Home > Recipe >  Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je obľúbené singapurské jedlo pozostávajúce z rezancov, morských plodov, bravčového mäsa a zeleniny restované v hustej tmavej omáčke. Rezance používané v tomto jedle sú zvyčajne hrubé žlté rezance (rezance Hokkien), ktoré sa vyprážajú vo woku s bravčovým mäsom, krevetami, chobotnicami a zeleninou. Použitá omáčka je zvyčajne vyrobená z kombinácie sójovej omáčky, tmavej sójovej omáčky a ustricovej omáčky a je často ochutená cesnakom, zázvorom a čili pastou. Jedlo sa zvyčajne podáva s vetvičkou čerstvého koriandra a štipkou limetkovej šťavy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice oleja na varenie
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 mrkva, nakrájaná na plátky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 libra čerstvých rezancov Hokkien
  • 1 polievková lyžica tmavej sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica svetlej sójovej omáčky
  • 1 lyžička rybacej omáčky
  • 1 lyžička cukru
  • 1/4 lyžičky mletého bieleho korenia
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej thajskej bazalky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, cibuľu, mrkvu a papriku a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte rezance a varte 2 minúty za častého miešania. Vmiešame tmavú sójovú omáčku, svetlú sójovú omáčku, rybiu omáčku, cukor a biele korenie a varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame kurací vývar a privedieme do varu. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame vajcia a varíme, kým nie sú uvarené, asi 2 minúty. Vmiešame koriandr a bazalku a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 5
    Rezance podávajte horúce s vašimi obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Tento Singapore Fried Hokkien Mee je plný chuti! Vďaka zmiešaným príchutiam kreviet, pažítky, bravčového mäsa a rezancov je skutočne lahodný. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee je vynikajúce rezancové jedlo. Vyrába sa z kombinácie tenkých žltých rezancov, tenkých ryžových rezancov, kuracieho mäsa, kreviet, chobotnice a vajec varených s voňavou čiernou sójovou omáčkou. Je to voňavé a chutné!
Anonymous
,
Vychutnajte si! Singapore Fried Hokkien Mee je dokonalá zmes rezancov, kreviet, rybieho koláča, vajec a bravčovej masti. Rýchla, jednoduchá a uspokojujúca večera!

More recipes

Čínska polievka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantná polievka, ktorá je populárna v mnohých častiach Ázie.

Indonézsky Gado Gado

Indonézske Gado Gado je obľúbené zeleninové jedlo, ktoré pochádza z Indonézie.

Vegánska miska na sushi burrito s avokádom

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádom je ľahké, zdravé a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť jedla.

Zelené kokosové rybie kari

Green Coconut Fish Curry je tradičné jedlo z južného štátu Kerala v Indii.

Japonské knedle Gyoza

Japonské knedle gyoza sú lahodným a obľúbeným typom nálepiek, ktoré pochádzajú z Japonska.

Karotka a hrášok

Carrot and Pea Curry je výdatné a chutné vegetariánske kari jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Okra Curry

Okra Curry je pikantné, pikantné jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.