Home > Recipe >  Japonská polievka Miso

Japonská polievka Miso

Miso polievka je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a fermentovanej pasty nazývanej "miso". V Japonsku je obľúbenou prílohou a podáva sa ku každému jedlu. Predpokladá sa, že polievka pochádza z Číny a do Japonska bola privezená počas obdobia Nara (710 – 794). Zvyčajne sa vyrába z vývaru zo sušených bonito vločiek alebo morských rias a je ochutený miso pastou, ktorá sa vyrába z fermentovaných sójových bôbov. Bežné prísady pridávané do miso polievky zahŕňajú tofu, morské riasy wakame a cibuľku.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky dashi
  • 4 lyžice miso
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice mirin
  • 1/2 šálky nakrájaných húb shiitake
  • 1/2 šálky pevného tofu nakrájaného na kocky
  • 3 zelené cibule, nakrájané na plátky

Directions

  • Step 1
    Dashi zohrejte vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Priveďte do varu.
  • Step 2
    Znížte oheň na minimum a pridajte miso, sójovú omáčku a mirin. Miešajte, kým sa miso nerozpustí.
  • Step 3
    Pridajte huby shiitake a tofu a varte 5 minút, kým huby nezmäknú.
  • Step 4
    Pridajte zelenú cibuľu a varte 1 minútu, miešajte, aby sa spojila.
  • Step 5
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Japonská polievka Miso je tak chutná, s dokonalou rovnováhou morských rias a tofu. Je to upokojujúce a chutné. Božské pohodlné jedlo!
Anonymous
,
Vynikajúca, ľahko pripraviteľná miso polievka! Vyzerá a chutí ako autentická japonská verzia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vynikajúca miso polievka, plná chuti! Všetci v mojej rodine to milovali! Vysoko odporucany!

More recipes

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je obľúbené jedlo v Indii a ďalších krajinách južnej Ázie, zvyčajne sa pripravuje zo zeleného jackfruitu, korenia, cibule, paradajok a rôznych ďalších ingrediencií.

Vegetariánska sushi šiška

Vegetarian Sushi Donut je jedinečné a chutné japonské jedlo, ktoré vzniklo spojením tradičných sushi ingrediencií s príchuťou donutu.

Hovädzia misa v kórejskom štýle

Hovädzia misa na kórejský spôsob je v Kórei obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva ako jedno jedlo.

Kórejské vyprážané kurča

Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.

Hovädzie a zemiakové kari

Hovädzie a zemiakové kari je pikantné jedlo, ktoré je obľúbené v južnej Ázii.

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Vegan baklažán a cícerové kari

Vegan baklažán a cícer kari je výdatné a chutné vegánske kari jedlo.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je typ japonskej sushi rolky vyrobenej z uhorky (japonsky kappa).

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete.