Home > Recipe >  Thajské kari Massaman

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity. Je to bohaté kari na báze kokosového mlieka s výraznou chuťou, ktorá pochádza z kombinácie korenia, ako je kardamón, škorica, muškátový oriešok, rasca a klinčeky. Jedlo zvyčajne obsahuje zemiaky, rybaciu omáčku a arašidy a môže obsahovať aj ďalšie prísady, ako je hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso. Často sa podáva s jazmínovou ryžou alebo rezancami a je obľúbeným jedlom na každú príležitosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 2 lyžice kari pasty Massaman
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/4 šálky pražených arašidov
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kari pastu, cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko a na kocky nakrájané paradajky a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešame arašidy a koriandr. Podávajte s ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry je vynikajúce! Chuť je vyvážená s nádychom sladkosti z kokosového mlieka a orechovou z arašidov. Kari je tiež výdatné a upokojujúce. Jednoducho neodolateľné!
Anonymous
,
Úžasný! Thajské Massaman Curry bolo hitom každého - veľa chuti a správna úroveň pikantnosti. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto thajské kari Massaman je absolútne chutné! Je plná chuti a upokojujúca, no stále ľahká a svieža. Treba vyskúšať!

More recipes

Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, ​​grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Vegan Lentil Curry

Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.

Zeleninové jarné závitky

Zeleninové jarné závitky sú obľúbeným občerstvením v mnohých ázijských krajinách.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.