Home > Recipe >  Satay kuracie špízy

Satay kuracie špízy

Kuracie špízy Satay sú obľúbené ázijské jedlo na ulici. Jedlo sa vyrába marinovaním kurčaťa v zmesi korenia a byliniek a následným napichovaním kurčaťa na bambusové paličky. Kurča sa potom griluje na žeravom uhlí, kým sa neuvarí. Špízy sa často podávajú s arašidovou omáčkou a rôznymi inými prílohami. Kuracie špízy Satay sú skvelým spôsobom, ako dochutiť grilovanému kurčaťu a sú ideálne na letné varenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy

Directions

  • Step 1
    V strednej miske rozšľaháme rastlinný olej, sójovú omáčku, med, limetkovú šťavu, sezamový olej, zázvor, rascu, cesnakový prášok, koriander a kurkumu.
  • Step 2
    Kuracie kocky pridajte do marinády a premiešajte, aby sa obalili.
  • Step 3
    Misku prikryte a kura marinujte v chladničke aspoň 30 minút alebo až 8 hodín.
  • Step 4
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
  • Step 5
    Kuracie kocky napichnite na špízy, asi 4-5 kusov kurčaťa na špíz.
  • Step 6
    Špízy grilujte 8-10 minút za občasného otáčania, kým kura nie je upečené.
  • Step 7
    Špízy podávajte s ryžou a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kuracie špízy Satay boli úžasné! Marináda bola chutná a kuracie mäso bolo dôkladne uvarené a šťavnaté. Určite ich urobíme znova! #mňam
Anonymous
,
Vynikajúce kuracie špízy Satay! Marinované cez noc v krémovo-štipľavej omáčke a grilované k dokonalosti. Skvelé letné jedlo a tak jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Lahodné a chutné satay kuracie špízy! Marináda oživí kurča a grilovanie skutočne prinesie intenzívnu chuť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.

Vegetariánske kari z kokosovej šošovice

Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.

Jahňacie Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indické kari jedlo z jahňacieho mäsa, paradajok a korenia.

Vegánsky cícer a kel kari

Vegánske cícerové a kapustové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Filipínske kura Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínske jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, cesnaku, octu a sójovej omáčky.

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.