Home > Recipe >  Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka. Často sa podáva ako príloha alebo ako príloha k iným jedlám. Je hladká a krémová, so sladkou a mierne pikantnou príchuťou. Tento tradičný dezert je populárny v Japonsku a vychutnával si ho po stáročia. V Japonsku je tiež známy ako chawanmushi. Zvyčajne sa podáva v malej miske alebo šálke a užíva sa ako ľahké občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 veľké vajcia
  • 2 šálky dashi (japonský polievkový vývar)
  • 2 lyžice mirin (sladké japonské víno na varenie)
  • 1/2 lyžičky soli
  • 5 uncí hodvábneho tofu, nakrájaného na malé kocky

Directions

  • Step 1
    Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).
  • Step 2
    V strednej miske rozšľaháme vajcia metličkou, kým sa nezmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte dashi, mirin a soľ k vajciam a miešajte, kým sa nespojí.
  • Step 4
    Zmes preceďte cez jemné sitko do veľkej misy.
  • Step 5
    Rozdeľte tofu medzi štyri nádoby vhodné do rúry.
  • Step 6
    Nalejte vaječnú zmes do rožkov, každú naplňte asi do 3/4.
  • Step 7
    Ramekiny vložíme do zapekacej misy a zalejeme horúcou vodou, kým nebude siahať asi do polovice strán ramekinov.
  • Step 8
    Krémy pečieme 20-25 minút, alebo kým pudingy nestuhnú a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

Comments

Anonymous
,
Japonský vaječný puding je fantastické jedlo s hladkou a krémovou textúrou. Tento ľahký a lahodný krémeš si vyžaduje len pár ingrediencií na prípravu a je ideálny pre každú príležitosť!
Anonymous
,
Japonský vaječný puding je jednoduché a chutné jedlo z vajec. Je krémová, hodvábna a ľahká. Úplne chutné!
Anonymous
,
Tento japonský vaječný puding je krémový a chutný! Kombinácia vajec, cukru a vývaru vytvára dokonalú sladkú pochúťku. Je ideálny pre príjemnú noc. Vrelo odporúčame!

More recipes

Quinoa šalát na ázijský spôsob

Quinoa šalát na ázijský spôsob je zdravé a chutné jedlo, ktoré sa hodí ku každému jedlu.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje z tučného tuniaka alebo toro a nakrájanej cibuľky.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi.

Ananásové kari

Ananásové kari je obľúbené jedlo pochádzajúce z južnej Indie.

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínsko-americké jedlo, ktoré bolo prispôsobené mnohými kultúrami po celom svete.

Miska pikantných thajských rezancov

Pikantná thajská miska na rezance je rýchle a chutné jedlo, ktoré určite osloví chuťové poháriky.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke.

Vegánske Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.