Home > Recipe >  Vegánske sladké zemiakové kari

Vegánske sladké zemiakové kari

Vegánske sladké zemiakové kari je výdatné, chutné a výživné jedlo, ktoré je vegánske aj bezlepkové. Obsahuje sladké zemiaky, kari a zmes korenia, ktoré mu dodávajú úžasnú hĺbku chuti. Ingrediencie sú jednoduché, ale chute sú zložité a chutné. Toto kari je ideálne na večerné jedlo, keď potrebujete niečo upokojujúce a uspokojujúce. Je to tiež skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky jedla a pripraviť si jedlo, ktoré bude milovať každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 cibule, nakrájané na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte kari, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie (ak používate). Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte sladké zemiaky a premiešajte, aby sa obalili korením. Varte 2 minúty.
  • Step 5
    Zalejeme kokosovým mliekom, zeleninovým vývarom a nakrájanými paradajkami. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10-15 minút, kým sladké zemiaky nezmäknú.
  • Step 6
    Vmiešame cícer a mrazený hrášok. Dusíme 5-10 minút, kým sa hrášok neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vegánske sladké zemiakové kari! Dokonalá zmes korenia, zeleniny a sladkých zemiakov dodá tomuto jedlu toľko chuti. Vysoko odporucany!

More recipes

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente.

Uhorkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý kombinuje sviežu, chrumkavú textúru uhorky s krémovou textúrou avokáda.

Kokosovo-limetková ryža

Kokosovo-limetková ryža je lahodné, voňavé jedlo vyrobené z bielej ryže basmati, ktorá sa varí v zmesi kokosového mlieka a limetkovej šťavy.

Malabarské rybie kari

Malabar Fish Curry je tradičné rybie kari z oblasti Malabar v Indii.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populárna sushi rolka v Spojených štátoch.

Sushi s avokádovou rolkou

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je populárny v mnohých častiach sveta.

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo.

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.