Home > Recipe >  Karfiolové kokosové kari

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia. Je to ideálne jedlo pre tých, ktorí hľadajú zdravé a výživné jedlo. Jedlo sa pripravuje z karfiolu, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych indických korenín a dusí sa v krémovom kokosovom mlieku. Výsledkom je krémové, voňavé a upokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlávka karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 plechovka svetlého kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice červenej kari pasty
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja

Directions

  • Step 1
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte kokosový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne a jemne nezhnedne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte ružičky karfiolu na panvicu a varte ďalších 5 minút za občasného miešania.
  • Step 3
    Vmiešajte červenú kari pastu, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a soľ. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Prilejeme kokosové mlieko a zmes privedieme k varu. Varte 10-15 minút, alebo kým karfiol nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto karfiolové kokosové kari je úžasné! Je to úplne vegánske, plné chuti a tak jednoduché na prípravu. Kombinácia karfiolu a korenia má jedinečnú a lahodnú chuť. Úplne chutné!

More recipes

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Indické maslové kura

Indické maslové kurča alebo Murgh Makhani je obľúbené severoindické jedlo pozostávajúce zo smotanovej paradajkovej omáčky s marinovaným kuracím mäsom.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Pikantné kešu kura

Pikantné kešu kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré kombinuje chute sladkej, korenistej a orechovej.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.