Home > Recipe >  Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru. Toto jedlo je vyrobené z kelu, kokosového mlieka a výberu korenia, aby sa vytvorilo lahodné a chutné kari. Kombinácia kelu a kokosu vytvára krémovú a chutnú omáčku, ktorá je ideálna na nalievanie na dusenú ryžu. Toto vegánske jedlo je plné vitamínov a minerálov a určite sa stane obľúbeným vo vašej domácnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice zázvoru, strúhaného
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 2 šálky kelu, nakrájaného
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu a kajenské korenie a varte ďalšiu minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešame kokosové mlieko, zeleninový vývar, nakrájané paradajky a cícer. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 20 minút.
  • Step 4
    Pridajte kel a koriandr a varte ďalších 5 minút, kým kel nezvädne.
  • Step 5
    Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Tento vegánsky kel a kokosové kari je lahodná a zdravá voľba. Je plný chuti a je to výdatné, upokojujúce jedlo. Je to ľahké a skvelé pre všetkých!

More recipes

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Paradajkové kari

Paradajkové kari je pikantné, pikantné a voňavé indické jedlo.

Misky na sushi

Sushi Bowls sú typom japonskej kuchyne pozostávajúcej z misky ochutenej ryže s rôznymi prísadami, ako sú surové ryby, zelenina a omáčky.

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Japonské rezance Udon

Japonské rezance Udon sú typom hustých rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa v Japonsku bežne využívajú.

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Vegánsky cícer a kel kari

Vegánske cícerové a kapustové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.