Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste. Marináda sa zvyčajne skladá z miso pasty, sójovej omáčky, saké a mirinu a nechá sa marinovať cez noc. Marinovaný losos sa potom podáva so sushi ryžou, sezamovými semienkami a inými polevami. Marináda pomáha lososa zmäkčiť a dodať mu jedinečnú chuť a vôňu. Výsledkom je pikantné, jedinečné sushi jedlo, ktoré sa dobre kombinuje s rôznymi omáčkami a oblohami.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálky bielej miso pasty
  • 2 lyžice mirin
  • 1 polievková lyžica saké
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/4 šálky nasekaného nakladaného zázvoru
  • 1/4 šálky opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    V plytkej miske zmiešajte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Pridajte filety lososa a otočte, aby sa obalili. Zakryte plastovým obalom a vložte do chladničky na 4-6 hodín.
  • Step 2
    Pripravte si podložku na sushi tak, že ju zakryjete plastovým obalom. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálky varenej sushi ryže na vrch listu nori, pričom na vrchnej a spodnej strane ponechajte 1/2-palcový okraj. Posypte ryžu 1 polievkovou lyžicou opečených sezamových semienok.
  • Step 4
    Filety lososa vyberte z marinády a položte ich na ryžu. Navrch dáme nakladaný zázvor a ďalšie sezamové semienka.
  • Step 5
    Pevne zrolujte list nori pomocou podložky na sushi a pevne zatlačte, aby sa utesnil. Nakrájajte rolku na 1-palcové kúsky a podávajte.

Comments

More recipes

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je typ japonských ryžových guľôčok vyrobených zo sushi ryže a obalených v nori (morských riasach).

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.

Thajské kokosové kari so zeleninou

Thajské kokosové kari so zeleninou je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti.

Vegánske sushi burrito

Vegan Sushi Burrito je sushi wrap vhodný pre vegánov, ktorý je zvratom klasickej sushi rolky.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu.

Cesnakové kari

Masala Cesnakové kari Masala je indická zmes korenia, ktorá sa používa na pridanie chuti a arómy do kari, duseného mäsa a iných jedál.