Home > Recipe >  Satay kuracie špízy

Satay kuracie špízy

Kuracie špízy Satay sú obľúbené ázijské jedlo na ulici. Jedlo sa vyrába marinovaním kurčaťa v zmesi korenia a byliniek a následným napichovaním kurčaťa na bambusové paličky. Kurča sa potom griluje na žeravom uhlí, kým sa neuvarí. Špízy sa často podávajú s arašidovou omáčkou a rôznymi inými prílohami. Kuracie špízy Satay sú skvelým spôsobom, ako dochutiť grilovanému kurčaťu a sú ideálne na letné varenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy

Directions

  • Step 1
    V strednej miske rozšľaháme rastlinný olej, sójovú omáčku, med, limetkovú šťavu, sezamový olej, zázvor, rascu, cesnakový prášok, koriander a kurkumu.
  • Step 2
    Kuracie kocky pridajte do marinády a premiešajte, aby sa obalili.
  • Step 3
    Misku prikryte a kura marinujte v chladničke aspoň 30 minút alebo až 8 hodín.
  • Step 4
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
  • Step 5
    Kuracie kocky napichnite na špízy, asi 4-5 kusov kurčaťa na špíz.
  • Step 6
    Špízy grilujte 8-10 minút za občasného otáčania, kým kura nie je upečené.
  • Step 7
    Špízy podávajte s ryžou a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kuracie špízy Satay boli úžasné! Marináda bola chutná a kuracie mäso bolo dôkladne uvarené a šťavnaté. Určite ich urobíme znova! #mňam
Anonymous
,
Vynikajúce kuracie špízy Satay! Marinované cez noc v krémovo-štipľavej omáčke a grilované k dokonalosti. Skvelé letné jedlo a tak jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Lahodné a chutné satay kuracie špízy! Marináda oživí kurča a grilovanie skutočne prinesie intenzívnu chuť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegan Lentil Curry

Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Thajské bazalkové kuracie dusené mäso

Thai Basil Chicken Stir-Fry je obľúbené thajské jedlo, ktoré kombinuje chute cesnaku, čili a bazalky s kuracím mäsom, zeleninou a ryžou.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.

Indický Samosas

Indické samosy sú druhom slaného pečiva pochádzajúceho z indického subkontinentu.

Veganské hríbové a hráškové kari

Vegan Mushroom and Pea Curry je lahodné a výdatné vegánske kari jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Kokosové rybie kari

Kokosové rybie kari je chutné a aromatické jedlo, ktoré je obľúbené v indickej a inej juhoázijskej kuchyni.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.