Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka. Obyčajne sa zdobí kúskami limetky, drvenými arašidmi a čili. Pad Thai sa často podáva ako hlavné jedlo v thajských reštauráciách aj v stánkoch s jedlom a je tiež obľúbeným pouličným jedlom v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených ryžových rezancov
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 veľké vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 4 minúty. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a varte, kým nebude voňavý, asi 30 sekúnd. Pridajte vajcia a varte za stáleho miešania, kým sa nerozmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte uvarené rezance, rybaciu omáčku, hnedý cukor, limetkovú šťavu a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
  • Step 4
    V prípade potreby ozdobte zelenou cibuľkou, koriandrom, arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v tejto reštaurácii bol vynikajúci, so sladkou a slanou chuťou v dokonalej rovnováhe! Rezance boli uvarené správne a ingrediencie boli čerstvé. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolútne nevyhnutné vyskúšať! Je plný chuti, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyslých chutí. Vynikajúce jedlo, ktoré určite zapôsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jedlo. Má skvelú rovnováhu chuti a textúry, pričom sladké, kyslé a slané všetko spolu úžasne hrá. Vyskúšajte to s čerstvou limetkovou šťavou a chrumkavými arašidmi - je to vynikajúce!

More recipes

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Bulgogi hovädzie mäso na kórejský spôsob

Hovädzie bulgogi na kórejský spôsob je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, cesnaku a iných korenín.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.

Thajská mangová lepkavá ryža

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a obľúbený tradičný dezert v Thajsku.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.

Srílanské kari

Srílanské kari je korenené jedlo z mäsa alebo rýb, varené v bohatej a chutnej omáčke.