Home > Recipe >  Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi nigiri je obľúbeným typom sushi, ktorý sa pripravuje z nakladaných lososových vajec. Často sa podáva ako jeden kus, s ikrami prehodenými cez lôžko s octovou ryžou. Ikry samotné sú sušené v zmesi soli a cukru, čo pomáha zvýrazniť jeho chuť a dodáva mu mierne slanú, sladkú chuť. Ikry sa potom previažu cez ryžu a môžu sa ozdobiť ďalšími prísadami, ako sú listy shiso alebo cibuľka. Lososové sushi nigiri je lahodná pochúťka a skvelý spôsob, ako si vychutnať prirodzenú chuť rýb.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky nevarenej sushi ryže
  • 1/3 šálky ryžového octu
  • 3 lyžice cukru
  • 2 lyžice soli
  • 2 lyžice mirin (voliteľné)
  • 2 lyžice sezamových semienok
  • 1/2 šálky lososových ikier
  • Nori (opečené obliečky z morských rias) na obaľovanie

Directions

  • Step 1
    Pripravte sushi ryžu podľa návodu na obale. Keď je ryža uvarená, preložíme ju do veľkej misy a necháme vychladnúť.
  • Step 2
    V malej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor, soľ a mirin (ak používate). Zmes nalejeme na vychladnutú sushi ryžu a spolu premiešame vareškou.
  • Step 3
    Na vrch sushi ryže posypte sezamové semienka a premiešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Na zostavenie nigiri sushi vezmite hrsť sushi ryže a vytvarujte ju do oválu. Do stredu sushi ryže položte ikry z lososa a obaľte ich kúskom nori.

Comments

More recipes

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.

Thajská mangová lepkavá ryža

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a obľúbený tradičný dezert v Thajsku.

Lososovo avokádové sushi

Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinácie čerstvého lososa a krémového avokáda.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Vegan Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám na báze rýb.

Rybie kari

Rybie kari je tradičné jedlo pripravované varením rýb v omáčke z korenia a iných prísad.