Home > Recipe >  Chrumkavé tofu praženica

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok. Tofu sa opečie na panvici do zlatista a potom sa kombinuje s rôznymi druhmi čerstvej zeleniny, ako je paprika, mrkva, cibuľa a huby. Zmes sa potom za stáleho miešania vypráža s chutnou zmesou omáčok inšpirovaných Áziou, ako je sójová omáčka, sezamový olej a čili pasta. Toto jedlo je skvelý spôsob, ako dodať vášmu jedálenskému stolu jedinečnú chuť a zároveň poskytnúť zdravé a uspokojujúce jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok extra tuhého tofu, scedený a lisovaný
  • 1 lyžica oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička zázvoru, strúhaného
  • 2 papriky, nakrájané na kocky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka húb, nakrájaných na plátky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 3 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice vody

Directions

  • Step 1
    Tofu nakrájame na kocky a položíme na tanier vystlaný papierovou utierkou. Tofu jemne posypte soľou a nechajte 10-15 minút postáť.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte papriku, cibuľu a huby a varte 3-4 minúty, kým zelenina nezačne mäknúť.
  • Step 4
    V malej miske vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej, kukuričný škrob a vodu. Odložte bokom.
  • Step 5
    Pridajte kocky tofu na panvicu a varte do zlatista, asi 3-4 minúty. Nalejte zmes sójovej omáčky na tofu a premiešajte, aby sa spojila.
  • Step 6
    Za stáleho miešania restujeme 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne a zelenina nezmäkne.

Comments

Anonymous
,
Táto chrumkavá tofu praženica bola vynikajúca! Mal skvelú chrumkavosť, veľa chuti a perfektné množstvo korenia! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Vynikajúce! Túto chrumkavú tofu praženicu určite urobím znova. Tofu uvarené k dokonalosti s ľahkou vrstvou byliniek a korenia. Úplne úžasné a neuveriteľne jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Toto chrumkavé tofu stir-Fry je skvelé vegánske jedlo! Tofu dostane chrumkavú vonkajšiu vrstvu a zelenina zostane chrumkavá aj po uvarení. Chuť a textúra sú dokonalé!

More recipes

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.

Veganské hríbové a hráškové kari

Vegan Mushroom and Pea Curry je lahodné a výdatné vegánske kari jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v celom Vietname.

Vegetariánska sushi ručná rolka

Vegetariánska sushi hand roll je typ sushi, ktorý je plnený zeleninou a ďalšími rastlinnými prísadami.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.