Home > Recipe >  Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže. Ide o tradičné japonské jedlo, ktoré sa teší po stáročia. Úhor sa marinuje v sladkej a slanej omáčke, potom sa griluje a položí na vrstvu sushi ryže. Kombinácia chutného úhora a sladkokyslej chuti omáčky z neho robí veľmi obľúbené sushi jedlo. Zvyčajne sa podáva s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sushi unagi (úhor)
  • 4 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 2 lyžice sushi octu
  • 2 listy nori (morské riasy)
  • Nakladaný zázvor a wasabi na servírovanie

Directions

  • Step 1
    Začnite prípravou unagi. Nakrájajte ho na 4 rovnaké časti a odložte.
  • Step 2
    Sushi ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení vmiešame sushi ocot.
  • Step 3
    Položte list nori na reznú dosku. Navlhčite si ruky a na nori rovnomerne rozložte 1 šálku pripravenej sushi ryže, pričom na vrchu nechajte medzeru.
  • Step 4
    Do stredu ryže položte kúsok unagi a omotajte okolo neho nori. Prebytočné nori odrežte ostrým nožom.
  • Step 5
    Opakujte so zvyšným nori, ryžou a unagi.
  • Step 6
    Podávame s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Comments

Anonymous
,
Unagi nigiri sushi je úžasné! Dokonalá kombinácia údeného marinovaného úhora a octovej ryže je nebeská. Skutočná lahôdka!

More recipes

Stir-Fry z hovädzieho mäsa a špargle

Hovädzie mäso a špargľa Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia.

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.

Vietnamská krabia polievka

Vietnamská krabia polievka alebo Canh Cua je obľúbené vietnamské polievkové jedlo vyrobené z krabov a chutného vývaru.

Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža je tradičné jedlo indonézskej kuchyne.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je typ japonských ryžových guľôčok vyrobených zo sushi ryže a obalených v nori (morských riasach).

Pikantné rezance na kórejský spôsob

Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.