Home > Recipe >  Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je obľúbené singapurské jedlo pozostávajúce z rezancov, morských plodov, bravčového mäsa a zeleniny restované v hustej tmavej omáčke. Rezance používané v tomto jedle sú zvyčajne hrubé žlté rezance (rezance Hokkien), ktoré sa vyprážajú vo woku s bravčovým mäsom, krevetami, chobotnicami a zeleninou. Použitá omáčka je zvyčajne vyrobená z kombinácie sójovej omáčky, tmavej sójovej omáčky a ustricovej omáčky a je často ochutená cesnakom, zázvorom a čili pastou. Jedlo sa zvyčajne podáva s vetvičkou čerstvého koriandra a štipkou limetkovej šťavy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice oleja na varenie
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 mrkva, nakrájaná na plátky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 libra čerstvých rezancov Hokkien
  • 1 polievková lyžica tmavej sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica svetlej sójovej omáčky
  • 1 lyžička rybacej omáčky
  • 1 lyžička cukru
  • 1/4 lyžičky mletého bieleho korenia
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej thajskej bazalky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, cibuľu, mrkvu a papriku a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte rezance a varte 2 minúty za častého miešania. Vmiešame tmavú sójovú omáčku, svetlú sójovú omáčku, rybiu omáčku, cukor a biele korenie a varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame kurací vývar a privedieme do varu. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame vajcia a varíme, kým nie sú uvarené, asi 2 minúty. Vmiešame koriandr a bazalku a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 5
    Rezance podávajte horúce s vašimi obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Tento Singapore Fried Hokkien Mee je plný chuti! Vďaka zmiešaným príchutiam kreviet, pažítky, bravčového mäsa a rezancov je skutočne lahodný. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee je vynikajúce rezancové jedlo. Vyrába sa z kombinácie tenkých žltých rezancov, tenkých ryžových rezancov, kuracieho mäsa, kreviet, chobotnice a vajec varených s voňavou čiernou sójovou omáčkou. Je to voňavé a chutné!
Anonymous
,
Vychutnajte si! Singapore Fried Hokkien Mee je dokonalá zmes rezancov, kreviet, rybieho koláča, vajec a bravčovej masti. Rýchla, jednoduchá a uspokojujúca večera!

More recipes

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Jednoduché kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Uhorka Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z uhorky, sushi ryže a nori (morských rias) zabalených do tvaru rolky.

Rezance v singapurskom štýle

Rezance v singapurskom štýle sú typom rezancového jedla vytvoreného v Singapure a zvyčajne sa podávajú ako súčasť väčšieho jedla.

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.