Home > Recipe >  Malajské rezance

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s ryžovými rezancami alebo vaječnými rezancami, ktoré sa varia v rôznych omáčkach a koreninách. Často sa podáva s rôznymi druhmi mäsa, zeleniny a iných prísad, ako sú rybie guľky, krevety alebo chobotnice. Malajzijské rezance sa často podávajú ako hlavné jedlo alebo ako príloha. Nájdete ich v mnohých reštauráciách po celej krajine a sú dôležitou súčasťou miestnej kuchyne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených ryžových rezancov
  • 1/2 šálky rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 2 lyžice kari
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky vody
  • 2 lyžice hnedého cukru

Directions

  • Step 1
    Priveďte do varu veľký hrniec s jemne osolenou vodou. Pridajte rezance a varte 8 minút, alebo kým nebudú al dente. Scedíme a prepláchneme pod studenou vodou.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, cibuľu a papriku a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame kurkumu, kari, soľ a korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte sójovú omáčku, vodu a hnedý cukor. Zmes priveďte do varu a varte 5-10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Pridajte scedené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa obalili v omáčke. Varte 5 minút, alebo kým sa rezance nezohrejú.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné jedlo! Má lahodnú, pikantnú chuť, ktorá určite poteší. Milujem, ako je nabitý zeleninou a korením, vďaka ktorým je plný chuti. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú úžasné! Chute sú tak pikantné a chutné. Sú to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť z akéhokoľvek druhu ingrediencií. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Malajzijské rezance sú dokonalou zmesou slaných, sladkých a pikantných! Sú plné chuti a určite budú hitom vašej ďalšej večere!

More recipes

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia, čerstvého špenátu a cíceru.

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou sú klasické čínske jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Vegánska miska na sushi burrito s avokádom

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádom je ľahké, zdravé a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť jedla.

Kari indickej maslovej tekvice

Indian Butternut Squash Curry je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Ľahké jahňacie kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Kuracie kari

Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.