Home > Recipe >  Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže. Ide o tradičné japonské jedlo, ktoré sa teší po stáročia. Úhor sa marinuje v sladkej a slanej omáčke, potom sa griluje a položí na vrstvu sushi ryže. Kombinácia chutného úhora a sladkokyslej chuti omáčky z neho robí veľmi obľúbené sushi jedlo. Zvyčajne sa podáva s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sushi unagi (úhor)
  • 4 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 2 lyžice sushi octu
  • 2 listy nori (morské riasy)
  • Nakladaný zázvor a wasabi na servírovanie

Directions

  • Step 1
    Začnite prípravou unagi. Nakrájajte ho na 4 rovnaké časti a odložte.
  • Step 2
    Sushi ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení vmiešame sushi ocot.
  • Step 3
    Položte list nori na reznú dosku. Navlhčite si ruky a na nori rovnomerne rozložte 1 šálku pripravenej sushi ryže, pričom na vrchu nechajte medzeru.
  • Step 4
    Do stredu ryže položte kúsok unagi a omotajte okolo neho nori. Prebytočné nori odrežte ostrým nožom.
  • Step 5
    Opakujte so zvyšným nori, ryžou a unagi.
  • Step 6
    Podávame s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Comments

Anonymous
,
Unagi nigiri sushi je úžasné! Dokonalá kombinácia údeného marinovaného úhora a octovej ryže je nebeská. Skutočná lahôdka!

More recipes

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Vyprážaná brokolica a šampiňóny

Vyprážaná brokolica a šampiňóny sú chutné a ľahko variteľné jedlo.

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Kari tofu Katsu

Tofu Katsu Curry je obľúbené jedlo vhodné pre vegánov pochádzajúce z Japonska.

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle sú obľúbeným a chutným jedlom, ktoré sa často podáva ako hlavný chod.

Zeleninová Tempura

Zeleninová tempura je japonské jedlo pozostávajúce z jemne opraženej, vyprážanej zeleniny.

Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari je obľúbené jedlo v Indii a na celom svete.