Home > Recipe >  Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže. Ide o tradičné japonské jedlo, ktoré sa teší po stáročia. Úhor sa marinuje v sladkej a slanej omáčke, potom sa griluje a položí na vrstvu sushi ryže. Kombinácia chutného úhora a sladkokyslej chuti omáčky z neho robí veľmi obľúbené sushi jedlo. Zvyčajne sa podáva s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sushi unagi (úhor)
  • 4 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 2 lyžice sushi octu
  • 2 listy nori (morské riasy)
  • Nakladaný zázvor a wasabi na servírovanie

Directions

  • Step 1
    Začnite prípravou unagi. Nakrájajte ho na 4 rovnaké časti a odložte.
  • Step 2
    Sushi ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení vmiešame sushi ocot.
  • Step 3
    Položte list nori na reznú dosku. Navlhčite si ruky a na nori rovnomerne rozložte 1 šálku pripravenej sushi ryže, pričom na vrchu nechajte medzeru.
  • Step 4
    Do stredu ryže položte kúsok unagi a omotajte okolo neho nori. Prebytočné nori odrežte ostrým nožom.
  • Step 5
    Opakujte so zvyšným nori, ryžou a unagi.
  • Step 6
    Podávame s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Comments

Anonymous
,
Unagi nigiri sushi je úžasné! Dokonalá kombinácia údeného marinovaného úhora a octovej ryže je nebeská. Skutočná lahôdka!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kociek paneer (mäkkého syra) vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Šalát z morských rias so sushi

Šalát z morských rias so sushi je obľúbené jedlo, ktoré spája dva rôzne druhy japonských pochúťok.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jedlo, ktoré kombinuje pikantnú teriyaki omáčku s chrumkavým tofu opečeným na panvici.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.