Home > Recipe >  Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari. Toto kari je plné chuti a textúry a je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky alebo konzervy. Je skvelým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov a je ideálnym jedlom pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu. Kombinácia špenátu, sladkých zemiakov a cíceru dáva tomuto kari krémovú textúru, zatiaľ čo pridanie korenia ako garam masala, kurkuma a rasca mu dodáva lahodnú vôňu a chuť. Toto kari bude určite hitom každého, kto ho vyskúša a zanechá vo vás pocit sýtosti a spokojnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu, kajenské korenie, kardamón a klinčeky. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sladké zemiaky na panvicu a varte 5 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Vmiešame špenát, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 15-20 minút, kým batáty nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame limetkovú šťavu a dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné vegánske kari je výdatné jedlo plné chuti. Je plný špenátu, sladkých zemiakov a cíceru pre zdravé jedlo plné bielkovín. Skutočný víťaz na večeru!

More recipes

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré určite poteší! Vyrába sa s marinovanými grilovanými kockami tofu a podáva sa s chutnou arašidovou omáčkou.

California Roll Sushi

California Roll je typ sushi vyrobený z avokáda, uhorky a kraba (alebo imitácie kraba) zrolovaných v pláte nori a octovej ryže.

Zelené kokosové rybie kari

Green Coconut Fish Curry je tradičné jedlo z južného štátu Kerala v Indii.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Saké Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového lososa na sushi alebo saké a octovej ryže.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Vegánske šošovicové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé vegánske kari.