Home > Recipe >  Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka. Často sa podáva ako príloha alebo ako príloha k iným jedlám. Je hladká a krémová, so sladkou a mierne pikantnou príchuťou. Tento tradičný dezert je populárny v Japonsku a vychutnával si ho po stáročia. V Japonsku je tiež známy ako chawanmushi. Zvyčajne sa podáva v malej miske alebo šálke a užíva sa ako ľahké občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 veľké vajcia
  • 2 šálky dashi (japonský polievkový vývar)
  • 2 lyžice mirin (sladké japonské víno na varenie)
  • 1/2 lyžičky soli
  • 5 uncí hodvábneho tofu, nakrájaného na malé kocky

Directions

  • Step 1
    Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).
  • Step 2
    V strednej miske rozšľaháme vajcia metličkou, kým sa nezmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte dashi, mirin a soľ k vajciam a miešajte, kým sa nespojí.
  • Step 4
    Zmes preceďte cez jemné sitko do veľkej misy.
  • Step 5
    Rozdeľte tofu medzi štyri nádoby vhodné do rúry.
  • Step 6
    Nalejte vaječnú zmes do rožkov, každú naplňte asi do 3/4.
  • Step 7
    Ramekiny vložíme do zapekacej misy a zalejeme horúcou vodou, kým nebude siahať asi do polovice strán ramekinov.
  • Step 8
    Krémy pečieme 20-25 minút, alebo kým pudingy nestuhnú a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

Comments

Anonymous
,
Japonský vaječný puding je fantastické jedlo s hladkou a krémovou textúrou. Tento ľahký a lahodný krémeš si vyžaduje len pár ingrediencií na prípravu a je ideálny pre každú príležitosť!
Anonymous
,
Japonský vaječný puding je jednoduché a chutné jedlo z vajec. Je krémová, hodvábna a ľahká. Úplne chutné!
Anonymous
,
Tento japonský vaječný puding je krémový a chutný! Kombinácia vajec, cukru a vývaru vytvára dokonalú sladkú pochúťku. Je ideálny pre príjemnú noc. Vrelo odporúčame!

More recipes

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Indické kura Tikka Masala

Indické kura Tikka Masala je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou.

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je indické jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté krevety so smotanovým kokosovým mliekom, aromatickým korením, čerstvými bylinkami a štipkou tepla.

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z baklažánu vareného v pikantnej cesnakovej omáčke.