Home > Recipe >  Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže. Ide o tradičné japonské jedlo, ktoré sa teší po stáročia. Úhor sa marinuje v sladkej a slanej omáčke, potom sa griluje a položí na vrstvu sushi ryže. Kombinácia chutného úhora a sladkokyslej chuti omáčky z neho robí veľmi obľúbené sushi jedlo. Zvyčajne sa podáva s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sushi unagi (úhor)
  • 4 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 2 lyžice sushi octu
  • 2 listy nori (morské riasy)
  • Nakladaný zázvor a wasabi na servírovanie

Directions

  • Step 1
    Začnite prípravou unagi. Nakrájajte ho na 4 rovnaké časti a odložte.
  • Step 2
    Sushi ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení vmiešame sushi ocot.
  • Step 3
    Položte list nori na reznú dosku. Navlhčite si ruky a na nori rovnomerne rozložte 1 šálku pripravenej sushi ryže, pričom na vrchu nechajte medzeru.
  • Step 4
    Do stredu ryže položte kúsok unagi a omotajte okolo neho nori. Prebytočné nori odrežte ostrým nožom.
  • Step 5
    Opakujte so zvyšným nori, ryžou a unagi.
  • Step 6
    Podávame s nakladaným zázvorom, wasabi a sójovou omáčkou.

Comments

Anonymous
,
Unagi nigiri sushi je úžasné! Dokonalá kombinácia údeného marinovaného úhora a octovej ryže je nebeská. Skutočná lahôdka!

More recipes

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populárna sushi rolka v Spojených štátoch.

Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke.

Kórejské vyprážané kurča

Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.

Zeleninové praženice s ryžou

Zeleninová praženica s ryžou je klasické ázijské jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a je plné chuti.

Kokosové rybie kari

Kokosové rybie kari je chutné a aromatické jedlo, ktoré je obľúbené v indickej a inej juhoázijskej kuchyni.

Quinoa šalát na ázijský spôsob

Quinoa šalát na ázijský spôsob je zdravé a chutné jedlo, ktoré sa hodí ku každému jedlu.

Indické kura Tikka Masala

Indické kura Tikka Masala je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Vegetariánske sushi šalátové rolky

Vegetariánske sushi šalátové rolky sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez rýb.