Home > Recipe >  Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne. Je to praženica s kuracím mäsom, arašidmi, zeleninou a pikantnou omáčkou. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, octu, cesnaku, zázvoru a čili papričiek. Bežne sa podáva s dusenou alebo vyprážanou ryžou. Je to pikantné jedlo, ale dá sa upraviť tak, aby bolo menej pikantné znížením množstva čili papričiek v omáčke. Toto jedlo sa často podáva v čínskych reštauráciách po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/2 šálky pražených arašidov

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie kocky a varte, kým nie sú zo všetkých strán zlatohnedé, asi 4-5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 3
    V malej miske rozšľaháme kukuričný škrob a 1/4 šálky vody. Pridajte zmes kukuričného škrobu na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte ďalšie 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešame arašidy a varíme 1 minútu. Kuracie kung pao podávajte s varenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Kurča Kung Pao je vynikajúce jedlo, ktoré má skvelú chuť a veľa tepla. Kombinácia pikantných, sladkých a slaných chutí z neho robí víťaza. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kurča Kung Pao je lahodne pikantné a pikantné klasické čínske jedlo. Je to ideálne pohodlné jedlo na ázijskú hostinu! Musí to vyskúšať každý fanúšik čínskeho jedla.
Anonymous
,
Kuracie Kung Pao je lahodné, pikantné a slané jedlo. Kuracie mäso je jemné, ale šťavnaté a omáčka je dokonale vyvážená. Arašidy a paprika dodajú skvelú chrumkavosť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je obľúbený typ sushi rolky zo surového lososa, avokáda a sushi ryže.

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh).

Zemiakové a brokolicové kari

Zemiakové a brokolicové kari je chutné a výživné jedlo.

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu.

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Teriyaki kuracie mäso a zelenina

Kuracie mäso a zelenina Teriyaki je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkú a slanú chuť teriyaki s uspokojivým chrumkavosťou zeleniny.