Home > Recipe >  Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor. Tandoor je valcová hlinená pec, ktorá dáva kurčaťu jeho výraznú dymovú chuť a červenohnedú, spálenú farbu. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s prílohou mätového chutney alebo iných pikantných omáčok, ako aj s cibuľou a plátkami citróna. Je to obľúbené pouličné jedlo v Indii a podáva sa aj v reštauráciách po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie prsia, nakrájané na kocky
  • 1 šálka bieleho jogurtu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička zázvoru, strúhaného
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, cesnak, rascu, koriander, garam masalu, zázvor, papriku, kurkumu, kajenské korenie, škoricu, kardamón, soľ a korenie.
  • Step 2
    Pridajte kuracie kocky do jogurtovej zmesi a miešajte, kým nebude kura rovnomerne obalené. Misku prikryte a vložte ju do chladničky aspoň na 30 minút (alebo až cez noc).
  • Step 3
    Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).
  • Step 4
    Kuracie kocky rozložíme na vystlaný plech a pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým nie je kura upečené.
  • Step 5
    Podávame horúce s dusenou ryžou alebo s chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Kurča Tandoori je chutné indické jedlo, ktoré sa varí v hlinenej peci a prekypuje lahodnými, korenistými príchuťami. Je to skvelé, keď sa podáva s naanom alebo ryžou. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
Indické kura Tandoori je klasické jedlo, ktoré prekypuje chuťou! Marináda je lahodná a jemné kura sa dokonale uvarí v hlinenej peci. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Lahodné marinované tandoori kurča! Úplne božské! Tak chutné a jemné. Vrelo odporúčame vyskúšať toto!

More recipes

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.

Vegánsky sushi šalát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať tradičné chute sushi bez konzumácie rýb.

čínsky Lo Mein

Čínske Lo Mein je obľúbené a chutné jedlo pochádzajúce z Číny.

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete.

Krevetové avokádové sushi rolky

Krevetové avokádové sushi rolky sú lahodné a zdravé sushi jedlo.

Thajská červená kari rezancová polievka

Thai Red Curry Noodle Soup je obľúbené vegánske jedlo, ktoré spája chute thajskej červenej kari pasty s rôznymi druhmi zeleniny a rezancov.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Indické kura Jalfrezi

Indické kura Jalfrezi je obľúbené a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, zeleniny a pikantnej masala omáčky.

Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny.