Home > Recipe >  Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru. Toto jedlo je vyrobené z kelu, kokosového mlieka a výberu korenia, aby sa vytvorilo lahodné a chutné kari. Kombinácia kelu a kokosu vytvára krémovú a chutnú omáčku, ktorá je ideálna na nalievanie na dusenú ryžu. Toto vegánske jedlo je plné vitamínov a minerálov a určite sa stane obľúbeným vo vašej domácnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice zázvoru, strúhaného
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 2 šálky kelu, nakrájaného
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu a kajenské korenie a varte ďalšiu minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko, zeleninový vývar, nakrájané paradajky a cícer. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 20 minút.
  • Step 4
    Pridajte kel a koriandr a varte ďalších 5 minút, kým kel nezvädne.
  • Step 5
    Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Tento vegánsky kel a kokosové kari je lahodná a zdravá voľba. Je plný chuti a je to výdatné, upokojujúce jedlo. Je to ľahké a skvelé pre všetkých!

More recipes

Sushi s tuniakom a uhorkou

Sushi s tuniakom a uhorkou je typ sushi rolky, ktorý spája dve klasické chute v jednom lahodnom jedle.

Kokosovo šošovicové kari so špenátom

Kokosové šošovicové kari so špenátom je vegánske a bezlepkové jedlo plné chuti a výživy.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Hubové a kokosové kari

Hubové a kokosové kari je jedlo, ktoré je obľúbené v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie.

Jednoduché baklažánové kari

Easy Eggplant Curry je lahodné a svieže indické jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Kuracie špízy Yakitori

Kuracie špízy Yakitori sú obľúbené japonské občerstvenie vyrobené z kúskov kuracieho mäsa, zeleniny a ďalších ingrediencií, ktoré sa napichnú na špíz a potom sa grilujú.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je typ sushi rolky vyrobený z krabov z mäkkých škrupín.

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Ramen rezance v japonskom štýle

Ramen rezance v japonskom štýle sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska a teraz je populárne po celom svete.