Home > Recipe >  Chrumkavé tofu praženica

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok. Tofu sa opečie na panvici do zlatista a potom sa kombinuje s rôznymi druhmi čerstvej zeleniny, ako je paprika, mrkva, cibuľa a huby. Zmes sa potom za stáleho miešania vypráža s chutnou zmesou omáčok inšpirovaných Áziou, ako je sójová omáčka, sezamový olej a čili pasta. Toto jedlo je skvelý spôsob, ako dodať vášmu jedálenskému stolu jedinečnú chuť a zároveň poskytnúť zdravé a uspokojujúce jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok extra tuhého tofu, scedený a lisovaný
  • 1 lyžica oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička zázvoru, strúhaného
  • 2 papriky, nakrájané na kocky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka húb, nakrájaných na plátky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 3 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice vody

Directions

  • Step 1
    Tofu nakrájame na kocky a položíme na tanier vystlaný papierovou utierkou. Tofu jemne posypte soľou a nechajte 10-15 minút postáť.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte papriku, cibuľu a huby a varte 3-4 minúty, kým zelenina nezačne mäknúť.
  • Step 4
    V malej miske vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej, kukuričný škrob a vodu. Odložte bokom.
  • Step 5
    Pridajte kocky tofu na panvicu a varte do zlatista, asi 3-4 minúty. Nalejte zmes sójovej omáčky na tofu a premiešajte, aby sa spojila.
  • Step 6
    Za stáleho miešania restujeme 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne a zelenina nezmäkne.

Comments

Anonymous
,
Táto chrumkavá tofu praženica bola vynikajúca! Mal skvelú chrumkavosť, veľa chuti a perfektné množstvo korenia! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Vynikajúce! Túto chrumkavú tofu praženicu určite urobím znova. Tofu uvarené k dokonalosti s ľahkou vrstvou byliniek a korenia. Úplne úžasné a neuveriteľne jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Toto chrumkavé tofu stir-Fry je skvelé vegánske jedlo! Tofu dostane chrumkavú vonkajšiu vrstvu a zelenina zostane chrumkavá aj po uvarení. Chuť a textúra sú dokonalé!

More recipes

Thajská červená kari rezancová polievka

Thai Red Curry Noodle Soup je obľúbené vegánske jedlo, ktoré spája chute thajskej červenej kari pasty s rôznymi druhmi zeleniny a rezancov.

Vegánske šošovicové a zemiakové kari

Vegánske šošovicové a zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každé ročné obdobie.

Lepkavé sezamové kura

Lepkavé sezamové kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a slanou omáčkou.

Maslová tekvicová polievka na kari

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantná a lahodná polievka, ktorá je dokonalým jesenným jedlom.

Indické jahňacie kari

Indian Lamb Curry je aromatické jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi je obľúbená sushi rolka, ktorá pochádza z Japonska.

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa skladá z misky dusenej bielej ryže s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré boli zľahka opražené a vyprážané v cestíčku tempura.