Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka. Obyčajne sa zdobí kúskami limetky, drvenými arašidmi a čili. Pad Thai sa často podáva ako hlavné jedlo v thajských reštauráciách aj v stánkoch s jedlom a je tiež obľúbeným pouličným jedlom v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených ryžových rezancov
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 veľké vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 4 minúty. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a varte, kým nebude voňavý, asi 30 sekúnd. Pridajte vajcia a varte za stáleho miešania, kým sa nerozmiešajú.
  • Step 3
    Pridajte uvarené rezance, rybaciu omáčku, hnedý cukor, limetkovú šťavu a vločky červenej papriky na panvicu a premiešajte. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
  • Step 4
    V prípade potreby ozdobte zelenou cibuľkou, koriandrom, arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v tejto reštaurácii bol vynikajúci, so sladkou a slanou chuťou v dokonalej rovnováhe! Rezance boli uvarené správne a ingrediencie boli čerstvé. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolútne nevyhnutné vyskúšať! Je plný chuti, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyslých chutí. Vynikajúce jedlo, ktoré určite zapôsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jedlo. Má skvelú rovnováhu chuti a textúry, pričom sladké, kyslé a slané všetko spolu úžasne hrá. Vyskúšajte to s čerstvou limetkovou šťavou a chrumkavými arašidmi - je to vynikajúce!

More recipes

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny.

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj mäsiarov.

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.

Vietnamská káva

Vietnamská káva je jedinečný štýl kávy, ktorý pochádza z Vietnamu.

Vegetariánska sushi ryžová torta

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuveriteľne populárny, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičných japonských surovín.

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.