Home > Recipe >  Kórejský Kimchi Stew

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny. Je to hrejivý, pikantný guláš, ktorý je plný chuti a výživy. Hlavnými ingredienciami sú kimchi (kvasená zelenina), bravčový bôčik, tofu a cesnak. Guláš sa varí niekoľko hodín, čím sa chute rozvinú a zintenzívnia. Výsledný guláš je výdatný, chutný a hlboko uspokojujúci. Kimchi guláš je obľúbené kórejské jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo ako prílohu k iným jedlám.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 1/2 šálky nakrájanej cibule
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica zázvoru, strúhaného
  • 1/4 šálky doenjang (kórejská sójová pasta)
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 1 šálka kimchi, nasekané
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 4 šálky vody
  • 1 šálka pevného tofu, nakrájaného na kocky
  • 1/2 šálky šampiňónov, nakrájané na plátky
  • 1/4 šálky cibuľky, nakrájanej na plátky
  • 1/4 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte doenjang a gochujang a varte 1 minútu, kým nebudú voňavé.
  • Step 4
    Pridajte kimchi, zeleninový vývar, vodu, tofu, huby, cibuľku a mrkvu. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na stredne nízku a varte 10 minút.
  • Step 5
    Vmiešame sezamový olej a dochutíme soľou a korením. Varte ďalších 5 minút.
  • Step 6
    Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Tento kórejský guláš Kimchi je vynikajúci! Má korenistú, pikantnú a pikantnú chuť s vynikajúcou vyváženosťou chutí. Je to nádherné rodinné jedlo s množstvom zeleniny a chutného kimchi. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Korean Kimchi Stew je úžasne chutné jedlo, ktoré je plné lahodnej zeleniny a jedinečnej, korenistej chuti. Je jednoduchý na prípravu a určite poteší celú rodinu.
Anonymous
,
Korean Kimchi Stew je chutná, korenistá zmes kimchi, bravčového mäsa a tofu, ktorá je upokojujúca a uspokojujúca. Dokonalá rovnováha ingrediencií robí z tohto jedla jednoducho klasiku. Vysoko odporúčané!

More recipes

Rolkové sushi z lososovej kože

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je obľúbený v Japonsku a v mnohých sushi reštauráciách po celom svete.

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.

Singapur Laksa

Singapore Laksa je obľúbené jedlo v Singapure a Malajzii.

Vegan tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantné, chuťovo plné vegánske jedlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodnej zmesi indického korenia.

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari.

Pikantné kórejské stir-Fry

Spicy Korean Stir-Fry je lahodné, pikantné jedlo, ktoré spája chute Kórey, ako je gochujang, so zeleninou a bielkovinami.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.

Keema Curry

Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.