Home > Recipe >  Chrumkavé tofu praženica

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok. Tofu sa opečie na panvici do zlatista a potom sa kombinuje s rôznymi druhmi čerstvej zeleniny, ako je paprika, mrkva, cibuľa a huby. Zmes sa potom za stáleho miešania vypráža s chutnou zmesou omáčok inšpirovaných Áziou, ako je sójová omáčka, sezamový olej a čili pasta. Toto jedlo je skvelý spôsob, ako dodať vášmu jedálenskému stolu jedinečnú chuť a zároveň poskytnúť zdravé a uspokojujúce jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok extra tuhého tofu, scedený a lisovaný
  • 1 lyžica oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička zázvoru, strúhaného
  • 2 papriky, nakrájané na kocky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka húb, nakrájaných na plátky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 3 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice vody

Directions

  • Step 1
    Tofu nakrájame na kocky a položíme na tanier vystlaný papierovou utierkou. Tofu jemne posypte soľou a nechajte 10-15 minút postáť.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte papriku, cibuľu a huby a varte 3-4 minúty, kým zelenina nezačne mäknúť.
  • Step 4
    V malej miske vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej, kukuričný škrob a vodu. Odložte bokom.
  • Step 5
    Pridajte kocky tofu na panvicu a varte do zlatista, asi 3-4 minúty. Nalejte zmes sójovej omáčky na tofu a premiešajte, aby sa spojila.
  • Step 6
    Za stáleho miešania restujeme 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne a zelenina nezmäkne.

Comments

Anonymous
,
Táto chrumkavá tofu praženica bola vynikajúca! Mal skvelú chrumkavosť, veľa chuti a perfektné množstvo korenia! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Vynikajúce! Túto chrumkavú tofu praženicu určite urobím znova. Tofu uvarené k dokonalosti s ľahkou vrstvou byliniek a korenia. Úplne úžasné a neuveriteľne jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Toto chrumkavé tofu stir-Fry je skvelé vegánske jedlo! Tofu dostane chrumkavú vonkajšiu vrstvu a zelenina zostane chrumkavá aj po uvarení. Chuť a textúra sú dokonalé!

More recipes

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Sushi z lososovej rolky

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená zo surového lososa, ryže, morských rias nori a iných náplní.

Thajská kokosová kari polievka

Thajská kokosová kari polievka je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajskej kuchyne.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.

Sushi Morský ježko Nigiri

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradičné sushi jedlo z Japonska.

Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z uhorky a octom ochutenej ryže.