Home > Recipe >  Čínska rolka

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji. Náplň zvyčajne obsahuje kapustu, bravčové mäso, krevety alebo iné mäso a zeleninu, ako je mrkva, huby a bambusové výhonky. Vaječná rolka sa zvyčajne podáva s omáčkou, ako je sójová omáčka alebo sladkokyslá omáčka. Vaječné rolky sú obľúbeným predjedlom v čínskej kuchyni, ako aj v mnohých iných ázijských kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky strúhanej kapusty
  • 1 mrkva, nastrúhaná
  • 1/4 šálky nakrájanej cibule
  • 1/4 šálky na kocky nakrájaného zeleru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky sezamového oleja
  • 1/4 lyžičky čierneho korenia
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/2 šálky varených kreviet, nasekaných (voliteľné)
  • 1/2 šálky vareného bravčového mäsa, nakrájaného (voliteľné)
  • 1/2 šálky vareného kuracieho mäsa, nakrájaného (voliteľné)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 balenie obalov na vaječné rolky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici na strednom ohni varte kapustu, mrkvu, cibuľu, zeler, cesnak, zázvor, sezamový olej, čierne korenie a soľ, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte varené krevety, bravčové mäso a kuracie mäso (ak používate) na panvicu a varte ďalšie 2 minúty.
  • Step 3
    Vmiešame sójovú omáčku a varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte zmes mierne vychladnúť.
  • Step 5
    Na rovnú plochu položíme obal z rolky a do stredu lyžicou nanesieme vrchovatú polievkovú lyžicu zeleninovej plnky.
  • Step 6
    Spodný roh obalu prehnite cez plnku a mierne zastrčte. Prehnite ľavý a pravý roh smerom do stredu. Zrolujte rolku a zatlačte horný roh nadol, aby bola rolka zatvorená.
  • Step 7
    Postup opakujte, kým nespotrebujete všetku náplň.
  • Step 8
    Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a nalejte do nej toľko oleja, aby pokryl dno panvice. Vaječné závitky opečte na rozpálenom oleji do zlatista, asi 1-2 minúty z každej strany.

Comments

Anonymous
,
Lahodné čínske vaječné rolky! Vonku dokonale chrumkavé a náplň je pikantná a chutná. Celkovo chutné a ľahko variteľné jedlo!
Anonymous
,
Tieto čínske vaječné rolky sú tak chutné! Zvonku dokonale chrumkavé a vo vnútri plné šťavnatej, voňavej zeleniny. Tak uspokojivé!
Anonymous
,
Vynikajúce, chrumkavé a plné chuti - čínske vaječné rolky musíte vyskúšať! Sú tiež rýchle a jednoduché na výrobu!

More recipes

Vegánske sushi burrito s uhorkou a avokádom

Vegan Sushi Burrito s uhorkou a avokádom je vynikajúce jedlo vhodné pre vegánov, ktoré spája chute sushi s pohodlím burrita.

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je obľúbené a chutné indické jedlo.

Kuracie kari Tandoori

Kuracie kari Tandoori je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje klasické chute kurčaťa tandoori s pikantnou kari omáčkou.

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob je marinované hovädzie jedlo, ktoré je obľúbenou kórejskou kuchyňou.

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Keema Curry

Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.