Home > Recipe >  Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou. Kombinácia karfiolu a kokosu je prekvapivo lahodná a kari korenie jej dodáva extra šmrnc. Toto jedlo je vegánske a bezlepkové a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Krémové kokosové mlieko a chrumkavý karfiol z neho robia jedinečné a chutné jedlo. Podávajte s ryžou alebo quinoa ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička rasce
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte karfiol, kari, kurkumu, zázvor, rascu a štipku soli a korenia. Miešajte, aby sa spojili a varte 5 minút.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko a zmes priveďte do varu. Dusíme 10-15 minút, kým karfiol nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame mrazený hrášok a pár minút varíme, kým sa neprehreje.
  • Step 5
    Ochutnajte a upravte korenie podľa želania. Podávame s ryžou alebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné a ľahko pripraviteľné karfiolovo-kokosové kari je plné chuti! Dokonalá rovnováha krémovosti, korenia a sladkého kokosu robí toto jedlo nezabudnuteľným. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Vegetariánska miska na sushi s edamame a mrkvou

Vegetariánske sushi misy predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi bez použitia rýb.

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.

Čínske knedle

Čínske knedle sú obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Jahňacie Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indické kari jedlo z jahňacieho mäsa, paradajok a korenia.

indonézsky satay

Indonézske satay je obľúbené jedlo z napichovaného a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s pikantnými omáčkami.

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.