Home > Recipe >  Kari ryža

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom. Je to jedlo vyrobené z varenej ryže, kari zápražky a rôznych druhov čerstvej zeleniny a bielkovín. Často sa podáva s nakladanou zeleninou a môže byť doplnená inými prílohami. Kari ryža je základom japonskej domácej kuchyne a možno ju nájsť aj v obchodoch a reštauráciách. Existuje mnoho regionálnych variácií kari ryže, ako napríklad Katsu Curry, ktoré sa vyrába z bravčových rezňov a hustej kari omáčky.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky nevarenej bielej ryže
  • 3 lyžice kari
  • 4 šálky kuracieho vývaru

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ďalšiu minútu.
  • Step 3
    Pridajte ryžu a kari a premiešajte, aby sa spojili. Zalejeme kuracím vývarom a privedieme do varu.
  • Step 4
    Znížte teplotu na minimum, prikryte a duste 20 minút, alebo kým nie je ryža uvarená a všetka tekutina absorbovaná.

Comments

Anonymous
,
Toto jedlo z kari ryže je úžasné! Je to tak chutné a koreniny sa dokonale prelínajú. Ryža je uvarená k dokonalosti a kari je tak voňavé. Určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.

More recipes

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je indické jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté krevety so smotanovým kokosovým mliekom, aromatickým korením, čerstvými bylinkami a štipkou tepla.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Vegánske šošovicové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé vegánske kari.

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny.

Srílanské rybie kari

Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.