Home > Recipe >  Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo. Vyrába sa z kombinácie ingrediencií vrátane húb, bambusových výhonkov, tofu, vajec a octu a je ochutený zmesou pikantných a kyslých korenín. Polievka sa môže líšiť úrovňou pikantnosti v závislosti od reštaurácie alebo kuchára. Často sa podáva s bielou ryžou.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička bieleho cukru
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 2 lyžice čili omáčky
  • 2 lyžice nakrájanej zelenej cibule
  • 1/2 šálky nakrájaných húb
  • 1/4 šálky nakrájaných bambusových výhonkov
  • 1/4 šálky tofu nakrájané na kocky
  • 1 vajce, zľahka rozšľahané

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zmiešajte kurací vývar, sójovú omáčku, ryžový ocot, kukuričný škrob, sezamový olej, zázvor, cukor, čierne korenie a cesnakový prášok. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote.
  • Step 2
    Znížte teplotu na minimum a primiešajte čili omáčku, zelenú cibuľku, šampiňóny, bambusové výhonky, tofu a vajce. Za občasného miešania dusíme 10 minút.
  • Step 3
    Horúcu kyslú polievku podávame s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Čínska horúca a kyslá polievka musíte vyskúšať. Chutná polievka plná húb, tofu a vajíčka v pikantnom vývare. Ideálne na každú príležitosť!
Anonymous
,
Čínska horúca a kyslá polievka je vynikajúca! Dokonalá rovnováha horkej a kyslej chuti so všetkými úžasnými vôňami z neho robí obľúbeného v rodine. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Táto čínska horúca a kyslá polievka je úžasné jedlo! Je krémová, plná chutných a korenistých ingrediencií a je dokonalým komfortným jedlom pre chladné dni. Musíte vyskúšať!

More recipes

Pikantné sushi z lososovej rolky

Spicy Salmon Roll Sushi je jedným z najobľúbenejších druhov sushi.

Kórejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické kórejské jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, varené a podávané v burgerovej žemli.

Keema Curry

Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Japonské rezance Udon

Japonské rezance Udon sú typom hustých rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa v Japonsku bežne využívajú.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Čínske sezamové kurča

Čínske sezamové kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Kokosovo zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jedlo, ktoré kombinuje zelenú kari pastu, kokosové mlieko a zeleninu a vytvára krémové a chutné jedlo.

Kuracie kari

Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.