Home > Recipe >  kórejský Kalbi

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier. Zvyčajne sa vyrába z hovädzích rebier, ktoré boli marinované v zmesi sójovej omáčky, cukru, cesnaku a iných korenín. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s prílohou ryže, kimchi a inej zeleniny. Kalbi sa bežne podáva pri zvláštnych príležitostiach a sviatkoch v Kórei, ako je Chuseok, kórejský Deň vďakyvzdania.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry hovädzieho mäsa krátke rebrá, nakrájané na jednotlivé rebrá
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/2 šálky tmavohnedého cukru
  • 3 lyžice medu
  • 3 lyžice ryžového vína (alebo mirin)
  • 3 lyžice mletého cesnaku
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske vyšľaháme sójovú omáčku, hnedý cukor, med, ryžové víno, cesnak, sezamový olej a zázvor.
  • Step 2
    Pridajte rebrá do marinády a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.
  • Step 3
    Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C).
  • Step 4
    Usporiadajte rebrá v jednej vrstve na plechu na pečenie. Zvyšnú marinádu si rezervujte.
  • Step 5
    Pečieme 20 minút, pričom v polovici rebierka raz obrátime.
  • Step 6
    Rebierka potrieme zvyšnou marinádou a pečieme ďalších 10 minút.
  • Step 7
    Vyberte z rúry a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Kórejské Kalbi je úžasné jedlo. Je sladký a slaný a plný chuti. Marináda a proces grilovania ho robia jemným, šťavnatým a tak chutným. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kórejské Kalbi je lahodné a voňavé jedlo, ideálne na špeciálne príležitosti! Kombinácia chutí marinády vytvára úžasný zážitok. Musí vyskúšať každý gurmán!
Anonymous
,
Kórejské Kalbi je úžasné jedlo so svojou jedinečnou chuťou! Sladká marináda a jemné krátke rebrá sú uvarené k dokonalosti. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánske kari s cícerom a špenátom

Vegánske kari s cícerom a špenátom je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky, známe aj ako Goi Cuon, sú obľúbeným jedlom vo vietnamskej kuchyni.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi.