari je plné chuti a textúry a je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky alebo konzervy. Je skvelým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov a je ideálnym jedlom pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu. Kombinácia špenátu, sladkých zemiakov a cíceru dáva tomuto kari krémovú textúru, zatiaľ čo pridanie korenia ako garam masala, kurkuma a rasca mu dodáva lahodnú vôňu a chuť. Toto kari bude určite hitom každého, kto ho vyskúša a zanechá vo vás pocit sýtosti a spokojnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu, kajenské korenie, kardamón a klinčeky. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sladké zemiaky na panvicu a varte 5 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Vmiešame špenát, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 15-20 minút, kým batáty nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame limetkovú šťavu a dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné vegánske kari je výdatné jedlo plné chuti. Je plný špenátu, sladkých zemiakov a cíceru pre zdravé jedlo plné bielkovín. Skutočný víťaz na večeru!

More recipes

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Vegánske sushi burrito s uhorkou a reďkovkou

Vegánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedinečné sushi.

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca z tenkých plátkov surového lososa.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.

Tofu a baklažán kari

Tofu & Baklažán Curry je vegánske kari jedlo, ktoré prekypuje chuťou.

Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera.

Kórejský rybí koláčový guláš

Korean Fish Cake Stew, alebo 'Eomuk-guk', je tradičné kórejské jedlo vyrobené z rybieho koláča, zeleniny a pikantného vývaru.