Home > Recipe >  Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke. Jedlo sa často podáva s naanom, ryžou alebo parathou a je obľúbeným jedlom vegetariánov. Chuť špenátu a korenín sa prelínajú a vytvárajú jedinečné a chutné jedlo. Palak Paneer je skvelý spôsob, ako si vychutnať chutné a výživné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica mletého zázvoru
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 1 polievková lyžica garam masala
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky papriky
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 libra čerstvých špenátových listov, nahrubo nasekaných
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 (14 uncový) balík paneer, nakrájaný na kocky

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zázvor a cesnak a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešajte garam masalu, rascu, kurkumu, koriander, čili prášok, papriku, škoricu, kardamón a klinčeky. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 4
    Pridajte paradajky, kokosové mlieko, zeleninový vývar, špenát, cícer a paneer. Priveďte do varu a varte 10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Podávame s ryžou basmati alebo s naanom.

Comments

Anonymous
,
Indický Palak Paneer je lahodné a výdatné vegetariánske jedlo. Špenát a paneer sú dokonale uvarené a koreniny mu dodávajú príjemnú chuť. Vysoko odporucany !
Anonymous
,
Indický Palak Paneer je vynikajúce jedlo. Vyrába sa zo smotanového špenátu a jemných kociek paneer v chutnej paradajkovo-maslovej omáčke. Je jednoduchý na prípravu a hodí sa k naan alebo ryži. Určite odporúčame!
Anonymous
,
Palak Paneer je chutné indické jedlo so špenátom a indickým syrom. Krémová, korenistá chuť je skutočným zážitkom! Vrelo odporúčame pre každého milovníka indického jedla. Vynikajúce!

More recipes

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Thajská polievka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka.

Hovädzí guláš na vietnamský spôsob

Hovädzí guláš vo vietnamskom štýle je jedinečný a lahodný guláš, ktorý spája chute tradičnej vietnamskej kuchyne s komfortom klasického hovädzieho guláša.

Vegetariánsky sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať klasickú sushi rolku bez toho, aby ste ju museli šúľať.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Lososové Nigiri Sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Uhorka Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z uhorky, sushi ryže a nori (morských rias) zabalených do tvaru rolky.

Zelené kari

Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.