Home > Recipe >  Thajské kari Massaman

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity. Je to bohaté kari na báze kokosového mlieka s výraznou chuťou, ktorá pochádza z kombinácie korenia, ako je kardamón, škorica, muškátový oriešok, rasca a klinčeky. Jedlo zvyčajne obsahuje zemiaky, rybaciu omáčku a arašidy a môže obsahovať aj ďalšie prísady, ako je hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso. Často sa podáva s jazmínovou ryžou alebo rezancami a je obľúbeným jedlom na každú príležitosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 2 lyžice kari pasty Massaman
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/4 šálky pražených arašidov
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kari pastu, cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko a na kocky nakrájané paradajky a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešame arašidy a koriandr. Podávajte s ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry je vynikajúce! Chuť je vyvážená s nádychom sladkosti z kokosového mlieka a orechovou z arašidov. Kari je tiež výdatné a upokojujúce. Jednoducho neodolateľné!
Anonymous
,
Úžasný! Thajské Massaman Curry bolo hitom každého - veľa chuti a správna úroveň pikantnosti. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto thajské kari Massaman je absolútne chutné! Je plná chuti a upokojujúca, no stále ľahká a svieža. Treba vyskúšať!

More recipes

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Lososovo avokádové sushi

Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinácie čerstvého lososa a krémového avokáda.

Zeleninová vyprážaná ryža

Zeleninová vyprážaná ryža je jedlo, ktoré je obľúbené v kuchyniach východnej a juhovýchodnej Ázie.

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.

Vegetariánske sushi šalátové rolky

Vegetariánske sushi šalátové rolky sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez rýb.

Zelené kokosové rybie kari

Green Coconut Fish Curry je tradičné jedlo z južného štátu Kerala v Indii.

Kari tofu Katsu

Tofu Katsu Curry je obľúbené jedlo vhodné pre vegánov pochádzajúce z Japonska.

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.