Home > Recipe >  Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou. Kombinácia karfiolu a kokosu je prekvapivo lahodná a kari korenie jej dodáva extra šmrnc. Toto jedlo je vegánske a bezlepkové a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Krémové kokosové mlieko a chrumkavý karfiol z neho robia jedinečné a chutné jedlo. Podávajte s ryžou alebo quinoa ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička rasce
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte karfiol, kari, kurkumu, zázvor, rascu a štipku soli a korenia. Miešajte, aby sa spojili a varte 5 minút.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko a zmes priveďte do varu. Dusíme 10-15 minút, kým karfiol nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame mrazený hrášok a pár minút varíme, kým sa neprehreje.
  • Step 5
    Ochutnajte a upravte korenie podľa želania. Podávame s ryžou alebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné a ľahko pripraviteľné karfiolovo-kokosové kari je plné chuti! Dokonalá rovnováha krémovosti, korenia a sladkého kokosu robí toto jedlo nezabudnuteľným. Vysoko odporucany!

More recipes

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo.

Vegánske kari z červenej šošovice

Vegan Red Lentil Curry je chutné a zdravé jedlo na rastlinnej báze.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Sezamové kura

Sezamové kura je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z vyprážaných kuracích kúskov obalených v sladkej a slanej sezamovej omáčke.

Ramen rezance v japonskom štýle

Ramen rezance v japonskom štýle sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska a teraz je populárne po celom svete.

Kórejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické kórejské jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, varené a podávané v burgerovej žemli.

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.