Home > Recipe > Kari ryža

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom. Je to jedlo vyrobené z varenej ryže, kari zápražky a rôznych druhov čerstvej zeleniny a bielkovín. Často sa podáva s nakladanou zeleninou a môže byť doplnená inými prílohami. Kari ryža je základom japonskej domácej kuchyne a možno ju nájsť aj v obchodoch a reštauráciách. Existuje mnoho regionálnych variácií kari ryže, ako napríklad Katsu Curry, ktoré sa vyrába z bravčových rezňov a hustej kari omáčky.

Ingredients (2 Persons)

1 lyžica rastlinného oleja
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
2 šálky nevarenej bielej ryže
3 lyžice kari
4 šálky kuracieho vývaru

Directions

Step 1

Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
Step 2

Pridajte cesnak a zázvor a varte ďalšiu minútu.
Step 3

Pridajte ryžu a kari a premiešajte, aby sa spojili. Zalejeme kuracím vývarom a privedieme do varu.
Step 4

Znížte teplotu na minimum, prikryte a duste 20 minút, alebo kým nie je ryža uvarená a všetka tekutina absorbovaná.

Comments

Anonymous

Toto jedlo z kari ryže je úžasné! Je to tak chutné a koreniny sa dokonale prelínajú. Ryža je uvarená k dokonalosti a kari je tak voňavé. Určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.

More recipes

Sezamové kura

Sezamové kura je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z vyprážaných kuracích kúskov obalených v sladkej a slanej sezamovej omáčke.

Miso polievka

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a miso pasty.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.