Home > Recipe >  Čínska rolka

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji. Náplň zvyčajne obsahuje kapustu, bravčové mäso, krevety alebo iné mäso a zeleninu, ako je mrkva, huby a bambusové výhonky. Vaječná rolka sa zvyčajne podáva s omáčkou, ako je sójová omáčka alebo sladkokyslá omáčka. Vaječné rolky sú obľúbeným predjedlom v čínskej kuchyni, ako aj v mnohých iných ázijských kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky strúhanej kapusty
  • 1 mrkva, nastrúhaná
  • 1/4 šálky nakrájanej cibule
  • 1/4 šálky na kocky nakrájaného zeleru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky sezamového oleja
  • 1/4 lyžičky čierneho korenia
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/2 šálky varených kreviet, nasekaných (voliteľné)
  • 1/2 šálky vareného bravčového mäsa, nakrájaného (voliteľné)
  • 1/2 šálky vareného kuracieho mäsa, nakrájaného (voliteľné)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 balenie obalov na vaječné rolky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici na strednom ohni varte kapustu, mrkvu, cibuľu, zeler, cesnak, zázvor, sezamový olej, čierne korenie a soľ, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte varené krevety, bravčové mäso a kuracie mäso (ak používate) na panvicu a varte ďalšie 2 minúty.
  • Step 3
    Vmiešame sójovú omáčku a varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte zmes mierne vychladnúť.
  • Step 5
    Na rovnú plochu položíme obal z rolky a do stredu lyžicou nanesieme vrchovatú polievkovú lyžicu zeleninovej plnky.
  • Step 6
    Spodný roh obalu prehnite cez plnku a mierne zastrčte. Prehnite ľavý a pravý roh smerom do stredu. Zrolujte rolku a zatlačte horný roh nadol, aby bola rolka zatvorená.
  • Step 7
    Postup opakujte, kým nespotrebujete všetku náplň.
  • Step 8
    Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a nalejte do nej toľko oleja, aby pokryl dno panvice. Vaječné závitky opečte na rozpálenom oleji do zlatista, asi 1-2 minúty z každej strany.

Comments

Anonymous
,
Lahodné čínske vaječné rolky! Vonku dokonale chrumkavé a náplň je pikantná a chutná. Celkovo chutné a ľahko variteľné jedlo!
Anonymous
,
Tieto čínske vaječné rolky sú tak chutné! Zvonku dokonale chrumkavé a vo vnútri plné šťavnatej, voňavej zeleniny. Tak uspokojivé!
Anonymous
,
Vynikajúce, chrumkavé a plné chuti - čínske vaječné rolky musíte vyskúšať! Sú tiež rýchle a jednoduché na výrobu!

More recipes

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jedlo, ktoré kombinuje pikantnú teriyaki omáčku s chrumkavým tofu opečeným na panvici.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Hubové a kokosové kari

Hubové a kokosové kari je jedlo, ktoré je obľúbené v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.

Japonské rezance Ramen

Japonské rezance Ramen sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je v Japonsku obľúbená sushi rolka.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.