Home > Recipe >  Kórejské grilované hovädzie mäso

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach. Zvyčajne sa vyrába z tenkých plátkov hovädzieho mäsa marinovaného v rôznych omáčkach, ako je sójová omáčka, sezamový olej, cesnak a cukor. Hovädzie mäso sa potom griluje na drevenom uhlí alebo plynovom grile. Príchute marinády a dymová príchuť z grilu na drevené uhlie alebo plynového grilu dodávajú hovädziemu mäsu jedinečnú chuť. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so stranou hlávkového šalátu, kimchi a inými stranami. Kórejské grilované hovädzie mäso je vynikajúce jedlo, ktoré si môže dopriať naozaj každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry steak z hovädzej sviečkovice, nakrájaný na tenké plátky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 3 lyžice medu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice mirin
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička drvených vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, sezamový olej, mirin, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Pridajte nakrájané hovädzie mäso do misy a premiešajte, aby sa obalilo v marináde. Zakryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút alebo až cez noc.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte hovädzie mäso do panvice v jednej vrstve a varte 2-3 minúty na každej strane, kým sa hovädzie mäso neuvarí.
  • Step 4
    Podávajte hovädzie mäso s dusenou ryžou, kimchi a inými stranami podľa vlastného výberu.

Comments

Anonymous
,
Toto kórejské grilované hovädzie mäso je úžasné! Marináda je sladká a pikantná a hovädzie mäso je uvarené k dokonalosti. Musí vyskúšať každý milovník ázijskej kuchyne! #mňam
Anonymous
,
Toto kórejské grilované hovädzie mäso je úžasné! Má dokonalú zmes sladkých a slaných chutí s miernym nádychom korenia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Korean Barbecue Beef je jedným z najlepších kórejských jedál, aké som kedy ochutnal. Hovädzie mäso bolo také jemné a marinované vo voňavej omáčke, ktorá práve prekypovala chuťou. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Korean Barbecue Beef je úžasné jedlo! Vynikajúce chute a skvelá marináda, ktorá udržuje hovädzie mäso vlhké a šťavnaté. Je to perfektný doplnok ku každej večeri. Mňam!

More recipes

Kuracie špízy Yakitori

Kuracie špízy Yakitori sú obľúbené japonské občerstvenie vyrobené z kúskov kuracieho mäsa, zeleniny a ďalších ingrediencií, ktoré sa napichnú na špíz a potom sa grilujú.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia.

Rybí sushi Roe Roe

Fish Roe Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z rybích ikier, zvyčajne lososa alebo pstruha, a zvyčajne sa roluje v sushi podložke a podáva sa so sójovou omáčkou alebo wasabi.

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu.

Hoisin-glazované bravčové mäso s ryžou

Hoisin-Glazed Bravčové mäso s ryžou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo.