Home > Recipe >  Pikantné zemiakové kari

Pikantné zemiakové kari

Pikantné zemiakové kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa jednoducho pripravuje a je plné chuti. Vyrába sa zo zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín, ktoré mu dodávajú charakteristickú korenistú chuť. Zemiaky sú varené v pikantnej omáčke vyrobenej zo zmesi korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a čili prášok. Zemiaky sa varia, kým nie sú mäkké a omáčka hustá a krémová. Toto jedlo sa podáva s ryžou alebo naanom a je skvelým doplnkom k akémukoľvek indickému jedlu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kajenského korenia
  • 1 lyžička garam masala
  • 4 veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na 1-palcové kocky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kurkumu, rascu, koriander, kajenské korenie a garam masalu a varte 1 minútu, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a premiešajte, aby sa obalili v korení. Zalejte vodou a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 15-20 minút, kým zemiaky nezmäknú a omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Podávajte kari s uvarenou ryžou basmati a ozdobte čerstvým koriandrom a kúskom jogurtu.

Comments

Anonymous
,
Toto pikantné zemiakové kari je neuveriteľné! Chutné a plné chuti, je to skvelé pohodlné jedlo, ktoré určite uspokojí každého. Dokonalá zmes korenia vytvára dokonalú zmes chutí. Vysoko odporucany!

More recipes

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového lososa, sushi ryže a zábalu nori (morských rias).

Kari tofu Katsu

Tofu Katsu Curry je obľúbené jedlo vhodné pre vegánov pochádzajúce z Japonska.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Krevety a špargľa restujte

Krevety a špargľa Stir-Fry sú lahodné a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Čínske tofu s piatimi koreniami

Chinese Five Spice Tofu je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly sú lahodnou a zdravou alternatívou k tradičným zábalom a sendvičom.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Vegánska brokolica a zemiakové kari

Vegan Broccoli and Potato Curry je chutné a chutné vegánske kari jedlo vyrobené z brokolice, zemiakov a rôznych korenín.