Home > Recipe >  Mrkvové kari

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z mrkvy, korenia a ďalších prísad, ako je cibuľa, cesnak a zázvor. Je to chutné a aromatické jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva s ryžou alebo naanom. Carrot Curry je obľúbené jedlo v mnohých krajinách vrátane Indie, Bangladéša a Pakistanu. Bežne sa podáva ako príloha alebo ako súčasť väčšieho jedla. Jedlo je často jemné, ale môže byť okorenené čili papričkami, rascou a iným korením. Carrot Curry je zdravé a chutné jedlo, ktoré si môže dopriať každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 4 šálky strúhanej mrkvy
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/4 šálky vody
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame cesnak, zázvor, rascu, koriander, kajenské korenie, kurkumu, škoricu a kardamón. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte nastrúhanú mrkvu, paradajky a vodu. Priveďte do varu a varte, kým mrkva nezmäkne, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto mrkvové karí je dokonalou rovnováhou sladkosti a korenia a je tak chutné! Štruktúra je hustá a krémová a chute sú také odvážne a aromatické. Vysoko odporúčané!

More recipes

Kórejské BBQ hovädzie tacos

Kórejské BBQ Beef Tacos sú vzrušujúcim spôsobom, ako spojiť chute Kórey a Mexika.

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo.

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Paradajkové kari

Paradajkové kari je pikantné, pikantné a voňavé indické jedlo.

Vegánske karfiolové a zemiakové kari

Vegánske karfiolové a zemiakové kari je lahodné a výživné vegánske jedlo vyrobené z upokojujúceho a voňavého korenia.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je v Kambodži obľúbené tradičné jedlo, ktoré sa pripravuje z rýb, kokosového mlieka a korenia.

Vegánske kokosové kari s tofu

Vegánske kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé vegánske jedlo.

Kórejské vyprážané kurča

Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.

Japonské kuracie Yakitori

Japonské kura Yakitori je tradičné japonské jedlo pozostávajúce z kuracieho špízu, ktoré bolo grilované a potreté sladkou omáčkou teriyaki.