Home > Recipe > Japonská Gyoza

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete. Vyrába sa zo zmesi mletého bravčového mäsa, zeleniny a korenia, ktoré sa potom obalí v tenkej vrstve cesta a opečie na panvici. Gyoza sa často podáva ako príloha alebo ako predjedlo, ale môže sa podávať aj ako hlavný chod. Je to obľúbené jedlo v Japonsku a často sa podáva so sójovou omáčkou a/alebo čili olejom.

Ingredients (2 Persons)

2 balenia knedľových obalov
1 libra mletého bravčového alebo kuracieho mäsa
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička strúhaného zázvoru
1/4 šálky sójovej omáčky
2 lyžice sezamového oleja
1/4 šálky saké alebo bieleho vína
1/2 šálky strúhanej kapusty
2 lyžice nakrájanej zelenej cibule
1 lyžička soli

Directions

Step 1

Vo veľkej mise zmiešajte mleté bravčové alebo kuracie mäso, cesnak, zázvor, sójovú omáčku, sezamový olej, saké alebo biele víno, kapustu, zelenú cibuľku a soľ.
Step 2

Obaly knedlíkov vyložíme na čistý povrch. Do stredu každého obalu položte asi 1 polievkovú lyžicu plnky.
Step 3

Na poskladanie knedlí navlhčite okraje obalu vodou. Preložte obal na polovicu a okraje stlačte k sebe, aby ste ho utesnili.
Step 4

Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte lyžicu oleja. Vložte gyózu do panvice a uistite sa, že sa navzájom nedotýkajú.
Step 5

Varte gyoza 3 až 4 minúty, kým spodné časti nie sú zlatohnedé. Pridajte 1/4 šálky vody a zakryte panvicu pokrievkou. Gyoza dusíme 5 minút, kým sa plnka neuvarí.

Comments

Anonymous

Japonská Gyoza je úžasná! Lahodná pikantná náplň, chrumkavý povrch a tak jednoduchá príprava. Najlepší spôsob, ako si to vychutnať, je so sójovou omáčkou a čerstvou zeleninou. Perfektné!

Anonymous

Japonská Gyoza je lahodné a voňavé jedlo. Je rýchly a plný cesnaku, cibule a zázvoru. Obaly sú tenké a chrumkavé a náplň je šťavnatá a plná chuti. Vysoko odporúčané!

Anonymous

Japonské Gyoza sú chutné! Slaná bravčová plnka zabalená v tenkom a chrumkavom obale je chuťovou explóziou vo vašich ústach. Určite odporúčame vyskúšať!