Home > Recipe >  Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie. Vyrába sa z bielej múky, vody, kvasníc a rastlinného oleja. Naan sa tradične varí v peci tandoor, čo mu dodáva jedinečnú dymovú chuť. Naan sa často podáva s kari a inými jedlami a často sa podáva s maslom, cesnakom a bylinkami. Je tiež obľúbenou prílohou k indickým jedlám.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžička cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2/3 šálky bieleho jogurtu
  • 1/4 šálky teplej vody

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cukor a soľ. Miešajte olej, jogurt a teplú vodu, kým zmes nevytvorí mäkké cesto.
  • Step 2
    Cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a niekoľko minút miesime, kým nebude hladké a elastické. Cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti.
  • Step 3
    Každý kúsok cesta rozvaľkajte do kruhu s hrúbkou asi 1/4 palca. Kruhy poukladáme na vymastený plech a necháme 15 minút postáť.
  • Step 4
    Predhrejte rúru na 500 stupňov F. Pečte naan chlieb 5-7 minút, kým nie je zlatohnedý.

Comments

Anonymous
,
Tento recept na indický chlieb Naan je vynikajúci! Dokonale mäkké a nadýchané, je to lahodná príloha k rôznym kari. Najlepšie sa pripravuje v peci tandoor, ale stále chutné, keď sa uvarí na panvici. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Indický chlieb Naan je lahodný a nadýchaný plochý chlieb. Dokonale sa hodí ku kari, duseným pokrmom a dezertom. Je to úžasne voňavé!
Anonymous
,
Indický chlieb Naan je vynikajúca pochúťka! Je nadýchaný, chutný a skvelý na namáčanie do vašich obľúbených omáčok. Ideálne na zdieľanie s rodinou a priateľmi!

More recipes

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je obľúbené jedlo v Indii a ďalších krajinách južnej Ázie, zvyčajne sa pripravuje zo zeleného jackfruitu, korenia, cibule, paradajok a rôznych ďalších ingrediencií.

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach.

Indické kari z paradajok a cíceru

Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni.

Thajské kari

Thajské kari je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.