Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili. Zvyčajne sa podáva s naanom, roti alebo ryžou. Toto jedlo je ideálne na príjemnú noc alebo na zapôsobenie na priateľov a rodinu. Chuťové poháriky to určite potrápi!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice garam masala
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 libra vykostených kuracích stehien bez kože, nakrájané na 1 palcové kocky
  • 1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu, papriku, cesnak a zázvor a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte garam masalu, rascu, koriander a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, kokosové mlieko a kuracie mäso a zmes priveďte do varu. Dusíme 15-20 minút, alebo kým nie je kura upečené.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti. Podávajte horúce s varenou ryžou alebo naanom.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry je chutné a chutné jedlo! Zmes jemne okorenenej paradajkovej omáčky a marinovanej zeleniny je skvelá kombinácia. Chuťové koreniny mu dodávajú robustnú chuť. Vynikajúce!

More recipes

Kokosový ryžový puding

Kokosový ryžový puding je tradičný ázijský dezert vyrobený z kombinácie ryže, kokosového mlieka a cukru.

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.

Vegan Sushi Jarná rolka

Vegánske sushi jarné rolky sú lahodným typom sushi, ktoré je vhodné pre vegánov a je ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať lahodnú chuť sushi bez konzumácie akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Kokosové rybie kari

Kokosové rybie kari je chutné a aromatické jedlo, ktoré je obľúbené v indickej a inej juhoázijskej kuchyni.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Indonézsky Gado Gado

Indonézske Gado Gado je obľúbené zeleninové jedlo, ktoré pochádza z Indonézie.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Lentil Curry

Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.