Home > Recipe >  Karfiolové kari

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z vareného karfiolu, korenia a rôznych druhov zeleniny. Ide o obľúbené vegetariánske jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo, prílohu alebo aj ako hlavný chod. Je plné chuti a možno ho okoreniť podľa individuálnych chutí. Toto jedlo je jednoduché na prípravu a určite bude hitom každého na vašom jedálenskom stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička zázvoru, strúhaného
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie (ak používate) a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte karfiol, kokosové mlieko, nakrájané paradajky a 1/2 šálky vody. Priveďte do varu a varte, kým karfiol nezmäkne, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame mrazený hrášok a varíme 2 minúty, kým sa neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, krémové karfiolové kari! Skvelý spôsob, ako zabaliť veľa zeleniny do upokojujúceho jedla; korenie mu dodáva úžasnú chuť. Vysoko odporucany!

More recipes

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.

Vegetariánska miska na sushi s kapustou a mrkvou

Vegetariánske sushi misky s kapustou a mrkvou sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chute sushi bez rýb.

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle sú obľúbeným a chutným jedlom, ktoré sa často podáva ako hlavný chod.

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Vegánske cícerové kari

Vegánske cícerové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na večeru uprostred týždňa.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.