Home > Recipe >  Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne. Je to praženica s kuracím mäsom, arašidmi, zeleninou a pikantnou omáčkou. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, octu, cesnaku, zázvoru a čili papričiek. Bežne sa podáva s dusenou alebo vyprážanou ryžou. Je to pikantné jedlo, ale dá sa upraviť tak, aby bolo menej pikantné znížením množstva čili papričiek v omáčke. Toto jedlo sa často podáva v čínskych reštauráciách po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/2 šálky pražených arašidov

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie kocky a varte, kým nie sú zo všetkých strán zlatohnedé, asi 4-5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 3
    V malej miske rozšľaháme kukuričný škrob a 1/4 šálky vody. Pridajte zmes kukuričného škrobu na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte ďalšie 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešame arašidy a varíme 1 minútu. Kuracie kung pao podávajte s varenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Kurča Kung Pao je vynikajúce jedlo, ktoré má skvelú chuť a veľa tepla. Kombinácia pikantných, sladkých a slaných chutí z neho robí víťaza. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kurča Kung Pao je lahodne pikantné a pikantné klasické čínske jedlo. Je to ideálne pohodlné jedlo na ázijskú hostinu! Musí to vyskúšať každý fanúšik čínskeho jedla.
Anonymous
,
Kuracie Kung Pao je lahodné, pikantné a slané jedlo. Kuracie mäso je jemné, ale šťavnaté a omáčka je dokonale vyvážená. Arašidy a paprika dodajú skvelú chrumkavosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Bravčové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradičné indické jedlo pochádzajúce zo štátu Goa.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Miso polievka

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a miso pasty.

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je typ sushi v japonskej kuchyni.