Home > Recipe >  Miso polievka so sushi

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek. Zvyčajne sa podáva s rôznymi ďalšími prísadami, ako je tofu, morské riasy a zelená cibuľa. Miso polievka sa bežne podáva popri jedlách zo sushi, pretože k sushi poskytuje chutnú a výživnú prílohu. Kombinácia polievky na báze miso a sushi je obľúbenou voľbou pre mnohé japonské jedlá.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky dashi
  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 polievkové lyžice červenej miso pasty
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky reďkovky daikon nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaných húb shiitake
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice mirin
  • 4 šálky uvarenej sushi ryže

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte dashi do varu. Znížte teplotu na minimum a pridajte miso pastu, miešajte, kým sa nerozpustí.
  • Step 2
    Do hrnca pridajte mrkvu, daikon, huby, sójovú omáčku a mirin. Dusíme 10 minút.
  • Step 3
    Pridajte uvarenú sushi ryžu do hrnca a varte ďalších 5 minút.
  • Step 4
    Miso polievku nalejte do misiek a podávajte. Užite si to!

Comments

More recipes

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Vegetariánska miska na sushi s edamame a mrkvou

Vegetariánske sushi misy predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi bez použitia rýb.

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.

Pikantné kešu kura

Pikantné kešu kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré kombinuje chute sladkej, korenistej a orechovej.

Thajské rybie koláče

Thajské rybie koláče sú tradičné jedlo z Thajska.

Japonský Ramen

Japonský Ramen je typ rezancovej polievky, ktorá pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kociek paneer (mäkkého syra) vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Tamago Sushi

Tamago sushi je typ sushi rolky vyrobený zo sladkej omelety, známej aj ako tamago, ako hlavnej zložky.