Home > Recipe >  Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou. Kombinácia karfiolu a kokosu je prekvapivo lahodná a kari korenie jej dodáva extra šmrnc. Toto jedlo je vegánske a bezlepkové a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Krémové kokosové mlieko a chrumkavý karfiol z neho robia jedinečné a chutné jedlo. Podávajte s ryžou alebo quinoa ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička rasce
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak, cibuľu a papriku a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte karfiol, kari, kurkumu, zázvor, rascu a štipku soli a korenia. Miešajte, aby sa spojili a varte 5 minút.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko a zmes priveďte do varu. Dusíme 10-15 minút, kým karfiol nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame mrazený hrášok a pár minút varíme, kým sa neprehreje.
  • Step 5
    Ochutnajte a upravte korenie podľa želania. Podávame s ryžou alebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné a ľahko pripraviteľné karfiolovo-kokosové kari je plné chuti! Dokonalá rovnováha krémovosti, korenia a sladkého kokosu robí toto jedlo nezabudnuteľným. Vysoko odporucany!

More recipes

Pečené zeleninové kari

Pečené zeleninové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy pečenej zeleniny s voňavou a jemne korenistou kari omáčkou.

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa a zeleniny uvarenej v horúcom hrnci s vývarom kombu dashi.

Vegetariánske cícerové kari

Vegetariánske cícerové kari je chutné, chutné a výživné jedlo.

Zemiakové a brokolicové kari

Zemiakové a brokolicové kari je chutné a výživné jedlo.

Vyprážaná ryža s krevetami

Shrimp Fried Rice je obľúbené ázijské jedlo, ktoré sa pripravuje z varenej ryže, kreviet a rôznych druhov zeleniny.

Hovädzí guláš na vietnamský spôsob

Hovädzí guláš vo vietnamskom štýle je jedinečný a lahodný guláš, ktorý spája chute tradičnej vietnamskej kuchyne s komfortom klasického hovädzieho guláša.