Home > Recipe >  Vegánske thajské kari

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia. Je to obľúbené jedlo v Thajsku, kde sa zvyčajne podáva s bielou ryžou alebo rezancami. Kľúčom k dobrému vegánskemu thajskému kari je používať čerstvé, vysokokvalitné suroviny a dosiahnuť správnu rovnováhu chutí. Kombinácia krémového kokosového mlieka s jasnými a pikantnými príchuťami korenia z neho robí skutočnú chuťovú bombu. Je to skvelý spôsob, ako získať výživné a uspokojujúce jedlo plné chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 3 lyžice červenej kari pasty
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 červená paprika zbavená semienok a nakrájaná na kocky
  • 1 zelená paprika zbavená semienok a nakrájaná na kocky
  • 2 mrkvy, olúpané a nakrájané
  • 1 cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 (8 uncový) balíček extra tuhého tofu, scedené a nakrájané na kocky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kari pastu a kurkumu a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Prilejeme kokosové mlieko a premiešame, aby sa spojilo. Pridajte sójovú omáčku, limetkovú šťavu a hnedý cukor a miešajte, kým sa nespojí.
  • Step 4
    Pridajte papriku, mrkvu, cuketu a tofu na panvicu. Prikryjeme a dusíme, kým zelenina nezmäkne, asi 10 minút.
  • Step 5
    Kari podávame s uvarenou ryžou alebo rezancami. Užite si to!

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske thajské kari je vynikajúce! Je plná zeleniny a voňavých korenín. Kari je krémové a výdatné a existuje veľa možností na prispôsobenie, aby bolo jedinečné. Vysoko odporucany!

More recipes

Miso polievka

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a miso pasty.

Kari z kokosového mlieka

Kari z kokosového mlieka je obľúbené jedlo z južnej a juhovýchodnej Ázie.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Misky na sushi

Sushi Bowls sú typom japonskej kuchyne pozostávajúcej z misky ochutenej ryže s rôznymi prísadami, ako sú surové ryby, zelenina a omáčky.

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek.

Pikantné kórejské stir-Fry

Spicy Korean Stir-Fry je lahodné, pikantné jedlo, ktoré spája chute Kórey, ako je gochujang, so zeleninou a bielkovinami.