Home > Recipe >  Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami. Polievka je vyrobená z kuracieho mäsa, zeleniny a krémového vývaru z kokosového mlieka, ktorý je ochutený korením, bylinkami a arómami. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou, rezancami alebo prílohou zeleniny. Kombinácia chutí je slaná aj sladká, čo z nej robí upokojujúce a voňavé jedlo. Podávajte ako jedlo alebo ako predjedlo pred hlavným chodom. Tak či onak, táto polievka na vašich hostí určite zapôsobí.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na kocky
  • 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1/2 šálky nakrájanej mrkvy
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 3 lyžice rybacej omáčky

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte na kocky nakrájané kuracie mäso a varte, kým nie je jemne hnedé, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor, kari, kurkumu, rascu, koriander a kajenské korenie do hrnca a varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko, kurací vývar, papriku, mrkvu a mrazený hrášok a zmes privedieme k varu. Varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame rybiu omáčku a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Pred podávaním povarte 1-2 minúty.

Comments

Anonymous
,
Táto thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je úžasná! Je voňavý a chutný, rýchly a jednoduchý na prípravu a prekypuje lahodnou dobrotou. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Táto thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je absolútne vynikajúca! Je bohatý, krémový a plný chuti, no zároveň ľahký a zdravý. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je chutné a zdravé jedlo. Je plná chutných ingrediencií, ako je cesnak, čili, zázvor a citrónová tráva. Krémové kokosové mlieko jej dodáva luxusnú bohatosť. Vysoko odporucany!

More recipes

Tuniak Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je typ sushi rolky z tuniaka a ryže.

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je typ sushi, ktorý je v posledných rokoch čoraz obľúbenejší.

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou.

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu.

Vegánska miska na sushi s tofu a avokádom

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádom je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Hovädzie kari

Hovädzie kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.