Home > Recipe >  Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne. Je to praženica s kuracím mäsom, arašidmi, zeleninou a pikantnou omáčkou. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, octu, cesnaku, zázvoru a čili papričiek. Bežne sa podáva s dusenou alebo vyprážanou ryžou. Je to pikantné jedlo, ale dá sa upraviť tak, aby bolo menej pikantné znížením množstva čili papričiek v omáčke. Toto jedlo sa často podáva v čínskych reštauráciách po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/2 šálky pražených arašidov

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie kocky a varte, kým nie sú zo všetkých strán zlatohnedé, asi 4-5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 3
    V malej miske rozšľaháme kukuričný škrob a 1/4 šálky vody. Pridajte zmes kukuričného škrobu na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte ďalšie 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešame arašidy a varíme 1 minútu. Kuracie kung pao podávajte s varenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Kurča Kung Pao je vynikajúce jedlo, ktoré má skvelú chuť a veľa tepla. Kombinácia pikantných, sladkých a slaných chutí z neho robí víťaza. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kurča Kung Pao je lahodne pikantné a pikantné klasické čínske jedlo. Je to ideálne pohodlné jedlo na ázijskú hostinu! Musí to vyskúšať každý fanúšik čínskeho jedla.
Anonymous
,
Kuracie Kung Pao je lahodné, pikantné a slané jedlo. Kuracie mäso je jemné, ale šťavnaté a omáčka je dokonale vyvážená. Arašidy a paprika dodajú skvelú chrumkavosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegánske kokosové kari s tofu

Vegánske kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé vegánske jedlo.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je zabalená naruby.

Ľahká miso polievka s tofu

Easy Miso Soup with Tofu je jednoduchá a chutná japonská polievka, ktorá je ideálna pre každé ročné obdobie.

Šalát z morských rias so sushi

Šalát z morských rias so sushi je obľúbené jedlo, ktoré spája dva rôzne druhy japonských pochúťok.

Japonský losos Teriyaki

Japonský losos Teriyaki je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Japonska.

Papája kari

Papaya Curry je tradičné jedlo z Indie.

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia, čerstvého špenátu a cíceru.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z vareného karfiolu, korenia a rôznych druhov zeleniny.