Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka. Obyčajne sa zdobí kúskami limetky, drvenými arašidmi a čili. Pad Thai sa často podáva ako hlavné jedlo v thajských reštauráciách aj v stánkoch s jedlom a je tiež obľúbeným pouličným jedlom v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených ryžových rezancov
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 veľké vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 4 minúty. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a varte, kým nebude voňavý, asi 30 sekúnd. Pridajte vajcia a varte za stáleho miešania, kým sa nerozmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte uvarené rezance, rybaciu omáčku, hnedý cukor, limetkovú šťavu a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
  • Step 4
    V prípade potreby ozdobte zelenou cibuľkou, koriandrom, arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v tejto reštaurácii bol vynikajúci, so sladkou a slanou chuťou v dokonalej rovnováhe! Rezance boli uvarené správne a ingrediencie boli čerstvé. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolútne nevyhnutné vyskúšať! Je plný chuti, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyslých chutí. Vynikajúce jedlo, ktoré určite zapôsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jedlo. Má skvelú rovnováhu chuti a textúry, pričom sladké, kyslé a slané všetko spolu úžasne hrá. Vyskúšajte to s čerstvou limetkovou šťavou a chrumkavými arašidmi - je to vynikajúce!

More recipes

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni.

Jednoduché kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo.

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Miska pikantných thajských rezancov

Pikantná thajská miska na rezance je rýchle a chutné jedlo, ktoré určite osloví chuťové poháriky.

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z karfiolu, korenia a paradajok.

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v celom Vietname.

Zeleninové kari

Zeleninové kari je jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny s chutnou a aromatickou kari omáčkou.