Home > Recipe >  Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka. Často sa podáva ako príloha alebo ako príloha k iným jedlám. Je hladká a krémová, so sladkou a mierne pikantnou príchuťou. Tento tradičný dezert je populárny v Japonsku a vychutnával si ho po stáročia. V Japonsku je tiež známy ako chawanmushi. Zvyčajne sa podáva v malej miske alebo šálke a užíva sa ako ľahké občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 veľké vajcia
  • 2 šálky dashi (japonský polievkový vývar)
  • 2 lyžice mirin (sladké japonské víno na varenie)
  • 1/2 lyžičky soli
  • 5 uncí hodvábneho tofu, nakrájaného na malé kocky

Directions

  • Step 1
    Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).
  • Step 2
    V strednej miske rozšľaháme vajcia metličkou, kým sa nezmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte dashi, mirin a soľ k vajciam a miešajte, kým sa nespojí.
  • Step 4
    Zmes preceďte cez jemné sitko do veľkej misy.
  • Step 5
    Rozdeľte tofu medzi štyri nádoby vhodné do rúry.
  • Step 6
    Nalejte vaječnú zmes do rožkov, každú naplňte asi do 3/4.
  • Step 7
    Ramekiny vložíme do zapekacej misy a zalejeme horúcou vodou, kým nebude siahať asi do polovice strán ramekinov.
  • Step 8
    Krémy pečieme 20-25 minút, alebo kým pudingy nestuhnú a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

Comments

Anonymous
,
Japonský vaječný puding je fantastické jedlo s hladkou a krémovou textúrou. Tento ľahký a lahodný krémeš si vyžaduje len pár ingrediencií na prípravu a je ideálny pre každú príležitosť!
Anonymous
,
Japonský vaječný puding je jednoduché a chutné jedlo z vajec. Je krémová, hodvábna a ľahká. Úplne chutné!
Anonymous
,
Tento japonský vaječný puding je krémový a chutný! Kombinácia vajec, cukru a vývaru vytvára dokonalú sladkú pochúťku. Je ideálny pre príjemnú noc. Vrelo odporúčame!

More recipes

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populárna sushi rolka v Spojených štátoch.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.

Jahňacie Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indické kari jedlo z jahňacieho mäsa, paradajok a korenia.

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Vegan Sushi Jarná rolka

Vegánske sushi jarné rolky sú lahodným typom sushi, ktoré je vhodné pre vegánov a je ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať lahodnú chuť sushi bez konzumácie akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov.

Sezamovo-zázvorové kura

Sezamovo-zázvorové kura je chutné a ľahko pripraviteľné čínske jedlo.