Home > Recipe >  Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru. Toto jedlo je vyrobené z kelu, kokosového mlieka a výberu korenia, aby sa vytvorilo lahodné a chutné kari. Kombinácia kelu a kokosu vytvára krémovú a chutnú omáčku, ktorá je ideálna na nalievanie na dusenú ryžu. Toto vegánske jedlo je plné vitamínov a minerálov a určite sa stane obľúbeným vo vašej domácnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice zázvoru, strúhaného
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 2 šálky kelu, nakrájaného
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu a kajenské korenie a varte ďalšiu minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko, zeleninový vývar, nakrájané paradajky a cícer. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 20 minút.
  • Step 4
    Pridajte kel a koriandr a varte ďalších 5 minút, kým kel nezvädne.
  • Step 5
    Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Tento vegánsky kel a kokosové kari je lahodná a zdravá voľba. Je plný chuti a je to výdatné, upokojujúce jedlo. Je to ľahké a skvelé pre všetkých!

More recipes

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.

Čínske parené buchty

Čínske parené buchty, tiež známe ako Baozi, sú obľúbeným čínskym občerstvením.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete.

Vegánske mrkvovo-kokosové kari

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré kombinuje sladkú mrkvu s voňavou zmesou korenia a krémového kokosového mlieka.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.