Home > Recipe >  Vegánske thajské kari

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia. Je to obľúbené jedlo v Thajsku, kde sa zvyčajne podáva s bielou ryžou alebo rezancami. Kľúčom k dobrému vegánskemu thajskému kari je používať čerstvé, vysokokvalitné suroviny a dosiahnuť správnu rovnováhu chutí. Kombinácia krémového kokosového mlieka s jasnými a pikantnými príchuťami korenia z neho robí skutočnú chuťovú bombu. Je to skvelý spôsob, ako získať výživné a uspokojujúce jedlo plné chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 3 lyžice červenej kari pasty
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 červená paprika zbavená semienok a nakrájaná na kocky
  • 1 zelená paprika zbavená semienok a nakrájaná na kocky
  • 2 mrkvy, olúpané a nakrájané
  • 1 cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 (8 uncový) balíček extra tuhého tofu, scedené a nakrájané na kocky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kari pastu a kurkumu a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Prilejeme kokosové mlieko a premiešame, aby sa spojilo. Pridajte sójovú omáčku, limetkovú šťavu a hnedý cukor a miešajte, kým sa nespojí.
  • Step 4
    Pridajte papriku, mrkvu, cuketu a tofu na panvicu. Prikryjeme a dusíme, kým zelenina nezmäkne, asi 10 minút.
  • Step 5
    Kari podávame s uvarenou ryžou alebo rezancami. Užite si to!

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske thajské kari je vynikajúce! Je plná zeleniny a voňavých korenín. Kari je krémové a výdatné a existuje veľa možností na prispôsobenie, aby bolo jedinečné. Vysoko odporucany!

More recipes

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia.

Tuniakový sashimi

Tuniakové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca zo surového tuniaka nakrájaného na tenké plátky.

Zeleninové Korma kari

Zeleninové Korma Curry je lahodné a upokojujúce indické jedlo.

Hovädzie a zemiakové kari

Hovädzie a zemiakové kari je pikantné jedlo, ktoré je obľúbené v južnej Ázii.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Lososové Maki Sushi

Losos Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, ryže a morských rias.