Home > Recipe >  Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru. Toto jedlo je plné čerstvej zeleniny, cíceru bohatého na bielkoviny a voňavého korenia. Je to skvelé vegánske a vegetariánske jedlo, pretože je prirodzene bez mliečnych výrobkov a bez lepku. Kombinácia špenátu a cíceru robí z tohto kari výdatné jedlo, ktoré poteší každého pri stole. Podávajte s ryžou alebo s naanom ako kompletné jedlo. Toto jedlo sa určite stane obľúbeným v rodine!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka mrazeného špenátu, rozmrazeného a scedeného
  • 1/4 šálky kešu, nasekaných (voliteľné)
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte, kým cibuľa nie je mäkká a priehľadná, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1 minútu, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, cícer a zeleninový vývar na panvicu. Zmes priveďte do varu a varte 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame špenát a dusíme ďalších 5 minút, kým sa špenát neprehreje.
  • Step 5
    Vmiešajte kešu oriešky (ak používate) a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto kari so špenátom a cícerom je chutné a vhodné k zelenine! Je plná chuti a je tak jednoduchá na prípravu. Istý strážca!

More recipes

Vegetariánska miska na sushi burrito s avokádom a kapustou

Vegetariánska miska Burrito sushi s avokádom a kapustou je jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Vegetariánske Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, ktorá je chutná a zdravá.

Zeleninové kokosové kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jedlo, ktoré je krémové a zároveň chutné.

Vegetariánska miska na sushi s edamame a mrkvou

Vegetariánske sushi misy predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi bez použitia rýb.

Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je typ sushi rolky vyrobený z krabov z mäkkých škrupín.

Kórejský vyprážaný karfiol

Kórejský vyprážaný karfiol je lahodné, slané jedlo, ktoré spája chrumkavosť vyprážaného karfiolu s pikantnými, sladkými chuťami kórejskej kuchyne.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.