Home > Recipe >  Kuracie mäso z citrónovej trávy

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa. Kombinácia citrónovej trávy, cesnaku a rôznych druhov zeleniny dodáva kurčaťu lahodnú hĺbku chuti. Marináda je jednoduchá na prípravu a môže sa použiť na marinovanie kurčaťa vopred, aby sa maximalizovala chuť. Jedlo sa varí na jednej panvici, čo z neho robí jednoduché a efektívne jedlo. Podávajte túto praženicu z citrónovej trávy s dusenou ryžou alebo vašimi obľúbenými rezancami ako ľahké a chutné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na malé kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 2 lyžice mletej čerstvej citrónovej trávy
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky (voliteľné)
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2 lyžice medu
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice praženého sezamového oleja
  • 1/4 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a varte, kým už nie je ružové, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak, papriku, citrónovú trávu a zázvor na panvicu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešajte vločky červenej papriky (ak používate), sójovú omáčku, med, ryžový ocot a sezamový olej. Dusíme 5 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešajte listy koriandra a podávajte horúce s uvarenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Táto praženica z citrónovej trávy je vynikajúca! Chuť citrónovej trávy je dokonalým doplnkom kurčaťa. Všetka zelenina a korenie robia toto jedlo ešte chutnejším! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Táto praženica z citrónovej trávy je taká chutná! Pikantná citrónová tráva a pikantné kuracie mäso vytvárajú lahodnú večeru. Povinné ochutnanie pre všetkých milovníkov praženice.
Anonymous
,
Kuracie mäso z citrónovej trávy je skvelé jedlo! Má úžasnú rovnováhu sladkej, korenistej a kyslej chuti a vytvára vynikajúce jedlo. Navyše kura sa rýchlo uvarí a jeho príprava je super jednoduchá! Fantastická vegánska možnosť.

More recipes

Singapur Laksa

Singapore Laksa je obľúbené jedlo v Singapure a Malajzii.

Kuracie kari

Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Vyprážaná ryža Kimchi

Kimchi vyprážaná ryža je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z dusenej ryže, kimchi a ďalších prísad, ako je nakrájaná zelenina, mäso a vajcia.

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Filipínsky Pancit

Filipínsky Pancit je tradičné rezancové jedlo vo filipínskej kuchyni.

Miešané zeleninové kari

Miešané zeleninové kari je chutné a zdravé jedlo.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je indické jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté krevety so smotanovým kokosovým mliekom, aromatickým korením, čerstvými bylinkami a štipkou tepla.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.