Home > Recipe >  Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže. Ide o tradičné japonské jedlo, ktoré sa teší po stáročia. Úhor sa marinuje v sladkej a slanej omáčke, potom sa griluje a položí na vrstvu sushi ryže. Kombinácia chutného úhora a sladkokyslej chuti omáčky z neho robí veľmi obľúbené sushi jedlo. Zvyčajne sa podáva s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sushi unagi (úhor)
  • 4 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 2 lyžice sushi octu
  • 2 listy nori (morské riasy)
  • Nakladaný zázvor a wasabi na servírovanie

Directions

  • Step 1
    Začnite prípravou unagi. Nakrájajte ho na 4 rovnaké časti a odložte.
  • Step 2
    Sushi ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení vmiešame sushi ocot.
  • Step 3
    Položte list nori na reznú dosku. Navlhčite si ruky a na nori rovnomerne rozložte 1 šálku pripravenej sushi ryže, pričom na vrchu nechajte medzeru.
  • Step 4
    Do stredu ryže položte kúsok unagi a omotajte okolo neho nori. Prebytočné nori odrežte ostrým nožom.
  • Step 5
    Opakujte so zvyšným nori, ryžou a unagi.
  • Step 6
    Podávame s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Comments

Anonymous
,
Unagi nigiri sushi je úžasné! Dokonalá kombinácia údeného marinovaného úhora a octovej ryže je nebeská. Skutočná lahôdka!

More recipes

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý je bohatý na chuť a je plný výživných ingrediencií! Toto kari je vyrobené zo zemiakov, špenátu, korenia a kokosového mlieka, čo vytvára krémové a chutné jedlo, ktoré je ideálne na večeru.

California Roll Sushi

California Roll je typ sushi vyrobený z avokáda, uhorky a kraba (alebo imitácie kraba) zrolovaných v pláte nori a octovej ryže.

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej kokosovej omáčke.