Home > Recipe > Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie. Vyrába sa z bielej múky, vody, kvasníc a rastlinného oleja. Naan sa tradične varí v peci tandoor, čo mu dodáva jedinečnú dymovú chuť. Naan sa často podáva s kari a inými jedlami a často sa podáva s maslom, cesnakom a bylinkami. Je tiež obľúbenou prílohou k indickým jedlám.

Ingredients (2 Persons)

2 šálky univerzálnej múky
1 lyžička prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1 lyžička cukru
1/2 lyžičky soli
2 lyžice rastlinného oleja
2/3 šálky bieleho jogurtu
1/4 šálky teplej vody

Directions

Step 1

Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cukor a soľ. Miešajte olej, jogurt a teplú vodu, kým zmes nevytvorí mäkké cesto.
Step 2

Cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a niekoľko minút miesime, kým nebude hladké a elastické. Cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti.
Step 3

Každý kúsok cesta rozvaľkajte do kruhu s hrúbkou asi 1/4 palca. Kruhy poukladáme na vymastený plech a necháme 15 minút postáť.
Step 4

Predhrejte rúru na 500 stupňov F. Pečte naan chlieb 5-7 minút, kým nie je zlatohnedý.

Comments

Anonymous

Tento recept na indický chlieb Naan je vynikajúci! Dokonale mäkké a nadýchané, je to lahodná príloha k rôznym kari. Najlepšie sa pripravuje v peci tandoor, ale stále chutné, keď sa uvarí na panvici. Vysoko odporucany!

Anonymous

Indický chlieb Naan je lahodný a nadýchaný plochý chlieb. Dokonale sa hodí ku kari, duseným pokrmom a dezertom. Je to úžasne voňavé!

Anonymous

Indický chlieb Naan je vynikajúca pochúťka! Je nadýchaný, chutný a skvelý na namáčanie do vašich obľúbených omáčok. Ideálne na zdieľanie s rodinou a priateľmi!

More recipes

Sezamové kura

Sezamové kura je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z vyprážaných kuracích kúskov obalených v sladkej a slanej sezamovej omáčke.

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré určite poteší! Vyrába sa s marinovanými grilovanými kockami tofu a podáva sa s chutnou arašidovou omáčkou.