Home > Recipe >  Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni. Vyrába sa marinovaním bravčového mäsa v pikantnej omáčke na báze gochujang a následným grilovaním alebo smažením. Zvyčajne sa podáva s ryžou, kimchi a inými prílohami. Chuť bravčového mäsa je pikantná, korenistá a jemne sladká a často je sprevádzaná rôznymi druhmi zeleniny, ako je cibuľa, paprika, huby, mrkva a kapusta. Marináda môže byť upravená tak, aby vytvorila rôzne úrovne pikantnosti, a bravčové mäso možno variť rôznymi spôsobmi, vrátane varenia, v rúre alebo dokonca na grile. Je to obľúbené jedlo pre rodinné stretnutia, večierky, alebo len jednoduché jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra bravčového pliecka nakrájaná na 1-palcové kocky
  • 1/4 šálky gochujang (kórejská čili pasta)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice gochugaru (kórejské čili vločky)
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte bravčové kocky, gochujang, sójovú omáčku, gochugaru, hnedý cukor, cesnak, sezamový olej, zázvor a čierne korenie.
  • Step 2
    Miešajte, aby sa spojilo, uistite sa, že každý kus bravčového mäsa je rovnomerne pokrytý marinádou.
  • Step 3
    Misku prikryte a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny alebo cez noc.
  • Step 4
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte bravčové mäso a marinádu a varte, kým sa bravčové mäso neprevarí, za občasného miešania asi 10 minút.
  • Step 5
    Podávajte s dusenou ryžou a zeleninou, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je také chutné! Chute sú úžasné a tak chutné! Jednoznačne musí vyskúšať každý, kto má rád korenené jedlá! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je neuveriteľne chutné! Marinovaný so sójovou omáčkou, cesnakom, sezamovým olejom a korením bude určite hitom. Dokonalá rovnováha sladkého a pikantného vo vás zanechá túžbu viac!
Anonymous
,
Vynikajúce! Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob má dokonalú rovnováhu medzi pikantnosťou a teplom. Výborne sa hodí k dusenej bielej ryži. Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jedlo vyrobené zo zrelého manga, korenia a kokosového mlieka.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Vegánske karfiolové a zemiakové kari

Vegánske karfiolové a zemiakové kari je lahodné a výživné vegánske jedlo vyrobené z upokojujúceho a voňavého korenia.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa skladá z misky dusenej bielej ryže s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré boli zľahka opražené a vyprážané v cestíčku tempura.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.