Home > Recipe >  Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo. Vyrába sa z kombinácie ingrediencií vrátane húb, bambusových výhonkov, tofu, vajec a octu a je ochutený zmesou pikantných a kyslých korenín. Polievka sa môže líšiť úrovňou pikantnosti v závislosti od reštaurácie alebo kuchára. Často sa podáva s bielou ryžou.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička bieleho cukru
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 2 lyžice čili omáčky
  • 2 lyžice nakrájanej zelenej cibule
  • 1/2 šálky nakrájaných húb
  • 1/4 šálky nakrájaných bambusových výhonkov
  • 1/4 šálky tofu nakrájané na kocky
  • 1 vajce, zľahka rozšľahané

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zmiešajte kurací vývar, sójovú omáčku, ryžový ocot, kukuričný škrob, sezamový olej, zázvor, cukor, čierne korenie a cesnakový prášok. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote.
  • Step 2
    Znížte teplotu na minimum a primiešajte čili omáčku, zelenú cibuľku, šampiňóny, bambusové výhonky, tofu a vajce. Za občasného miešania dusíme 10 minút.
  • Step 3
    Horúcu kyslú polievku podávame s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Čínska horúca a kyslá polievka musíte vyskúšať. Chutná polievka plná húb, tofu a vajíčka v pikantnom vývare. Ideálne na každú príležitosť!
Anonymous
,
Čínska horúca a kyslá polievka je vynikajúca! Dokonalá rovnováha horkej a kyslej chuti so všetkými úžasnými vôňami z neho robí obľúbeného v rodine. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Táto čínska horúca a kyslá polievka je úžasné jedlo! Je krémová, plná chutných a korenistých ingrediencií a je dokonalým komfortným jedlom pre chladné dni. Musíte vyskúšať!

More recipes

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Rybí sushi Roe Roe

Fish Roe Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z rybích ikier, zvyčajne lososa alebo pstruha, a zvyčajne sa roluje v sushi podložke a podáva sa so sójovou omáčkou alebo wasabi.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradičné indické jedlo zo štátu Goa.

indonézsky Gudeg

Gudeg je tradičné jedlo z Indonézie, ktoré sa vyrába z mladého jackfruitu uvareného v kokosovom mlieku a korení.

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke.

Medovo-cesnakové glazované krevety

Medovo-cesnakové glazované krevety sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Vyprážané ázijské zelené

Vyprážané ázijské zelené je klasické jedlo, ktoré je základom mnohých ázijských kuchýň.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.

Vietnamská rezancová polievka Pho

Vietnamská rezancová polievka Pho je tradičné vietnamské jedlo, ktoré sa stalo medzinárodným favoritom.