Home > Recipe > Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom
Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom
Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami. Polievka je vyrobená z kuracieho mäsa, zeleniny a krémového vývaru z kokosového mlieka, ktorý je ochutený korením, bylinkami a arómami. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou, rezancami alebo prílohou zeleniny. Kombinácia chutí je slaná aj sladká, čo z nej robí upokojujúce a voňavé jedlo. Podávajte ako jedlo alebo ako predjedlo pred hlavným chodom. Tak či onak, táto polievka na vašich hostí určite zapôsobí.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na kocky
- 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 2 čajové lyžičky kari
- 1 lyžička mletej kurkumy
- 1/2 lyžičky mletého kmínu
- 1/2 lyžičky mletého koriandra
- 1/4 lyžičky kajenského korenia
- 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mlieka
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1/2 šálky nakrájanej mrkvy
- 1/2 šálky mrazeného hrášku
- 3 lyžice rybacej omáčky
Directions
-
Step 1
Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte na kocky nakrájané kuracie mäso a varte, kým nie je jemne hnedé, asi 5 minút.
-
Step 2
Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor, kari, kurkumu, rascu, koriander a kajenské korenie do hrnca a varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
-
Step 3
Vmiešame kokosové mlieko, kurací vývar, papriku, mrkvu a mrazený hrášok a zmes privedieme k varu. Varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
-
Step 4
Vmiešame rybiu omáčku a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Pred podávaním povarte 1-2 minúty.
Comments
Táto thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je úžasná! Je voňavý a chutný, rýchly a jednoduchý na prípravu a prekypuje lahodnou dobrotou. Vysoko odporucany!
Táto thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je absolútne vynikajúca! Je bohatý, krémový a plný chuti, no zároveň ľahký a zdravý. Vysoko odporúčané!
Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je chutné a zdravé jedlo. Je plná chutných ingrediencií, ako je cesnak, čili, zázvor a citrónová tráva. Krémové kokosové mlieko jej dodáva luxusnú bohatosť. Vysoko odporucany!
More recipes
Ebi Nigiri Sushi
Ebi Nigiri Sushi je typ sushi, ktorého hlavnou zložkou sú varené krevety.
Tuniakový sashimi
Tuniakové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca zo surového tuniaka nakrájaného na tenké plátky.
Inari Sushi
Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.
Srílanské rybie kari
Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.
Kuracie korma kari
Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.
Uramaki Sushi
Uramaki Sushi je druh sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.
Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli
Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.
Miso Udon rezancová polievka
Miso Udon rezancová polievka je tradičné japonské jedlo, ktoré kombinuje udon rezance vo vývare vyrobenom z miso pasty.
Vietnamské vaječné rolky
Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.