Home > Recipe >  Malajské rezance

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s ryžovými rezancami alebo vaječnými rezancami, ktoré sa varia v rôznych omáčkach a koreninách. Často sa podáva s rôznymi druhmi mäsa, zeleniny a iných prísad, ako sú rybie guľky, krevety alebo chobotnice. Malajzijské rezance sa často podávajú ako hlavné jedlo alebo ako príloha. Nájdete ich v mnohých reštauráciách po celej krajine a sú dôležitou súčasťou miestnej kuchyne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených ryžových rezancov
  • 1/2 šálky rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 2 lyžice kari
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky vody
  • 2 lyžice hnedého cukru

Directions

  • Step 1
    Priveďte do varu veľký hrniec s jemne osolenou vodou. Pridajte rezance a varte 8 minút, alebo kým nebudú al dente. Scedíme a prepláchneme pod studenou vodou.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, cibuľu a papriku a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame kurkumu, kari, soľ a korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte sójovú omáčku, vodu a hnedý cukor. Zmes priveďte do varu a varte 5-10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Pridajte scedené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa obalili v omáčke. Varte 5 minút, alebo kým sa rezance nezohrejú.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné jedlo! Má lahodnú, pikantnú chuť, ktorá určite poteší. Milujem, ako je nabitý zeleninou a korením, vďaka ktorým je plný chuti. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné! Chute sú tak pikantné a chutné. Sú to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť z akéhokoľvek druhu ingrediencií. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú dokonalou zmesou slaných, sladkých a pikantných! Sú plné chuti a určite budú hitom vašej ďalšej večere!

More recipes

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej kokosovej omáčke.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke.

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni.

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Indické jahňacie kari

Indian Lamb Curry je aromatické jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.