Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste. Marináda sa zvyčajne skladá z miso pasty, sójovej omáčky, saké a mirinu a nechá sa marinovať cez noc. Marinovaný losos sa potom podáva so sushi ryžou, sezamovými semienkami a inými polevami. Marináda pomáha lososa zmäkčiť a dodať mu jedinečnú chuť a vôňu. Výsledkom je pikantné, jedinečné sushi jedlo, ktoré sa dobre kombinuje s rôznymi omáčkami a oblohami.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálky bielej miso pasty
  • 2 lyžice mirin
  • 1 polievková lyžica saké
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/4 šálky nasekaného nakladaného zázvoru
  • 1/4 šálky opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    V plytkej miske zmiešajte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Pridajte filety lososa a otočte, aby sa obalili. Zakryte plastovým obalom a vložte do chladničky na 4-6 hodín.
  • Step 2
    Pripravte si podložku na sushi tak, že ju zakryjete plastovým obalom. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálky varenej sushi ryže na vrch listu nori, pričom na vrchnej a spodnej strane ponechajte 1/2-palcový okraj. Posypte ryžu 1 polievkovou lyžicou opečených sezamových semienok.
  • Step 4
    Filety lososa vyberte z marinády a položte ich na ryžu. Navrch dáme nakladaný zázvor a ďalšie sezamové semienka.
  • Step 5
    Pevne zrolujte list nori pomocou podložky na sushi a pevne zatlačte, aby sa utesnil. Nakrájajte rolku na 1-palcové kúsky a podávajte.

Comments

More recipes

Zeleninové praženice s ryžou

Zeleninová praženica s ryžou je klasické ázijské jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a je plné chuti.

Vyprážaná ryža s thajským ananásom

Thajská vyprážaná ryža s ananásom je obľúbené jedlo z Thajska, ktoré spája sladké a slané chute ananásu s klasickými príchuťami vyprážanej ryže.

Filipínske kura Adobo

Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je zabalená naruby.

Pikantné sushi z tuniaka Hand Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jedlo, ktoré pozostáva z obalu z morských rias nori naplneného pikantným tuniakom, sushi ryžou a ďalšími ingredienciami.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.