Home > Recipe >  Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne. Je to praženica s kuracím mäsom, arašidmi, zeleninou a pikantnou omáčkou. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, octu, cesnaku, zázvoru a čili papričiek. Bežne sa podáva s dusenou alebo vyprážanou ryžou. Je to pikantné jedlo, ale dá sa upraviť tak, aby bolo menej pikantné znížením množstva čili papričiek v omáčke. Toto jedlo sa často podáva v čínskych reštauráciách po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/2 šálky pražených arašidov

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie kocky a varte, kým nie sú zo všetkých strán zlatohnedé, asi 4-5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 3
    V malej miske rozšľaháme kukuričný škrob a 1/4 šálky vody. Pridajte zmes kukuričného škrobu na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte ďalšie 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešame arašidy a varíme 1 minútu. Kuracie kung pao podávajte s varenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Kurča Kung Pao je vynikajúce jedlo, ktoré má skvelú chuť a veľa tepla. Kombinácia pikantných, sladkých a slaných chutí z neho robí víťaza. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kurča Kung Pao je lahodne pikantné a pikantné klasické čínske jedlo. Je to ideálne pohodlné jedlo na ázijskú hostinu! Musí to vyskúšať každý fanúšik čínskeho jedla.
Anonymous
,
Kuracie Kung Pao je lahodné, pikantné a slané jedlo. Kuracie mäso je jemné, ale šťavnaté a omáčka je dokonale vyvážená. Arašidy a paprika dodajú skvelú chrumkavosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Filipínske kura Tinola

Kuracie Tinola je tradičné filipínske polievkové jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, zelenej papáje a zázvoru vareného v ľahkom vývare.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.

Saké Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového lososa na sushi alebo saké a octovej ryže.

Kari z fazule a sladkých zemiakov

Fazuľové a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo vyrobené z kombinácie čiernej fazule, sladkých zemiakov a rôznych korenín.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je typ sushi rolky vyrobený z krabov z mäkkých škrupín.

Indické kura Tikka Masala

Indické kura Tikka Masala je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.