Home > Recipe >  Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni. Vyrába sa marinovaním bravčového mäsa v pikantnej omáčke na báze gochujang a následným grilovaním alebo smažením. Zvyčajne sa podáva s ryžou, kimchi a inými prílohami. Chuť bravčového mäsa je pikantná, korenistá a jemne sladká a často je sprevádzaná rôznymi druhmi zeleniny, ako je cibuľa, paprika, huby, mrkva a kapusta. Marináda môže byť upravená tak, aby vytvorila rôzne úrovne pikantnosti, a bravčové mäso možno variť rôznymi spôsobmi, vrátane varenia, v rúre alebo dokonca na grile. Je to obľúbené jedlo pre rodinné stretnutia, večierky, alebo len jednoduché jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra bravčového pliecka nakrájaná na 1-palcové kocky
  • 1/4 šálky gochujang (kórejská čili pasta)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice gochugaru (kórejské čili vločky)
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte bravčové kocky, gochujang, sójovú omáčku, gochugaru, hnedý cukor, cesnak, sezamový olej, zázvor a čierne korenie.
  • Step 2
    Miešajte, aby sa spojilo, uistite sa, že každý kus bravčového mäsa je rovnomerne pokrytý marinádou.
  • Step 3
    Misku prikryte a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny alebo cez noc.
  • Step 4
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte bravčové mäso a marinádu a varte, kým sa bravčové mäso neprevarí, za občasného miešania asi 10 minút.
  • Step 5
    Podávajte s dusenou ryžou a zeleninou, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je také chutné! Chute sú úžasné a tak chutné! Jednoznačne musí vyskúšať každý, kto má rád korenené jedlá! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je neuveriteľne chutné! Marinovaný so sójovou omáčkou, cesnakom, sezamovým olejom a korením bude určite hitom. Dokonalá rovnováha sladkého a pikantného vo vás zanechá túžbu viac!
Anonymous
,
Vynikajúce! Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob má dokonalú rovnováhu medzi pikantnosťou a teplom. Výborne sa hodí k dusenej bielej ryži. Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Vegan baklažán a cícerové kari

Vegan baklažán a cícer kari je výdatné a chutné vegánske kari jedlo.

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Indický Naan

Indický naan je tradičný plochý chlieb, ktorý je populárny v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.