Home > Recipe > Thajské kari Massaman
Thajské kari Massaman
Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity. Je to bohaté kari na báze kokosového mlieka s výraznou chuťou, ktorá pochádza z kombinácie korenia, ako je kardamón, škorica, muškátový oriešok, rasca a klinčeky. Jedlo zvyčajne obsahuje zemiaky, rybaciu omáčku a arašidy a môže obsahovať aj ďalšie prísady, ako je hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso. Často sa podáva s jazmínovou ryžou alebo rezancami a je obľúbeným jedlom na každú príležitosť.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 lyžice kari pasty Massaman
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
- 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
- 1/4 šálky pražených arašidov
- 1/4 šálky nasekaného koriandra
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kari pastu, cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
-
Step 2
Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
-
Step 3
Vmiešame kokosové mlieko a na kocky nakrájané paradajky a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
-
Step 4
Vmiešame arašidy a koriandr. Podávajte s ryžou alebo rezancami.
Comments
Thia Massaman Curry je vynikajúce! Chuť je vyvážená s nádychom sladkosti z kokosového mlieka a orechovou z arašidov. Kari je tiež výdatné a upokojujúce. Jednoducho neodolateľné!
Úžasný! Thajské Massaman Curry bolo hitom každého - veľa chuti a správna úroveň pikantnosti. Vysoko odporucany!
Toto thajské kari Massaman je absolútne chutné! Je plná chuti a upokojujúca, no stále ľahká a svieža. Treba vyskúšať!
More recipes
Čínske BBQ bravčové mäso
Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni.
Thajské arašidové kuracie rezance
Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.
Japonský Shabu-Shabu
Japonské Shabu-Shabu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa a zeleniny uvarenej v horúcom hrnci s vývarom kombu dashi.
Čínske sladké a kyslé kura
Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke.
Vegánska miska na sushi s tofu a avokádom
Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádom je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.
Kórejské vyprážané kurča
Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.
Lososové avokádové sushi
Lososové avokádové sushi je obľúbený typ sushi rolky zo surového lososa, avokáda a sushi ryže.
Vegánske cícerové kari
Vegánske cícerové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na večeru uprostred týždňa.
Vegetariánske kari z kokosovej šošovice
Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.