Home > Recipe > Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo. Vyrába sa z kombinácie ingrediencií vrátane húb, bambusových výhonkov, tofu, vajec a octu a je ochutený zmesou pikantných a kyslých korenín. Polievka sa môže líšiť úrovňou pikantnosti v závislosti od reštaurácie alebo kuchára. Často sa podáva s bielou ryžou.

Ingredients (2 Persons)

4 šálky kuracieho vývaru
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice ryžového octu
2 lyžice kukuričného škrobu
2 lyžice sezamového oleja
1 lyžica strúhaného zázvoru
1 lyžička bieleho cukru
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky cesnakového prášku
2 lyžice čili omáčky
2 lyžice nakrájanej zelenej cibule
1/2 šálky nakrájaných húb
1/4 šálky nakrájaných bambusových výhonkov
1/4 šálky tofu nakrájané na kocky
1 vajce, zľahka rozšľahané

Directions

Step 1

Vo veľkom hrnci zmiešajte kurací vývar, sójovú omáčku, ryžový ocot, kukuričný škrob, sezamový olej, zázvor, cukor, čierne korenie a cesnakový prášok. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote.
Step 2

Znížte teplotu na minimum a primiešajte čili omáčku, zelenú cibuľku, šampiňóny, bambusové výhonky, tofu a vajce. Za občasného miešania dusíme 10 minút.
Step 3

Horúcu kyslú polievku podávame s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous

Čínska horúca a kyslá polievka musíte vyskúšať. Chutná polievka plná húb, tofu a vajíčka v pikantnom vývare. Ideálne na každú príležitosť!

Anonymous

Čínska horúca a kyslá polievka je vynikajúca! Dokonalá rovnováha horkej a kyslej chuti so všetkými úžasnými vôňami z neho robí obľúbeného v rodine. Musíte vyskúšať!

Anonymous

Táto čínska horúca a kyslá polievka je úžasné jedlo! Je krémová, plná chutných a korenistých ingrediencií a je dokonalým komfortným jedlom pre chladné dni. Musíte vyskúšať!