Home > Recipe >  Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka. Často sa podáva ako príloha alebo ako príloha k iným jedlám. Je hladká a krémová, so sladkou a mierne pikantnou príchuťou. Tento tradičný dezert je populárny v Japonsku a vychutnával si ho po stáročia. V Japonsku je tiež známy ako chawanmushi. Zvyčajne sa podáva v malej miske alebo šálke a užíva sa ako ľahké občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 veľké vajcia
  • 2 šálky dashi (japonský polievkový vývar)
  • 2 lyžice mirin (sladké japonské víno na varenie)
  • 1/2 lyžičky soli
  • 5 uncí hodvábneho tofu, nakrájaného na malé kocky

Directions

  • Step 1
    Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).
  • Step 2
    V strednej miske rozšľaháme vajcia metličkou, kým sa nezmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte dashi, mirin a soľ k vajciam a miešajte, kým sa nespojí.
  • Step 4
    Zmes preceďte cez jemné sitko do veľkej misy.
  • Step 5
    Rozdeľte tofu medzi štyri nádoby vhodné do rúry.
  • Step 6
    Nalejte vaječnú zmes do rožkov, každú naplňte asi do 3/4.
  • Step 7
    Ramekiny vložíme do zapekacej misy a zalejeme horúcou vodou, kým nebude siahať asi do polovice strán ramekinov.
  • Step 8
    Krémy pečieme 20-25 minút, alebo kým pudingy nestuhnú a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

Comments

Anonymous
,
Japonský vaječný puding je fantastické jedlo s hladkou a krémovou textúrou. Tento ľahký a lahodný krémeš si vyžaduje len pár ingrediencií na prípravu a je ideálny pre každú príležitosť!
Anonymous
,
Japonský vaječný puding je jednoduché a chutné jedlo z vajec. Je krémová, hodvábna a ľahká. Úplne chutné!
Anonymous
,
Tento japonský vaječný puding je krémový a chutný! Kombinácia vajec, cukru a vývaru vytvára dokonalú sladkú pochúťku. Je ideálny pre príjemnú noc. Vrelo odporúčame!

More recipes

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Kórejské BBQ hovädzie tacos

Kórejské BBQ Beef Tacos sú vzrušujúcim spôsobom, ako spojiť chute Kórey a Mexika.

Vegánsky cícer a kel kari

Vegánske cícerové a kapustové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.

Zeleninová futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradičné japonské jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny a sushi ryže.

Pečené karfiolové kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre vegetariánov a jedákov mäsa.