Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka. Obyčajne sa zdobí kúskami limetky, drvenými arašidmi a čili. Pad Thai sa často podáva ako hlavné jedlo v thajských reštauráciách aj v stánkoch s jedlom a je tiež obľúbeným pouličným jedlom v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených ryžových rezancov
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 veľké vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 4 minúty. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a varte, kým nebude voňavý, asi 30 sekúnd. Pridajte vajcia a varte za stáleho miešania, kým sa nerozmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte uvarené rezance, rybaciu omáčku, hnedý cukor, limetkovú šťavu a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
  • Step 4
    V prípade potreby ozdobte zelenou cibuľkou, koriandrom, arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v tejto reštaurácii bol vynikajúci, so sladkou a slanou chuťou v dokonalej rovnováhe! Rezance boli uvarené správne a ingrediencie boli čerstvé. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolútne nevyhnutné vyskúšať! Je plný chuti, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyslých chutí. Vynikajúce jedlo, ktoré určite zapôsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jedlo. Má skvelú rovnováhu chuti a textúry, pričom sladké, kyslé a slané všetko spolu úžasne hrá. Vyskúšajte to s čerstvou limetkovou šťavou a chrumkavými arašidmi - je to vynikajúce!

More recipes

Vyprážaná brokolica a šampiňóny

Vyprážaná brokolica a šampiňóny sú chutné a ľahko variteľné jedlo.

Taiwanský ananásový koláč

Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.

Zeleninový Pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské rezancové jedlo, ktoré sa pripravuje z pražených ryžových rezancov a rôznych druhov zeleniny.

Pečené zeleninové kari

Pečené zeleninové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy pečenej zeleniny s voňavou a jemne korenistou kari omáčkou.

Vyprážaná ryža s krevetami

Shrimp Fried Rice je obľúbené ázijské jedlo, ktoré sa pripravuje z varenej ryže, kreviet a rôznych druhov zeleniny.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Vegetariánske kari z kokosovej šošovice

Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.

Vegánsky cícer a kari zo sladkých zemiakov

Vegánske kari z cíceru a sladkých zemiakov je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov, vegetariánov a každého, kto hľadá chutné a uspokojujúce jedlo.