Home > Recipe >  Kórejské grilované hovädzie mäso

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach. Zvyčajne sa vyrába z tenkých plátkov hovädzieho mäsa marinovaného v rôznych omáčkach, ako je sójová omáčka, sezamový olej, cesnak a cukor. Hovädzie mäso sa potom griluje na drevenom uhlí alebo plynovom grile. Príchute marinády a dymová príchuť z grilu na drevené uhlie alebo plynového grilu dodávajú hovädziemu mäsu jedinečnú chuť. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so stranou hlávkového šalátu, kimchi a inými stranami. Kórejské grilované hovädzie mäso je vynikajúce jedlo, ktoré si môže dopriať naozaj každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry steak z hovädzej sviečkovice, nakrájaný na tenké plátky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 3 lyžice medu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice mirin
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička drvených vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, sezamový olej, mirin, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Pridajte nakrájané hovädzie mäso do misy a premiešajte, aby sa obalilo v marináde. Zakryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút alebo až cez noc.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte hovädzie mäso do panvice v jednej vrstve a varte 2-3 minúty na každej strane, kým sa hovädzie mäso neuvarí.
  • Step 4
    Podávajte hovädzie mäso s dusenou ryžou, kimchi a inými stranami podľa vlastného výberu.

Comments

Anonymous
,
Toto kórejské grilované hovädzie mäso je úžasné! Marináda je sladká a pikantná a hovädzie mäso je uvarené k dokonalosti. Musí vyskúšať každý milovník ázijskej kuchyne! #mňam
Anonymous
,
Toto kórejské grilované hovädzie mäso je úžasné! Má dokonalú zmes sladkých a slaných chutí s miernym nádychom korenia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Korean Barbecue Beef je jedným z najlepších kórejských jedál, aké som kedy ochutnal. Hovädzie mäso bolo také jemné a marinované vo voňavej omáčke, ktorá práve prekypovala chuťou. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Korean Barbecue Beef je úžasné jedlo! Vynikajúce chute a skvelá marináda, ktorá udržuje hovädzie mäso vlhké a šťavnaté. Je to perfektný doplnok ku každej večeri. Mňam!

More recipes

Taiwanský ananásový koláč

Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.

Vegetariánska sushi ručná rolka

Vegetariánska sushi hand roll je typ sushi, ktorý je plnený zeleninou a ďalšími rastlinnými prísadami.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Sezamové kura

Sezamové kura je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z vyprážaných kuracích kúskov obalených v sladkej a slanej sezamovej omáčke.

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami je lahodné a chutné rezancové jedlo inšpirované Áziou, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo.

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo.

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu.