Home > Recipe >  Thajské kari Massaman

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity. Je to bohaté kari na báze kokosového mlieka s výraznou chuťou, ktorá pochádza z kombinácie korenia, ako je kardamón, škorica, muškátový oriešok, rasca a klinčeky. Jedlo zvyčajne obsahuje zemiaky, rybaciu omáčku a arašidy a môže obsahovať aj ďalšie prísady, ako je hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso. Často sa podáva s jazmínovou ryžou alebo rezancami a je obľúbeným jedlom na každú príležitosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 2 lyžice kari pasty Massaman
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/4 šálky pražených arašidov
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kari pastu, cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko a na kocky nakrájané paradajky a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešame arašidy a koriandr. Podávajte s ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry je vynikajúce! Chuť je vyvážená s nádychom sladkosti z kokosového mlieka a orechovou z arašidov. Kari je tiež výdatné a upokojujúce. Jednoducho neodolateľné!
Anonymous
,
Úžasný! Thajské Massaman Curry bolo hitom každého - veľa chuti a správna úroveň pikantnosti. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto thajské kari Massaman je absolútne chutné! Je plná chuti a upokojujúca, no stále ľahká a svieža. Treba vyskúšať!

More recipes

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je typ sushi, ktorý je v posledných rokoch čoraz obľúbenejší.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Vegetariánska sushi ručná rolka

Vegetariánska sushi hand roll je typ sushi, ktorý je plnený zeleninou a ďalšími rastlinnými prísadami.

Thajské červené kari kura

Thai Red Curry Chicken je obľúbené jedlo v Thajsku a na celom svete.

Vegánsky sushi šalát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať tradičné chute sushi bez konzumácie rýb.

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.