Home > Recipe >  Malajské rezance

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s ryžovými rezancami alebo vaječnými rezancami, ktoré sa varia v rôznych omáčkach a koreninách. Často sa podáva s rôznymi druhmi mäsa, zeleniny a iných prísad, ako sú rybie guľky, krevety alebo chobotnice. Malajzijské rezance sa často podávajú ako hlavné jedlo alebo ako príloha. Nájdete ich v mnohých reštauráciách po celej krajine a sú dôležitou súčasťou miestnej kuchyne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených ryžových rezancov
  • 1/2 šálky rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 2 lyžice kari
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky vody
  • 2 lyžice hnedého cukru

Directions

  • Step 1
    Priveďte do varu veľký hrniec s jemne osolenou vodou. Pridajte rezance a varte 8 minút, alebo kým nebudú al dente. Scedíme a prepláchneme pod studenou vodou.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, cibuľu a papriku a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame kurkumu, kari, soľ a korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte sójovú omáčku, vodu a hnedý cukor. Zmes priveďte do varu a varte 5-10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Pridajte scedené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa obalili v omáčke. Varte 5 minút, alebo kým sa rezance nezohrejú.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné jedlo! Má lahodnú, pikantnú chuť, ktorá určite poteší. Milujem, ako je nabitý zeleninou a korením, vďaka ktorým je plný chuti. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné! Chute sú tak pikantné a chutné. Sú to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť z akéhokoľvek druhu ingrediencií. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú dokonalou zmesou slaných, sladkých a pikantných! Sú plné chuti a určite budú hitom vašej ďalšej večere!

More recipes

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Vegan Sushi plnené avokádo

Vegan Sushi Plnené avokádo je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Indický Naan

Indický naan je tradičný plochý chlieb, ktorý je populárny v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou je ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré je ako stvorené na letné dni.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.