Home > Recipe >  Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari. Toto kari je plné chuti a textúry a je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky alebo konzervy. Je skvelým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov a je ideálnym jedlom pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu. Kombinácia špenátu, sladkých zemiakov a cíceru dáva tomuto kari krémovú textúru, zatiaľ čo pridanie korenia ako garam masala, kurkuma a rasca mu dodáva lahodnú vôňu a chuť. Toto kari bude určite hitom každého, kto ho vyskúša a zanechá vo vás pocit sýtosti a spokojnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu, kajenské korenie, kardamón a klinčeky. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sladké zemiaky na panvicu a varte 5 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Vmiešame špenát, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 15-20 minút, kým batáty nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame limetkovú šťavu a dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné vegánske kari je výdatné jedlo plné chuti. Je plný špenátu, sladkých zemiakov a cíceru pre zdravé jedlo plné bielkovín. Skutočný víťaz na večeru!

More recipes

Medovo-cesnakové glazované krevety

Medovo-cesnakové glazované krevety sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Indické kura Tikka Masala

Indické kura Tikka Masala je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Papája kari

Papaya Curry je tradičné jedlo z Indie.

Lososovo avokádové sushi

Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinácie čerstvého lososa a krémového avokáda.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradičná japonská sushi rolka plnená surovým tuniakom alebo „tekka“.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec.