Home > Recipe >  Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi nigiri je obľúbeným typom sushi, ktorý sa pripravuje z nakladaných lososových vajec. Často sa podáva ako jeden kus, s ikrami prehodenými cez lôžko s octovou ryžou. Ikry samotné sú sušené v zmesi soli a cukru, čo pomáha zvýrazniť jeho chuť a dodáva mu mierne slanú, sladkú chuť. Ikry sa potom previažu cez ryžu a môžu sa ozdobiť ďalšími prísadami, ako sú listy shiso alebo cibuľka. Lososové sushi nigiri je lahodná pochúťka a skvelý spôsob, ako si vychutnať prirodzenú chuť rýb.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky nevarenej sushi ryže
  • 1/3 šálky ryžového octu
  • 3 lyžice cukru
  • 2 lyžice soli
  • 2 lyžice mirin (voliteľné)
  • 2 lyžice sezamových semienok
  • 1/2 šálky lososových ikier
  • Nori (opečené obliečky z morských rias) na obaľovanie

Directions

  • Step 1
    Pripravte sushi ryžu podľa návodu na obale. Keď je ryža uvarená, preložíme ju do veľkej misy a necháme vychladnúť.
  • Step 2
    V malej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor, soľ a mirin (ak používate). Zmes nalejeme na vychladnutú sushi ryžu a spolu premiešame vareškou.
  • Step 3
    Na vrch sushi ryže posypte sezamové semienka a premiešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Na zostavenie nigiri sushi vezmite hrsť sushi ryže a vytvarujte ju do oválu. Do stredu sushi ryže položte ikry z lososa a obaľte ich kúskom nori.

Comments

More recipes

Filipínske kura Tinola

Kuracie Tinola je tradičné filipínske polievkové jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, zelenej papáje a zázvoru vareného v ľahkom vývare.

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z morských rias a rýb, zvyčajne tuniaka alebo lososa.

Sezamovo-zázvorové kura

Sezamovo-zázvorové kura je chutné a ľahko pripraviteľné čínske jedlo.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je obľúbené a chutné indické jedlo.

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného bravčového kotleta v obale a zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, omáčkou tonkatsu, ryžou a miso polievkou.

Vegetariánsky sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať klasickú sushi rolku bez toho, aby ste ju museli šúľať.

Karotka a hrášok

Carrot and Pea Curry je výdatné a chutné vegetariánske kari jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Nigiri Sushi s bielym tuniakom

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.