Home > Recipe >  Kórejské grilované hovädzie mäso

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach. Zvyčajne sa vyrába z tenkých plátkov hovädzieho mäsa marinovaného v rôznych omáčkach, ako je sójová omáčka, sezamový olej, cesnak a cukor. Hovädzie mäso sa potom griluje na drevenom uhlí alebo plynovom grile. Príchute marinády a dymová príchuť z grilu na drevené uhlie alebo plynového grilu dodávajú hovädziemu mäsu jedinečnú chuť. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so stranou hlávkového šalátu, kimchi a inými stranami. Kórejské grilované hovädzie mäso je vynikajúce jedlo, ktoré si môže dopriať naozaj každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry steak z hovädzej sviečkovice, nakrájaný na tenké plátky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 3 lyžice medu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice mirin
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička drvených vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, sezamový olej, mirin, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Pridajte nakrájané hovädzie mäso do misy a premiešajte, aby sa obalilo v marináde. Zakryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút alebo až cez noc.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte hovädzie mäso do panvice v jednej vrstve a varte 2-3 minúty na každej strane, kým sa hovädzie mäso neuvarí.
  • Step 4
    Podávajte hovädzie mäso s dusenou ryžou, kimchi a inými stranami podľa vlastného výberu.

Comments

Anonymous
,
Toto kórejské grilované hovädzie mäso je úžasné! Marináda je sladká a pikantná a hovädzie mäso je uvarené k dokonalosti. Musí vyskúšať každý milovník ázijskej kuchyne! #mňam
Anonymous
,
Toto kórejské grilované hovädzie mäso je úžasné! Má dokonalú zmes sladkých a slaných chutí s miernym nádychom korenia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Korean Barbecue Beef je jedným z najlepších kórejských jedál, aké som kedy ochutnal. Hovädzie mäso bolo také jemné a marinované vo voňavej omáčke, ktorá práve prekypovala chuťou. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Korean Barbecue Beef je úžasné jedlo! Vynikajúce chute a skvelá marináda, ktorá udržuje hovädzie mäso vlhké a šťavnaté. Je to perfektný doplnok ku každej večeri. Mňam!

More recipes

Taiwanský ananásový koláč

Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.

Indonézske vyprážané rezance

Indonézske vyprážané rezance sú v Indonézii obľúbené jedlo pozostávajúce z pražených rezancov so zeleninou, mäsom, morskými plodmi a koreninami.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z karfiolu, korenia a paradajok.

Vyprážané ázijské zelené

Vyprážané ázijské zelené je klasické jedlo, ktoré je základom mnohých ázijských kuchýň.

Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso je obľúbené jedlo v kórejskej kuchyni.

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.

Tuniakové Sashimi Sushi

Tuniakové sashimi sushi je typ sushi, ktorý sa skladá z tenkých plátkov surového tuniaka podávaného na lôžku sushi ryže.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.