Home > Recipe >  Karfiolové kokosové kari

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia. Je to ideálne jedlo pre tých, ktorí hľadajú zdravé a výživné jedlo. Jedlo sa pripravuje z karfiolu, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych indických korenín a dusí sa v krémovom kokosovom mlieku. Výsledkom je krémové, voňavé a upokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlávka karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 plechovka svetlého kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice červenej kari pasty
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja

Directions

  • Step 1
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte kokosový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne a jemne nezhnedne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte ružičky karfiolu na panvicu a varte ďalších 5 minút za občasného miešania.
  • Step 3
    Vmiešajte červenú kari pastu, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a soľ. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Prilejeme kokosové mlieko a zmes privedieme k varu. Varte 10-15 minút, alebo kým karfiol nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto karfiolové kokosové kari je úžasné! Je to úplne vegánske, plné chuti a tak jednoduché na prípravu. Kombinácia karfiolu a korenia má jedinečnú a lahodnú chuť. Úplne chutné!

More recipes

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky, známe aj ako „onigiri“ alebo „omusubi“, sú v Japonsku obľúbeným občerstvením.

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Indické kura Jalfrezi

Indické kura Jalfrezi je obľúbené a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, zeleniny a pikantnej masala omáčky.

Miska Teriyaki s grilovaným lososom

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je obľúbené ázijské jedlo vyrobené zo šťavnatého grilovaného lososa a sviežej teriyaki omáčky.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.

Ťahané bravčové mäso ázijského štýlu

Ťahané bravčové mäso v ázijskom štýle je variácia klasického ťahaného bravčového mäsa inšpirovaná Áziou.