Home > Recipe >  Malajské rezance

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s ryžovými rezancami alebo vaječnými rezancami, ktoré sa varia v rôznych omáčkach a koreninách. Často sa podáva s rôznymi druhmi mäsa, zeleniny a iných prísad, ako sú rybie guľky, krevety alebo chobotnice. Malajzijské rezance sa často podávajú ako hlavné jedlo alebo ako príloha. Nájdete ich v mnohých reštauráciách po celej krajine a sú dôležitou súčasťou miestnej kuchyne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených ryžových rezancov
  • 1/2 šálky rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 2 lyžice kari
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky vody
  • 2 lyžice hnedého cukru

Directions

  • Step 1
    Priveďte do varu veľký hrniec s jemne osolenou vodou. Pridajte rezance a varte 8 minút, alebo kým nebudú al dente. Scedíme a prepláchneme pod studenou vodou.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, cibuľu a papriku a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame kurkumu, kari, soľ a korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte sójovú omáčku, vodu a hnedý cukor. Zmes priveďte do varu a varte 5-10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Pridajte scedené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa obalili v omáčke. Varte 5 minút, alebo kým sa rezance nezohrejú.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné jedlo! Má lahodnú, pikantnú chuť, ktorá určite poteší. Milujem, ako je nabitý zeleninou a korením, vďaka ktorým je plný chuti. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné! Chute sú tak pikantné a chutné. Sú to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť z akéhokoľvek druhu ingrediencií. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú dokonalou zmesou slaných, sladkých a pikantných! Sú plné chuti a určite budú hitom vašej ďalšej večere!

More recipes

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.

Kokosová kari rezancová polievka

Coconut Curry Noodle Soup je lahodná a krémová polievka, ktorá je vegánska aj bezlepková.

Ramen rezance v japonskom štýle

Ramen rezance v japonskom štýle sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska a teraz je populárne po celom svete.

California Roll Sushi

California Roll je typ sushi vyrobený z avokáda, uhorky a kraba (alebo imitácie kraba) zrolovaných v pláte nori a octovej ryže.

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek.

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Cesnakové kari

Masala Cesnakové kari Masala je indická zmes korenia, ktorá sa používa na pridanie chuti a arómy do kari, duseného mäsa a iných jedál.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.