Home > Recipe >  Satay kuracie špízy

Satay kuracie špízy

Kuracie špízy Satay sú obľúbené ázijské jedlo na ulici. Jedlo sa vyrába marinovaním kurčaťa v zmesi korenia a byliniek a následným napichovaním kurčaťa na bambusové paličky. Kurča sa potom griluje na žeravom uhlí, kým sa neuvarí. Špízy sa často podávajú s arašidovou omáčkou a rôznymi inými prílohami. Kuracie špízy Satay sú skvelým spôsobom, ako dochutiť grilovanému kurčaťu a sú ideálne na letné varenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy

Directions

  • Step 1
    V strednej miske rozšľaháme rastlinný olej, sójovú omáčku, med, limetkovú šťavu, sezamový olej, zázvor, rascu, cesnakový prášok, koriander a kurkumu.
  • Step 2
    Kuracie kocky pridajte do marinády a premiešajte, aby sa obalili.
  • Step 3
    Misku prikryte a kura marinujte v chladničke aspoň 30 minút alebo až 8 hodín.
  • Step 4
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
  • Step 5
    Kuracie kocky napichnite na špízy, asi 4-5 kusov kurčaťa na špíz.
  • Step 6
    Špízy grilujte 8-10 minút za občasného otáčania, kým kura nie je upečené.
  • Step 7
    Špízy podávajte s ryžou a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kuracie špízy Satay boli úžasné! Marináda bola chutná a kuracie mäso bolo dôkladne uvarené a šťavnaté. Určite ich urobíme znova! #mňam
Anonymous
,
Vynikajúce kuracie špízy Satay! Marinované cez noc v krémovo-štipľavej omáčke a grilované k dokonalosti. Skvelé letné jedlo a tak jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Lahodné a chutné satay kuracie špízy! Marináda oživí kurča a grilovanie skutočne prinesie intenzívnu chuť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z baklažánu vareného v pikantnej cesnakovej omáčke.

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kociek paneer (mäkkého syra) vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Filipínsky Pancit

Filipínsky Pancit je tradičné rezancové jedlo vo filipínskej kuchyni.

Thajská červená kari rezancová polievka

Thai Red Curry Noodle Soup je obľúbené vegánske jedlo, ktoré spája chute thajskej červenej kari pasty s rôznymi druhmi zeleniny a rezancov.

Kuracie kari

Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.