Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka. Obyčajne sa zdobí kúskami limetky, drvenými arašidmi a čili. Pad Thai sa často podáva ako hlavné jedlo v thajských reštauráciách aj v stánkoch s jedlom a je tiež obľúbeným pouličným jedlom v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených ryžových rezancov
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 veľké vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 4 minúty. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a varte, kým nebude voňavý, asi 30 sekúnd. Pridajte vajcia a varte za stáleho miešania, kým sa nerozmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte uvarené rezance, rybaciu omáčku, hnedý cukor, limetkovú šťavu a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
  • Step 4
    V prípade potreby ozdobte zelenou cibuľkou, koriandrom, arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v tejto reštaurácii bol vynikajúci, so sladkou a slanou chuťou v dokonalej rovnováhe! Rezance boli uvarené správne a ingrediencie boli čerstvé. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolútne nevyhnutné vyskúšať! Je plný chuti, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyslých chutí. Vynikajúce jedlo, ktoré určite zapôsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jedlo. Má skvelú rovnováhu chuti a textúry, pričom sladké, kyslé a slané všetko spolu úžasne hrá. Vyskúšajte to s čerstvou limetkovou šťavou a chrumkavými arašidmi - je to vynikajúce!

More recipes

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh).

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába s shiso, japonskou bylinkou často používanou v sushi.

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Ľahké jahňacie kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Hubové kari

Hubové kari je chutné a pikantné jedlo vyrobené z húb varených v bohatej aromatickej kari omáčke.