Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili. Zvyčajne sa podáva s naanom, roti alebo ryžou. Toto jedlo je ideálne na príjemnú noc alebo na zapôsobenie na priateľov a rodinu. Chuťové poháriky to určite potrápi!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice garam masala
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 libra vykostených kuracích stehien bez kože, nakrájané na 1 palcové kocky
  • 1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu, papriku, cesnak a zázvor a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte garam masalu, rascu, koriander a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, kokosové mlieko a kuracie mäso a zmes priveďte do varu. Dusíme 15-20 minút, alebo kým nie je kura upečené.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti. Podávajte horúce s varenou ryžou alebo naanom.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry je chutné a chutné jedlo! Zmes jemne okorenenej paradajkovej omáčky a marinovanej zeleniny je skvelá kombinácia. Chuťové koreniny mu dodávajú robustnú chuť. Vynikajúce!

More recipes

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach.

Butternut Squash Curry

Maslové tekvicové kari je pikantné, chutné jedlo, ktoré je ideálne na chladné zimné noci.

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Taiwanský bublinkový čaj

Taiwanský Bubble Tea, tiež známy ako Boba, je populárny taiwanský nápoj, ktorý bol vynájdený v 80.

Bravčové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradičné indické jedlo pochádzajúce zo štátu Goa.

Ázijský krájaný šalát

Asian Chopped Salad je chutný a ľahký šalát, ktorý je ideálny na rýchlu večeru alebo obed.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je indické jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté krevety so smotanovým kokosovým mliekom, aromatickým korením, čerstvými bylinkami a štipkou tepla.