Home > Recipe >  Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu. Vyrába sa z kociek paneer (druh čerstvého syra) marinovaných v pikantnej jogurtovej omáčke a následne uvarených v smotanovej paradajkovej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s naanom, parathou alebo ryžou. Je to obľúbené jedlo v indických reštauráciách po celom svete, ako aj v Indii. Paneer Tikka Masala sa často považuje za zdravšiu alternatívu iných populárnych severoindických jedál, ako je maslové kura a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 stredné cibule, nakrájané na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 palec zázvoru, strúhaný
  • 1 polievková lyžica garam masala
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 2 (14 uncí) plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 šálka hustej smotany
  • 1 (14 uncí) balenie paneer, kocky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte garam masalu, rascu, koriander, čili prášok, kurkumu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Pridajte paradajky a zmes priveďte do varu. Za občasného miešania dusíme 10 minút.
  • Step 5
    Vmiešame smotanu a paneer. Dusíme 5-10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Indický Paneer Tikka Masala je lahodná pochúťka! Marinovaný paneer varený v pikantnej paradajkovej omáčke je tak chutný a krémový. Jednoznačne jedno z mojich obľúbených jedál!
Anonymous
,
Indický Paneer Tikka Masala je nádherné jedlo! Je nabitý voňavým korením a krémovým paneerom, čo z neho robí dokonalé pohodlné jedlo. Musí to vyskúšať pre všetkých fanúšikov indického jedla!
Anonymous
,
Indický Paneer Tikka Masala je úžasné jedlo! Marinované kocky paneer sú uvarené k dokonalosti v pikantnej paradajkovej kari omáčke. Zažite úžasnú zmes chutí na jednom tanieri!

More recipes

Vegetariánske kari z kokosovej šošovice

Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.

Ľahké jahňacie kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Pikantné thajské arašidové rezance

Pikantné thajské arašidové rezance sú chutné a pikantné rezance, ktoré pochádzajú z Thajska.

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia.

Tuniakový sashimi

Tuniakové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca zo surového tuniaka nakrájaného na tenké plátky.

Vegan baklažán a cícerové kari

Vegan baklažán a cícer kari je výdatné a chutné vegánske kari jedlo.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.