Home > Recipe > Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch. Skladá sa z listu nori alebo morských rias, naplnených zmesou žltochvostu alebo hamachi a pikantnou majonézovou omáčkou. Roládu potom nakrájame na malé kúsky a podávame so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom. Pikantné Yellowtail Roll Sushi je lahodný a jedinečný spôsob, ako si vychutnať chuť čerstvého žltochvosta.

Ingredients (2 Persons)

2-3 lyžice wasabi majonézy
1-2 lyžice omáčky Sriracha
4 unce žltochvosta, nakrájaného na tenké plátky
3-4 listy nori, nakrájané na polovicu
2 šálky sushi ryže, varená
1 avokádo, nakrájané na tenké plátky

Directions

Step 1

V malej miske zmiešajte wasabi majonézu a omáčku Sriracha, kým sa nespoja.
Step 2

Položte plát nori na bambusovú rolovaciu podložku a na nori rozložte 1/2 šálky sushi ryže. Uistite sa, že ryžu rovnomerne rozložíte, pričom asi 1/4 palca nori necháte odkryté na okraji najďalej od vás.
Step 3

Plátky žltochvostu položte na sushi ryžu a potom rybu namažte trochou omáčky wasabi-Sriracha. Na žltochvost položte niekoľko plátkov avokáda.
Step 4

Pomocou rolovacej podložky rolujte sushi smerom od seba a pomocou podložky ho vytvarujte do valca. Pokračujte v rolovaní, kým sa okraj nori nedotkne sushi, potom sushi uzavrite niekoľkými kvapkami vody.
Step 5

Sushi nakrájajte ostrým nožom na 8 rovnakých kúskov a podávajte so sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom.