Home > Recipe >  Karfiolové kokosové kari

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia. Je to ideálne jedlo pre tých, ktorí hľadajú zdravé a výživné jedlo. Jedlo sa pripravuje z karfiolu, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych indických korenín a dusí sa v krémovom kokosovom mlieku. Výsledkom je krémové, voňavé a upokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlávka karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 plechovka svetlého kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice červenej kari pasty
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja

Directions

  • Step 1
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte kokosový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne a jemne nezhnedne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte ružičky karfiolu na panvicu a varte ďalších 5 minút za občasného miešania.
  • Step 3
    Vmiešajte červenú kari pastu, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a soľ. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Prilejeme kokosové mlieko a zmes privedieme k varu. Varte 10-15 minút, alebo kým karfiol nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto karfiolové kokosové kari je úžasné! Je to úplne vegánske, plné chuti a tak jednoduché na prípravu. Kombinácia karfiolu a korenia má jedinečnú a lahodnú chuť. Úplne chutné!

More recipes

Vegánsky cícer a kel kari

Vegánske cícerové a kapustové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Tamago Sushi

Tamago sushi je typ sushi rolky vyrobený zo sladkej omelety, známej aj ako tamago, ako hlavnej zložky.

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.

Lentil Curry

Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.

Sezamovo-zázvorové kura

Sezamovo-zázvorové kura je chutné a ľahko pripraviteľné čínske jedlo.

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.