Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste. Marináda sa zvyčajne skladá z miso pasty, sójovej omáčky, saké a mirinu a nechá sa marinovať cez noc. Marinovaný losos sa potom podáva so sushi ryžou, sezamovými semienkami a inými polevami. Marináda pomáha lososa zmäkčiť a dodať mu jedinečnú chuť a vôňu. Výsledkom je pikantné, jedinečné sushi jedlo, ktoré sa dobre kombinuje s rôznymi omáčkami a oblohami.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálky bielej miso pasty
  • 2 lyžice mirin
  • 1 polievková lyžica saké
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/4 šálky nasekaného nakladaného zázvoru
  • 1/4 šálky opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    V plytkej miske zmiešajte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Pridajte filety lososa a otočte, aby sa obalili. Zakryte plastovým obalom a vložte do chladničky na 4-6 hodín.
  • Step 2
    Pripravte si podložku na sushi tak, že ju zakryjete plastovým obalom. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálky varenej sushi ryže na vrch listu nori, pričom na vrchnej a spodnej strane ponechajte 1/2-palcový okraj. Posypte ryžu 1 polievkovou lyžicou opečených sezamových semienok.
  • Step 4
    Filety lososa vyberte z marinády a položte ich na ryžu. Navrch dáme nakladaný zázvor a ďalšie sezamové semienka.
  • Step 5
    Pevne zrolujte list nori pomocou podložky na sushi a pevne zatlačte, aby sa utesnil. Nakrájajte rolku na 1-palcové kúsky a podávajte.

Comments

More recipes

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z baklažánu vareného v pikantnej cesnakovej omáčke.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je populárna sushi rolka, ktorá sa vyrába z varených kreviet, šalátu a majonézy.

Vegánske mrkvovo-kokosové kari

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré kombinuje sladkú mrkvu s voňavou zmesou korenia a krémového kokosového mlieka.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Vegánsky sushi šalát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať tradičné chute sushi bez konzumácie rýb.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.