Home > Recipe >  Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke. Jedlo sa často podáva s naanom, ryžou alebo parathou a je obľúbeným jedlom vegetariánov. Chuť špenátu a korenín sa prelínajú a vytvárajú jedinečné a chutné jedlo. Palak Paneer je skvelý spôsob, ako si vychutnať chutné a výživné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica mletého zázvoru
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 1 polievková lyžica garam masala
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky papriky
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 libra čerstvých špenátových listov, nahrubo nasekaných
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 (14 uncový) balík paneer, nakrájaný na kocky

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zázvor a cesnak a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešajte garam masalu, rascu, kurkumu, koriander, čili prášok, papriku, škoricu, kardamón a klinčeky. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 4
    Pridajte paradajky, kokosové mlieko, zeleninový vývar, špenát, cícer a paneer. Priveďte do varu a varte 10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Podávame s ryžou basmati alebo s naanom.

Comments

Anonymous
,
Indický Palak Paneer je lahodné a výdatné vegetariánske jedlo. Špenát a paneer sú dokonale uvarené a koreniny mu dodávajú príjemnú chuť. Vysoko odporucany !
Anonymous
,
Indický Palak Paneer je vynikajúce jedlo. Vyrába sa zo smotanového špenátu a jemných kociek paneer v chutnej paradajkovo-maslovej omáčke. Je jednoduchý na prípravu a hodí sa k naan alebo ryži. Určite odporúčame!
Anonymous
,
Palak Paneer je chutné indické jedlo so špenátom a indickým syrom. Krémová, korenistá chuť je skutočným zážitkom! Vrelo odporúčame pre každého milovníka indického jedla. Vynikajúce!

More recipes

Vegetariánske Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, ktorá je chutná a zdravá.

Thajský papájový šalát

Thajský papájový šalát, tiež známy ako Som Tam, je obľúbeným jedlom v Thajsku, Laose, Kambodži a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Vegánske cícerové kari

Vegánske cícerové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na večeru uprostred týždňa.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Pečené karfiolové kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre vegetariánov a jedákov mäsa.

Vegánske kokosové kari s tofu

Vegánske kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé vegánske jedlo.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.