Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste. Marináda sa zvyčajne skladá z miso pasty, sójovej omáčky, saké a mirinu a nechá sa marinovať cez noc. Marinovaný losos sa potom podáva so sushi ryžou, sezamovými semienkami a inými polevami. Marináda pomáha lososa zmäkčiť a dodať mu jedinečnú chuť a vôňu. Výsledkom je pikantné, jedinečné sushi jedlo, ktoré sa dobre kombinuje s rôznymi omáčkami a oblohami.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálky bielej miso pasty
  • 2 lyžice mirin
  • 1 polievková lyžica saké
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/4 šálky nasekaného nakladaného zázvoru
  • 1/4 šálky opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    V plytkej miske zmiešajte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Pridajte filety lososa a otočte, aby sa obalili. Zakryte plastovým obalom a vložte do chladničky na 4-6 hodín.
  • Step 2
    Pripravte si podložku na sushi tak, že ju zakryjete plastovým obalom. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálky varenej sushi ryže na vrch listu nori, pričom na vrchnej a spodnej strane ponechajte 1/2-palcový okraj. Posypte ryžu 1 polievkovou lyžicou opečených sezamových semienok.
  • Step 4
    Filety lososa vyberte z marinády a položte ich na ryžu. Navrch dáme nakladaný zázvor a ďalšie sezamové semienka.
  • Step 5
    Pevne zrolujte list nori pomocou podložky na sushi a pevne zatlačte, aby sa utesnil. Nakrájajte rolku na 1-palcové kúsky a podávajte.

Comments

More recipes

Ľahká miso polievka s tofu

Easy Miso Soup with Tofu je jednoduchá a chutná japonská polievka, ktorá je ideálna pre každé ročné obdobie.

Srílanské rybie kari

Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.

sečuánsky baklažán

Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je typ japonského sushi pozostávajúceho z kúska surovej ryby alebo iných morských plodov na lôžku z octovej ryže.

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Pečené zeleninové kari

Pečené zeleninové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy pečenej zeleniny s voňavou a jemne korenistou kari omáčkou.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.

Sushi z rolky z úhora a uhorky

Sushi s úhorom a uhorkou je typ sushi rolky s grilovaným úhorom a uhorkou.