Home > Recipe > Thajské kari Massaman
Thajské kari Massaman
Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity. Je to bohaté kari na báze kokosového mlieka s výraznou chuťou, ktorá pochádza z kombinácie korenia, ako je kardamón, škorica, muškátový oriešok, rasca a klinčeky. Jedlo zvyčajne obsahuje zemiaky, rybaciu omáčku a arašidy a môže obsahovať aj ďalšie prísady, ako je hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso. Často sa podáva s jazmínovou ryžou alebo rezancami a je obľúbeným jedlom na každú príležitosť.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 lyžice kari pasty Massaman
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
- 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
- 1/4 šálky pražených arašidov
- 1/4 šálky nasekaného koriandra
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kari pastu, cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
-
Step 2
Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
-
Step 3
Vmiešame kokosové mlieko a na kocky nakrájané paradajky a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
-
Step 4
Vmiešame arašidy a koriandr. Podávajte s ryžou alebo rezancami.
Comments
Thia Massaman Curry je vynikajúce! Chuť je vyvážená s nádychom sladkosti z kokosového mlieka a orechovou z arašidov. Kari je tiež výdatné a upokojujúce. Jednoducho neodolateľné!
Úžasný! Thajské Massaman Curry bolo hitom každého - veľa chuti a správna úroveň pikantnosti. Vysoko odporucany!
Toto thajské kari Massaman je absolútne chutné! Je plná chuti a upokojujúca, no stále ľahká a svieža. Treba vyskúšať!
More recipes
Cícerové kari
Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.
Thajská kokosovo-citrónová polievka
Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou.
Vegánske karfiolové a zemiakové kari
Vegánske karfiolové a zemiakové kari je lahodné a výživné vegánske jedlo vyrobené z upokojujúceho a voňavého korenia.
Baklažán kari
Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.
Čínske hovädzie mäso a brokolica
Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.
Vietnamská Pho
Vietnamská Pho je typ rezancovej polievky pôvodom z Vietnamu.
sečuánsky baklažán
Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.
Vegánska brokolica a zemiakové kari
Vegan Broccoli and Potato Curry je chutné a chutné vegánske kari jedlo vyrobené z brokolice, zemiakov a rôznych korenín.
Kuracie Tikka Masala
Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok.