Home > Recipe >  Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie. Vyrába sa z bielej múky, vody, kvasníc a rastlinného oleja. Naan sa tradične varí v peci tandoor, čo mu dodáva jedinečnú dymovú chuť. Naan sa často podáva s kari a inými jedlami a často sa podáva s maslom, cesnakom a bylinkami. Je tiež obľúbenou prílohou k indickým jedlám.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžička cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2/3 šálky bieleho jogurtu
  • 1/4 šálky teplej vody

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cukor a soľ. Miešajte olej, jogurt a teplú vodu, kým zmes nevytvorí mäkké cesto.
  • Step 2
    Cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a niekoľko minút miesime, kým nebude hladké a elastické. Cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti.
  • Step 3
    Každý kúsok cesta rozvaľkajte do kruhu s hrúbkou asi 1/4 palca. Kruhy poukladáme na vymastený plech a necháme 15 minút postáť.
  • Step 4
    Predhrejte rúru na 500 stupňov F. Pečte naan chlieb 5-7 minút, kým nie je zlatohnedý.

Comments

Anonymous
,
Tento recept na indický chlieb Naan je vynikajúci! Dokonale mäkké a nadýchané, je to lahodná príloha k rôznym kari. Najlepšie sa pripravuje v peci tandoor, ale stále chutné, keď sa uvarí na panvici. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Indický chlieb Naan je lahodný a nadýchaný plochý chlieb. Dokonale sa hodí ku kari, duseným pokrmom a dezertom. Je to úžasne voňavé!
Anonymous
,
Indický chlieb Naan je vynikajúca pochúťka! Je nadýchaný, chutný a skvelý na namáčanie do vašich obľúbených omáčok. Ideálne na zdieľanie s rodinou a priateľmi!

More recipes

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z mrkvy, korenia a ďalších prísad, ako je cibuľa, cesnak a zázvor.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je typ sushi rolky vyrobený z krabov z mäkkých škrupín.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa a zeleniny uvarenej v horúcom hrnci s vývarom kombu dashi.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Pikantné sushi s hrebenatkami

Spicy Scallop Roll Sushi je obľúbené japonské sushi jedlo, ktoré kombinuje surové mušle s pikantnou majonézou, nori (list z morských rias) a octovou ryžou.

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.