Home > Recipe >  Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami. Polievka je vyrobená z kuracieho mäsa, zeleniny a krémového vývaru z kokosového mlieka, ktorý je ochutený korením, bylinkami a arómami. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou, rezancami alebo prílohou zeleniny. Kombinácia chutí je slaná aj sladká, čo z nej robí upokojujúce a voňavé jedlo. Podávajte ako jedlo alebo ako predjedlo pred hlavným chodom. Tak či onak, táto polievka na vašich hostí určite zapôsobí.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na kocky
  • 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1/2 šálky nakrájanej mrkvy
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 3 lyžice rybacej omáčky

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte na kocky nakrájané kuracie mäso a varte, kým nie je jemne hnedé, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor, kari, kurkumu, rascu, koriander a kajenské korenie do hrnca a varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko, kurací vývar, papriku, mrkvu a mrazený hrášok a zmes privedieme k varu. Varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame rybiu omáčku a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Pred podávaním povarte 1-2 minúty.

Comments

Anonymous
,
Táto thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je úžasná! Je voňavý a chutný, rýchly a jednoduchý na prípravu a prekypuje lahodnou dobrotou. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Táto thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je absolútne vynikajúca! Je bohatý, krémový a plný chuti, no zároveň ľahký a zdravý. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je chutné a zdravé jedlo. Je plná chutných ingrediencií, ako je cesnak, čili, zázvor a citrónová tráva. Krémové kokosové mlieko jej dodáva luxusnú bohatosť. Vysoko odporucany!

More recipes

Japonské rezance Ramen

Japonské rezance Ramen sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska.

Sushi z lososovej rolky

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená zo surového lososa, ryže, morských rias nori a iných náplní.

Okra Curry

Okra Curry je pikantné, pikantné jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého bloku varenej sladkej omelety, zvyčajne vyrobenej z vajec, cukru a sójovej omáčky, ktorá je navrstvená na lôžku s octovou sushi ryžou.

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Šalát z morských rias so sushi

Šalát z morských rias so sushi je obľúbené jedlo, ktoré spája dva rôzne druhy japonských pochúťok.

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie.